Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những thực phẩm giúp duy trì bộ não khỏe mạnh

Không thể phủ nhận rằng khi chúng ta già đi, các bộ phận trong cơ thể cũng lão hóa theo, đặc biệt là khả năng ghi nhớ.

Cá giàu axit béo omega-3 giúp tăng cường tăng cường trí nhớ ẢNH: SHUTTERSTOCK

Tuy nhiên, đừng vì thế mà quá lo lắng bởi một số thực phẩm sau đươc chứng minh có tác dụng duy trì một bộ não khỏe mạnh và sắc nét.

Caffeine

Không có viên đạn ma thuật nào có thể giúp chỉ số IQ tăng lên hoặc khiến bạn thông minh hơn - nhưng có một chất nhất định - caffeine - có thể tiếp thêm sinh lực và giúp bạn tập trung hơn. Caffeine tìm thấy trong cà phê, sô cô la, nước tăng lực, và một số loại thuốc. Tuy không có hiệu quả lâu dài, nhưng trong khoảnh khắc nhất định, caffeine giúp đem lại sự tỉnh táo cho đầu óc. Vấn đề là dùng caffeine có chừng mực, chớ nên lạm dụng bởi quá nhiều caffeine có thể gây ra cảm giác bồn chồn và khó chịu.

Đường

Theo trang Webmd, đường là nhiên liệu yêu thích của bộ não. Và đó là lý do tại sao một ly nước ngọt có tác dụng tạm thời giúp tinh thần trở nên sảng khoái, tươi tỉnh hơn và tư duy cũng rõ ràng, sắc nét hơn. Tuy nhiên, lưu ý không nên nạp quá nhiều đường sẽ có tác dụng phụ, về lâu dài bộ nhớ có thể bị suy yếu

Ăn sáng

Nhiều nghiên cứu cho thấy bữa ăn sáng có thể cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung, chú ý trong thời gian ngắn hạn. Những học sinh ăn sáng thường có xu hướng làm các bài tập kiểm tra tốt hơn so với những học sinh bỏ bữa sáng.

Theo các chuyên gia, bữa ăn sáng tốt cho não bộ bao gồm chất xơ, ngũ cốc nguyên hạt, sữa và trái cây. Tuy nhiên cần lưu ý, bữa sáng có hàm lượng calo cao có thể làm cản trở sự tập trung, theo trang Webmd.

Nguồn protein liên kết với một bộ não khỏe mạnh là cá. Cá rất giàu axit béo omega-3, và đó chính là chìa khóa cho sức khỏe não bộ. Một chế độ ăn uống với mức độ cao các chất béo lành mạnh có tác dụng hạ thấp nguy cơ suy giảm trí nhớ, đột quỵ; đồng thời tăng cường tăng cường trí nhớ, đặc biệt khi chúng ta già đi.

Để duy trì sức khỏe cho não bộ và tim mạch, nên ăn hai khẩu phần cá mỗi tuần, theo trang Webmd.

Các loại hạt và sô cô la đen

Các loại hạt là nguồn cung cấp vitamin E chịu trách nhiệm chống lại quá trình oxy hóa (trong một số nghiên cứu oxy hóa chính là một trong những nguyên nhân dẫn đến suy giảm nhận thức khi có tuổi). Ngoài các loại hạt, sô cô la đen cũng có đặc tính chống oxy hóa cưc mạnh, và nó cũng chứa chất kích thích tự nhiên - caffeine - có thể tăng cường khả năng tập trung.

Bơ và ngũ cốc nguyên hạt

Các cơ quan trong cơ thể đều phụ thuộc vào lưu lượng máu, đặc biệt là tim và não. Một chế độ ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt và trái cây như bơ có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim và hạ thấp nồng độ cholesterol “xấu”. Đây chính là yếu tố quan trọng vì nó có tác dụng làm giảm nguy cơ tích tụ mảng bám ở thành đông mạch và tăng cường lưu thông máu lên các tế bào não.

Hơn nữa, ngũ cốc nguyên hạt như bỏng ngô và lúa mì cũng phong phú chất xơ và vitamin E rất tốt cho sức khỏe của tim và não bộ.

Quả việt quất

Nghiên cứu trên động vật cho thấy quả việt quất có thể giúp bảo vệ não khỏi những thiệt hại do các gốc tự do gây ra và có thể làm giảm những tác động tiêu cực của các điều kiện liên quan đến tuổi tác như bệnh sa sút trí tuệ hoặc bệnh Alzheimer.

Ngoài ra, một vài nghiên cứu khác cũng tìm thấy quả việt quất còn có tác dụng cải thiện cả chức năng học tập và cơ bắp khi lão hóa.

Ngọc Khuê - Theo Thanh Niên
Bình luận
Tin mới
  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

  • 15/05/2025

    5 lợi ích sức khỏe của quả lê và những kiêng kỵ khi ăn lê

    Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

  • 15/05/2025

    Bệnh lý mùa hè thường gặp

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

  • 14/05/2025

    Chế độ ăn cho người bị chấy rận

    Chấy rận không chỉ gây ngứa ngáy khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, giảm ngứa ngáy và hỗ trợ quá trình điều trị chấy rận hiệu quả hơn.

  • 14/05/2025

    Lợi ích sức khỏe của ngải cứu

    Ngải cứu là loại rau cũng như phương thuốc được dùng phổ biến trong đời sống người dân. Mặc dù ngải cứu đã được sử dụng nhiều trong y học phương Đông với nhiều công dụng tuyệt vời trong suốt chiều dài lịch sử, tuy nhiên y học hiện đại chưa chứng minh được tất cả những lợi ích cổ truyền của ngải cứu. Cùng tìm hiểu về loại cây này qua bài viết sau đây!

  • 13/05/2025

    8 lợi ích sức khỏe của cà tím có thể bạn chưa biết

    Ăn cà tím hàng ngày có lợi cho sức khỏe vì đây là nguồn vitamin, chất xơ, nasumin và acid chlorogenic dồi dào.

  • 13/05/2025

    Ảnh hưởng kính thực tế ảo tới sức khỏe

    Khi nghĩ đến thực tế ảo, người ta thường liên tưởng đến trò chơi điện tử và các loại hình giải trí khác. Nhưng nó cũng cho thấy triển vọng như một phương pháp điều trị bổ sung trong y học. Nhiều nghiên cứu ban đầu cho thấy công nghệ thực tế ảo có thể hỗ trợ giảm đau, điều trị rối loạn căng thẳng sau sang chấn, ám ảnh sợ hãi và một số triệu chứng trầm cảm.

Xem thêm