Một nhóm nghiên cứu Harvard có theo dõi cân nặng của hơn 124.000 người trong hơn 24 năm. Kết quả cho thấy, những người ăn nhiều flavonoids – chất chống oxi hóa có nhiều trong hoa quả - có cân nặng thấp nhất và thường có thể giảm được cân. Những người tham gia nghiên cứu ăn nhiều loại trái cây giàu 3 chất flavonoids là anthocyanins, flavonoids polymers và flavonols, có những kết quả tốt nhất. Nhóm người này thường ăn ít calo cũng như đốt cháy nhiều năng lượng hơn – một cách tuyệt vời để đảm bảo một cơ thể cân đối. Một sự thay đổi nhỏ trong chế độ ăn hàng ngày như chỉ cần thêm vài loại trái cây có thể ảnh hưởng lớn tới sức khỏe lâu dài. Nhưng có một lưu ý nhỏ: chúng ta biết rằng việc tăng ăn tất cả các loại trái cây có liên quan đến việc giảm cân, nhưng đó phải là ăn trái cây nguyên chất. Những người lại tăng dùng nước ép có thể gây tăng cân vì nước ép được cho thêm rất nhiều đường.
Dưới đây là 4 loại trái cây chứa nhiều flavonoid tốt cho sức khỏe mà bạn nên ăn hàng ngày
Táo – flavonoids polumers
Phải kể đến, loại trái cây yêu thích thứ 2 của người Mỹ sau chuối là một trong những loại trái cây tốt nhất giúp kiểm soát cân nặng. Người ta tìm ra rằng chất flavonoid polymers trong táo cản trở enzyme phân giải đường đơn, có nghĩa là thay vì dự trữ đường dưới dạng chất béo, cơ thể đào thải nó ra ngoài luôn. Và pectin trong táo là một loại chất xơ – kết hợp với flavonoid để giảm lượng chất béo di chuyển trong máu. Không phải tất cả các loại táo đều giống nhau về thành phần dinh dưỡng. Táo Fuji là loại táo có chứa nhiều flavonoid nhất, tiếp đến là táo đỏ. Lượng flavonoid sẽ giảm đi đáng kể nếu bạn ăn táo xanh hoặc táo vàng.
Đào – flavonols, flavan-3-ols
Cũng giống như táo, đào có một lượng pectin nhất định. nhưng chúng cũng có nhiều flavanols và flavan-3-ols – đặc biệt thích hợp cho việc chống tăng cân và đái tháo đường type 2. Trong một nghiên cứu khác, ăn nhiều đào hoặc táo có thể giảm cân nhiều hơn ăn những loại trái cây khác. Nguyên nhân có thể là do một quả đào tươi cung cấp một lượng chất xơ đủ cho 1 ngày, rất tốt cho lợi khuẩn đường ruột mà chúng lại giúp cho cơ thẻ hấp thụ và tiêu hóa flavonoid.
Việt quất – anthocyanins
Dâu tây – flavonols, anthocyanins
Dâu tây mang nhiều chất chống oxy hóa. Nó chứa anthocyanins (mặc dù không bằng việt quất) và flavonols. Nghiên cứu cho thấy chỉ vài chục gram dâu tây có thể giảm viêm và tăng huyết áp sau một bữa ăn. Theo một ngiên cứu ở tờ tạp chí British Journal of Nutrition, ăn một vài trái cây trước khi ăn đồ ngọt có thể làm cơ thể khó hấp thụ đường, ngăn không làm tăng lượng calo trong cơ thể. Trong mọt thí nghiệm trên động vật mới đây, các nhà nghiên cứu có thể chữa khỏi đái tháo đường type 2 ở chuột bằng cách cho chúng ăn dâu tây.
Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.
Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.
Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.
Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.
Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.
Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.
Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.
Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.