Theo đồng tác giả của nghiên cứu tiến sỹ Yin Cao thuộc Đại học y tế công cộng Harvard T.H. Chan, việc tiêu thụ một ly rượu chuẩn mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư liên quan đến rượu, chủ yếu là ung thư vú, cao hơn tới 13% so với những người không uống rượu.
Trong một nghiên cứu đăng trên tạp chí BMJ, các nhà khoa học đã quan sát các số liệu từ 2 nghiên cứu trên quy mô lớn ở Mỹ - Nurses’ Health Study (NHS) và Health Professionals Follow-Up Study – để đánh giá về các thói quen có ảnh hưởng đến sức khỏe của hơn 88.000 phụ nữ và 47.000 nam giới trên 30 tuổi, kể từ năm 1980. Đối tượng nghiên cứu là những người nghiện rượu nhẹ, nữ giới trung bình là 1 ly một ngày và nam giới là 1-2 ly một ngày. Một số người đã từng hút thuốc tại một vài thời điểm nào đó trong cuộc đời, một số khác thì không. Đối với nam giới, thói quen hút thuốc đã tạo ra một sự khác biệt lớn, làm tăng cao nguy cơ mắc ung thư do rượu. Đối với phụ nữ lại không có sự khác biệt nào. Ngay cả những phụ nữ chưa bao giờ hút thuốc cũng cho thấy nguy cơ ung thư vú tăng vọt dù chỉ uống 1 ly/ngày.
Các nhà khoa học ước tính rằng rượu là nguyên nhân của 3,6% các ca ung thư trên toàn thế giới – 1,7% ở phụ nữ và 5,2% ở nam giới. Việc tiêu thụ rượu có liên quan đến sự gia tăng nguy cơ mắc của một số loại ung thư, bao gồm ung thư đại trực tràng, ung thư vú, ung thư khoang miệng, ung thư hầu họng, ung thư thanh quản, ung thư gan và ung thư thực quản. Trong số những người nam giới nghiện rượu nặng, ung thư đại trực tràng chiếm tỷ lệ cao nhất trong số những ca ung thư do rượu. Đối với nữ giới lại là căn bệnh ung thư vú.
Theo tiến sỹ Cao, mô vú là mô cơ quan dễ bị tổn thương do tác động của rượu so với các cơ quan khác. Điều này có nghĩa là nếu họ không đưa ung thư vú vào trong nghiên cứu này thì tình trạng tiêu thụ rượu ở mức độ từ nhẹ đến trung bình sẽ không cho thấy sự gia tăng nguy cơ của bất kỳ loại ung thư do rượu nào ở phụ nữ. Lý do giải thích được cho là do sự gia tăng của nồng độ estrogen và androgen trong cơ thể.
Theo Viện nghiên cứu ung thư quốc gia, đã có trên 100 nghiên cứu dịch tễ học chỉ ra mỗi liên quan giữa rượu với nguy cơ ung thư vú. Trong một khám phá của Đại học Oxford vào năm 2009, cứ mỗi 10 gram rượu (vào khoảng 2 ly) tiêu thụ mỗi ngày sẽ làm nguy cơ ung thư vú tăng khoảng 12%.
Không thể phủ nhận rằng rượu vang đỏ có một số tác dụng tốt đối với sức khỏe – bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh thoái hóa do tuổi tác như Alzheimer – tuy nhiên hiện nay người ta nhận thấy rằng nguy cơ nó gây ra có thể vượt quá những lợi ích nó mang lại cho những phụ nữ dễ bị mắc ung thư vú. Theo tiến sỹ Cao, những người có thói quen uống rượu nên cân nhắc lượng rượu tiêu thụ dựa trên tiền sử hút thuốc, tiền sử gia đình mắc những bệnh liên quan đến rượu và nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch.
Trong một bài xã luận đi kèm với nghiên cứu trên tạp chí BMJ, bác sỹ Jürgen Rehm thuộc Trung tâm Nghiên cứu Nghiện và Sức khỏe Tâm thần ở Toronto (Canada) khuyên rằng: “Những người có tiền sử gia đình mắc ung thư, nhất là những phụ nữ có người thân mắc ung thư vú, nên cân nhắc về việc giảm lượng rượu tiêu thụ xuống dưới mức khuyến nghị hoặc thậm chí kiêng rượu hoàn toàn.”
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
Hen phế quản là một bệnh lý hô hấp mạn tính phổ biến, gây ra tình trạng viêm và co thắt đường thở, dẫn đến các triệu chứng như khó thở, khò khè, ho và cảm giác nặng ngực. Mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng với sự hiểu biết đúng đắn và các biện pháp kiểm soát hiệu quả, người bệnh có thể sống khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ xảy ra các cơn hen cấp tính. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách nhận biết, xử lý và kiểm soát hen phế quản.
Khi thời tiết lạnh, dương khí dễ bị tổn thương, huyết mạch lưu thông kém, tinh thần khó an định, từ đó sinh ra mất ngủ. Việc sử dụng các vị thuốc y học cổ truyền một cách hợp lý cũng là một cách hỗ trợ cải thiện giấc ngủ hiệu quả, an toàn.