3 thay đổi trong chế độ ăn uống giúp kiểm soát cholesterol cao
Cholesterol cao có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm. Một số thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp kiểm soát mức cholesterol cao.
Dầu bơ có thể tốt cho mức cholesterol của bạn.
Cholesterol cao là tình trạng nồng độ cholesterol - một chất béo giống như sáp - trong cơ thể cao hơn mức bình thường. Cholesterol có 2 loại chính gồm: LDL - cholesterol (cholesterol xấu) và HDL - cholesterol (cholesterol tốt). Khi mức cholesterol xấu quá cao có thể thể làm tắc nghẽn động mạch và gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng liên quan đến sức khỏe.
Chế độ ăn uống hàng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện đáng kể lượng cholesterol tăng cao. Theo chuyên gia dinh dưỡng người Anh Alison Cullen, việc không ăn đủ chất đạm và nạp quá nhiều carbohydrate tinh chế có thể khiến quá trình sản xuất mật thấp, từ đó làm giảm lượng cholesterol đào thải ra khỏi cơ thể.
Tuy nhiên, vị chuyên gia này cho biết một số thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát cholesterol cao. Cụ thể:
Chuyển sang dùng dầu bơ
Một việc nhỏ như việc chọn loại dầu ăn cũng có thể gây rắc rối cho mức cholesterol của bạn. Dựa trên nghiên cứu được công bố trên Journal of Clinical Lipidology (một tạp chí y tế được bình duyệt 2 tháng/lần, bao gồm các khía cạnh y tế của lipid), chuyên gia dinh dưỡng Alison Cullen khuyến nghị nên sử dụng dầu bơ thay cho chất béo rắn và thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa cao để kiểm soát cholesterol.
Ăn quả việt quất
Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung việt quất giàu polyphenol vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm mức cholesterol xấu.
"Ăn 150gr quả việt quất mỗi ngày trong 6 tuần có liên quan đến việc giảm đáng kể về mức cholesterol toàn phần (6%), cholesterol xấu (7%) và chất béo trung tính (27%); Trong khi cholesterol tốt tăng 6%", chuyên gia dinh dưỡng Alison Cullen nói.
Tăng lượng chất xơ
Chất xơ thường được tìm thấy nhiều trong trái cây, rau, quả hạch và ngũ cốc nguyên hạt.
Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh bạn nên kết hợp cùng tập thể dục thường xuyên. Việc tập thể dục không nhất thiết phải ở cường độ cao hay thời gian dài mà bạn cần thực hiện nó mỗi ngày.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 thay đổi lối sống để giảm nguy cơ cholesterol cao.
-
Gen quyết định tính cách con người nhiều hơn những gì chúng ta nghĩ
Một nghiên cứu quy mô lớn mới đây đã phát hiện ra tính cách của con người có sự liên hệ chặt chẽ với hàng ngàn biến thể gen di truyền. Điều kinh ngạc hơn là những đặc điểm này không chỉ định hình con người mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe, tuổi thọ và cả thu nhập của mỗi người.
-
Lợi ích sức khỏe của Cà phê và Trà dưới góc nhìn khoa học
Bên cạnh nước lọc, cà phê và trà là hai thức uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Cả hai đều chứa những hợp chất có thể hỗ trợ đắc lực cho sức khỏe.
-
Hội nghị khoa học "Nghiên cứu và ứng dụng trong y học"
Tại Hội nghị khoa học năm 2026 với chủ đề “Nghiên cứu và ứng dụng trong y học” do Tổng hội Y học Việt Nam tổ chức, các chuyên gia đã cập nhật nhiều nghiên cứu, tiến bộ mới trong dự phòng và điều trị bệnh.
-
Nhịn ăn gián đoạn trong phòng các bệnh mạn tính và rối loạn chuyển hóa
Nhịn ăn là phương pháp được áp dụng từ lâu đời, dưới nhiều hình thức khác nhau… chúng còn phổ biến trong một sô tôn giáo, hoặc được áp dụng trong một số biện pháp phòng và điều trị bệnh mạn tính, rối loạn chuyển hóa
-
Có nên bổ sung biotin để kích thích mọc tóc?
Biotin được nhiều người truyền tai như một giải pháp giúp tóc mọc dày, chắc khỏe hơn. Vậy nên dùng chất dinh dưỡng này như thế nào?
-
Trung thu hiện đại: Giữ trọn truyền thống, sống khỏe mỗi ngày
Tết Trung thu là dịp lễ thiêng liêng của tình thân và sự sum vầy. Tuy nhiên, trước những thay đổi của cuộc sống hiện đại, việc làm thế nào để vừa gìn giữ nét đẹp truyền thống, vừa đảm bảo chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh cho cả nhà đang là mối quan tâm của nhiều gia đình. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin và đưa ra những lời khuyên hữu ích ngay sau đây.
-
WHO: khó khăn trong triển khai mục tiêu bao phủ tiêm chủng hiện nay trên toàn cầu
Tiêm chủng là một trong những can thiệp y tế công cộng thành công và có hiệu quả nhất hiện nay, giúp cứu sống hàng triệu người mỗi năm. Tuy nhiên, tỉ lệ bao phủ vaccine toàn cầu đang gặp nhiều thách thức. Việc đảm bảo mọi trẻ em đều được tiêm chủng đầy đủ không chỉ bảo vệ sức khỏe cá nhân mà còn xây dựng một cộng đồng an toàn, đẩy lùi dịch bệnh.
-
Loại quả giàu kali hơn chuối và chứa nhiều dinh dưỡng bất ngờ
Nhiều người thường ăn chuối để bổ sung kali. Tuy nhiên, quả ổi cũng chứa nhiều kali, vitamin C, đồng thời nổi bật với hàm lượng chất xơ và nhiều dưỡng chất khác.
