5 loại thực phẩm nên ăn khi bị sốt

1. Khi bị sốt nên ăn súp

Ăn một bát súp nóng ấm không chỉ giúp bổ sung nước mà còn làm dịu các triệu chứng kèm theo sốt như nghẹt mũi hoặc đau họng. Súp cũng thường cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường năng lượng, hỗ trợ hệ miễn dịch và rút ngắn thời gian mắc bệnh.

Nên chọn các loại súp có nước dùng chứa protein thực vật để dễ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cần thiết. Thêm các loại rau củ giàu dinh dưỡng và có tác dụng chống viêm như: cà rốt, rau chân vịt, hành củ, bí ngô... vào súp giúp tăng khả năng miễn dịch chống lại nhiễm trùng.

Tránh các loại súp đặc, có nhiều kem vì chúng khó tiêu hóa và làm trầm trọng thêm tình trạng nghẹt mũi nếu có.

Lưu ý hàm lượng muối trong súp, nhất là súp đóng hộp. Nên tự làm súp tại nhà để kiểm soát lượng muối. Thận trọng với người mắc các bệnh lý cần hạn chế muối như huyết áp cao, suy tim hoặc bệnh thận.

2. Ăn trái cây và rau quả giàu vitamin C

Trái cây và rau quả là nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất. Vitamin C thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp chống lại vi trùng và giảm viêm trong cơ thể. Vitamin C cũng được phát hiện có tác dụng làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh thông thường.

Các nguồn thực phẩm chứa vitamin C bao gồm: Các loại trái cây họ cam quýt như cam, quýt và bưởi; Kiwi, dưa lưới và các loại quả mọng; Các loại rau như cà chua, ớt đỏ, ớt xanh, bông cải xanh, bắp cải, súp lơ, khoai tây.

3. Bổ sung thực phẩm giàu kẽm để tăng cường miễn dịch

Kẽm là một khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và chức năng của tất cả các tế bào hệ miễn dịch. Do đó, khi bị sốt người bệnh nên chọn ăn thực phẩm giàu kẽm để tăng cường khả năng chống lại nhiễm trùng và viêm của cơ thể.

Thực phẩm giàu kẽm từ thực vật như: Các loại hạt (hạt điều) và hạt giống (hạt chia, hạt gai dầu, hạt bí ngô, hạt mè, hạt hướng dương); Đậu, đậu lăng và ngũ cốc nguyên hạt.

Đọc thêm tại bài viết sau: Bị ốm, nên ăn gì, tránh ăn gì cho nhanh khỏe?

4. Thêm gừng, tỏi vào các món ăn cho người bị sốt

Việc bổ sung các loại thảo dược như gừng hoặc tỏi vào các bữa ăn giúp tăng cường khả năng chống nhiễm trùng của hệ miễn dịch và làm giảm các triệu chứng liên quan đến sốt.

Gừng giúp cải thiện tiêu hóa, giảm buồn nôn và được chứng minh là hỗ trợ cơ thể phục hồi sau khi bị cảm cúm và cảm lạnh thông thường. Với đặc tính chống viêm, gừng cũng có thể giúp giảm các triệu chứng liên quan đến sốt, đặc biệt là đau nhức khớp.

Tỏi có đặc tính chống viêm. Nghiên cứu chỉ ra rằng, việc tiêu thụ tỏi có thể giúp ngăn ngừa hoặc tiêu diệt sự phát triển và lây lan của một số loại virus trong cơ thể.

Thêm gừng vào món ăn giúp cải thiện tiêu hóa, giảm buồn nôn và hỗ trợ cơ thể phục hồi.

5. Tăng cường thực phẩm chứa nhiều nước

Việc bổ sung nước rất quan trọng với người bị sốt vì lượng dịch mất đi qua da và đường hô hấp tăng lên, nếu không sẽ rất dễ bị mất nước.

Các loại thực phẩm giàu nước chủ yếu là trái cây và rau củ như: dưa chuột, cần tây, dưa hấu, bí ngòi, kiwi, táo, nho...

Những loại đồ uống tốt nhất nên lựa chọn khi bị sốt bao gồm: nước lọc, nước dừa, nước ép trái cây hoặc rau củ nguyên chất.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học là một trong những chìa khóa giúp bạn nâng cao sức khỏe, tránh mắc các bệnh mạn tính, thậm chí có thể cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả. Để được tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp với tình trạng của bản thân với các chuyên gia đầu ngành, hãy liên hệ Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam TẠI ĐÂY hoặc Hotline 0935 18 3939 hoặc 024 3633 5678