Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

10 loại thực phẩm giúp nhuận tràng

Chẳng ai thích bị táo bón cả. Và ai cũng biết thiếu chất xơ là nguyên nhân gây táo bón. Trước khi nghĩ đến việc bổ sung chất xơ bằng các loại thực phẩm chức năng, hãy tham khảo 10 loại thực phẩm tươi ngon bổ dưỡng dưới đây trước đã nhé!

Quả mâm xôi

 

Quả mâm xôi giống như một ngôi sao trong việc cung cấp chất xơ -  một cốc dâu tây chứa 8 gam chất xơ. Chất xơ làm tăng khối lượng phân để giúp phân di chuyển dễ dàng qua hệ tiêu hóa, thêm vào đó nó nuôi dưỡng lợi khuẩn trong đường ruột để tiêu hóa hiệu quả. Bắt đầu buổi sáng bằng bột yến mạch hoặc sữa chua với quả mâm xôi hoặc bánh trứng như một bữa ăn nhẹ. Một cách khác cũng rất tuyệt vời để thêm quả mâm xôi vào thực đơn tốt cho sức khỏe là những công thức chế biến sinh tố chứa quả mọng non bổ dưỡng này.

Cam

Cam quýt làm tăng việc đi đại tiện lên 3 lần - cam khiến  phân mềm hơn, cùng với đó mang theo vitamin C, chất xơ làm tăng khối lượng phân và naringenin- một nhà nghiên cứu tìm thấy chất flavonoid hoạt động như thuốc nhuận tràng. Thêm một phần cam vào món salad của bạn hoặc mang theo nó như một bữa ăn nhẹ.

Nước

Uống đủ nước là cần thiết để giúp mọi thứ chuyển động. Mặc dù có 13 vị trí mà nước dừng lại ở trong cơ thể bạn, nhưng thiếu nước, phân không thể mềm ra và di chuyển dễ dàng trong đường tiêu hóa. Không có nghi ngờ nào đối với việc mất nước là một nguyên nhân gây táo bón. Uống nước, thêm chanh hoặc vài lát dưa chuột để thêm hương vị.

Kefir

Việc uống sữa lên men có chứa các lợi khuẩn là quan trọng để giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh- kefir là một loại thức uống như vậy,  có chứa nhiều lợi khuẩn gấp 10 lần sữa chua. Những nhà nghiên cứu ở Anh tìm thấy lợi khuẩn có thể làm nhẹ chứng táo bón, làm nhão phân và thậm chí tăng tần suất đi đại tiện lên 2 lần. Uống trực tiếp kefir hoặc bổ sung vào công thức pha sinh tố của bạn.

Hạnh nhân

Hạnh nhân được nạp vào cơ thể cùng với những chất béo tốt cho tim mạch, protein và chất xơ nhưng nó chứa hàm lượng magie cao có thể gây kích thích nhu động ruột. Magie trung hòa acid dịch vị và hỗ trợ di chuyển phân trong đường tiêu hóa. Và chỉ một ít hạnh nhân- khoảng 28 gam- đã chứa 25% lượng magie cần thiết mỗi ngày của bạn. Hạnh nhân khiến các món ăn vặt trở nên hoàn hảo hoặc bạn có thể thêm bột hạnh nhân vào các sản phẩm nướng hoặc các loại nước sinh tố.

Đậu đen

 

Chỉ một cốc đậu đen chứa tới 15 gam chất xơ - phụ nữ cần 25 gam mỗi ngày- cũng như magie và kali để hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Thêm đậu đen vào salad, nước sốt, và súp hoặc áp chảo với rau xanh.

Mận khô

Mận khô không chỉ cung cấp 6 gam chất xơ trong ½ cốc, mà mận khô còn chứa dihydroxyphenyl isatin- một hợp chất tự nhiên kích thích ruột- cũng như sorbitol- một loại đường có tác dụng nhuận tràng. Thêm vào đó, mận khô chứa gấp đôi lượng kali có trong chuối. Không hấp thu đủ kali có thể gây nên táo bón và mệt mỏi. Thêm mận khô vào salad, bột yến mạch, và bánh pudding sữa chua.

Rau có lá xanh

Rau bina, củ cải Thụy Sĩ, và cải xoăn có chứa chất dinh dưỡng giúp việc đại tiện dễ dàng hơn, bao gồm chất xơ - 1 cốc củ cải Thụy Sĩ chứa 4 gam chất xơ- magie giúp co bóp đại tràng, và kali- hỗ trợ điều chỉnh cân bằng dịch và co cơ. Thêm rau xanh vào salad hoặc sandwich, hoặc áp chảo trong dầu oliu với tỏi.

Bột mỳ nguyên cám

Không có gì ngạc nhiên khi các nghiên cứu cho thấy bột mì nguyên cám có thể giảm táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa. Lớp vỏ ngoài của hạt lúa mì là nguồn chất xơ lên tới 25 gam mỗi cốc. Rắc nó lên trên cháo yến mạch, nấu nhanh một mẻ bánh nướng xốp từ cám, hoặc ăn một bát ngũ cốc nguyên cám.

Cà phê, trà hoặc cà phê không chứa caffeine

 

Một trong 9 tác dụng tốt đối với sức khỏe của cà phê là nó hỗ trợ nhu động ruột. Một nghiên cứu cho thấy cà phê- bao gồm cà phê không chứa caffeine- hỗ trợ việc đại tiện ở 30% số người. Các chuyên gia tin rằng độ acid ở cà phê chính là chìa khóa, nhất là acid cholorogenic- một hợp chất tạo nên vị đắng của cà phê. Uống nước ấm có thể khởi động hoạt động của đại tràng, chính vì thế trà hoặc thậm chí nước ấm với chanh có thể được sử dụng.

Theo Rodales OrganicLife
Bình luận
Tin mới
  • 20/06/2025

    Trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu ảnh hưởng đến trẻ khi trưởng thành như thế nào?

    Trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu là những sự kiện tiêu cực xảy ra trong độ tuổi từ 1 đến 17 tuổi. Những trải nghiệm tiêu cực này ảnh hưởng đến não bộ và sức khỏe của trẻ khi chúng lớn lên thành người trưởng thành và gây nên các vấn đề về sức khỏe tâm thần hoặc các bệnh lý mãn tính. Đọc bài viết sau để hiểu thêm về các vấn đề mà trẻ có thể gặp phải lúc trưởng thành khi có các trải nghiệm tiêu cực thời thơ ấu!

  • 19/06/2025

    Cập nhật nghiên cứu về mối liên quan giữa vitamin K2 và nguy cơ thấp còi

    Nói đến phát triển chiều cao, chắc chắc phải nói đến canxi và vitamin D – những thành phần cốt lõi cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Các bằng chứng khoa học gần đây chứng minh rằng, cùng với canxi và vitamin D còn có vai trò vô cùng quan trọng của vitamin K2. Một số nghiên cứu gần đây đã cho thấy vitamin K2 có thể tác động trực tiếp đến sự tăng trưởng chiều cao của trẻ, đặt ra vấn đề cấp thiết cần cung cấp đủ K2 trong những giai đoạn vàng của sự phát triển ở trẻ nhỏ.

  • 19/06/2025

    Sử dụng D3K2 hiệu quả: Vai trò của công nghệ tiên tiến

    Vitamin D3 và K2 là hai vi chất thiết yếu giúp trẻ phát triển hệ xương chắc khỏe và tăng trưởng chiều cao tối ưu. Tuy nhiên, không phải cứ bổ sung là cơ thể sẽ hấp thu hiệu quả. Thực tế, cả vitamin D3 và K2 đều là vitamin tan trong dầu, và đặc tính này khiến chúng rất khó hấp thu qua đường tiêu hóa, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Việc bổ sung mà không có sự hỗ trợ của công nghệ có thể dẫn đến hấp thu kém, giảm hiệu quả và gây lãng phí.

  • 19/06/2025

    5 loại rau đặc biệt tốt cho gan

    Các bệnh về gan ngày càng gia tăng, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn cầu. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của gan.

  • 19/06/2025

    Làm thế nào để trung hòa tác dụng của Caffeine?

    Có thể bạn uống quá liều cà phê hay uống một ly nước tăng lực, bạn gặp dấu hiệu run rẩy, nhịp tim không đều, đau bụng và các tác dụng phụ khác của caffeine. Từ việc uống nước đến ăn chuối, hãy tìm hiểu cách thực sự hiệu quả để trung hòa tác dụng của quá nhiều caffeine.

  • 19/06/2025

    Lựa chọn vitamin D3 K2: Đừng chỉ nhìn vào nhãn, hãy xem kỹ chất lượng nguyên liệu

    Vitamin D3 (cholecalciferol) và vitamin K2 (menaquinone) là hai vi chất dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa canxi và phát triển hệ xương. Trong bối cảnh trẻ em có xu hướng giảm đáng kể tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên (nguồn tổng hợp chính của vitamin D3) và chế độ ăn uống của trẻ không đảm bảo đủ lượng vitamin K2, việc bổ sung phối hợp hai vi chất này thông qua các sản phẩm bổ sung ngày càng được quan tâm của các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa cũng như các bậc cha mẹ.

  • 18/06/2025

    6 cách ăn uống để hạn chế suy thận ở người trẻ

    Suy thận thường được coi là bệnh của người lớn tuổi nhưng thực tế, các yếu tố nguy cơ và thói quen ăn uống không lành mạnh ở một bộ phận người trẻ có thể âm thầm dẫn đến suy thận.

  • 18/06/2025

    Tiêm chủng vaccine có thật sự cần thiết?

    Trong suốt lịch sử y học, tiêm chủng được coi là một trong những phát minh quan trọng nhất, mang lại khả năng phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Tuy nhiên, trên thực tế, vẫn tồn tại không ít lo ngại và hiểu lầm về quy trình và tác dụng của việc tiêm vaccine.

Xem thêm