Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

3 thay đổi trong chế độ ăn uống giúp kiểm soát cholesterol cao

Cholesterol cao có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nguy hiểm. Một số thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp kiểm soát mức cholesterol cao.

Dầu bơ có thể tốt cho mức cholesterol của bạn.

Cholesterol cao là tình trạng nồng độ cholesterol - một chất béo giống như sáp - trong cơ thể cao hơn mức bình thường. Cholesterol có 2 loại chính gồm: LDL - cholesterol (cholesterol xấu) và HDL - cholesterol (cholesterol tốt). Khi mức cholesterol xấu quá cao có thể thể làm tắc nghẽn động mạch và gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng liên quan đến sức khỏe.

Chế độ ăn uống hàng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện đáng kể lượng cholesterol tăng cao. Theo chuyên gia dinh dưỡng người Anh Alison Cullen, việc không ăn đủ chất đạm và nạp quá nhiều carbohydrate tinh chế có thể khiến quá trình sản xuất mật thấp, từ đó làm giảm lượng cholesterol đào thải ra khỏi cơ thể.

Tuy nhiên, vị chuyên gia này cho biết một số thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát cholesterol cao. Cụ thể:

Chuyển sang dùng dầu bơ

Một việc nhỏ như việc chọn loại dầu ăn cũng có thể gây rắc rối cho mức cholesterol của bạn. Dựa trên nghiên cứu được công bố trên Journal of Clinical Lipidology (một tạp chí y tế được bình duyệt 2 tháng/lần, bao gồm các khía cạnh y tế của lipid), chuyên gia dinh dưỡng Alison Cullen khuyến nghị nên sử dụng dầu bơ thay cho chất béo rắn và thực phẩm có hàm lượng chất béo bão hòa cao để kiểm soát cholesterol.

Ăn quả việt quất

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung việt quất giàu polyphenol vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm mức cholesterol xấu.

"Ăn 150gr quả việt quất mỗi ngày trong 6 tuần có liên quan đến việc giảm đáng kể về mức cholesterol toàn phần (6%), cholesterol xấu (7%) và chất béo trung tính (27%); Trong khi cholesterol tốt tăng 6%", chuyên gia dinh dưỡng Alison Cullen nói.

Tăng lượng chất xơ

Chất xơ thường được tìm thấy nhiều trong trái cây, rau, quả hạch và ngũ cốc nguyên hạt.

Bên cạnh chế độ ăn uống lành mạnh bạn nên kết hợp cùng tập thể dục thường xuyên. Việc tập thể dục không nhất thiết phải ở cường độ cao hay thời gian dài mà bạn cần thực hiện nó mỗi ngày.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 6 thay đổi lối sống để giảm nguy cơ cholesterol cao.

Lê Tuyết - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 27/09/2023

    Vitamin K có thể giúp phổi khỏe mạnh

    Những người có lượng vitamin K thấp, có phổi kém khỏe mạnh hơn. Những người này cũng có nhiều khả năng bị hen suyễn, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) và thở khò khè, một nghiên cứu mới cho biết.

  • 27/09/2023

    Tại sao ngón tay của bạn bị sưng?

    Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn đọc những lý do khiến ngón tay bị sưng.

  • 27/09/2023

    Thiếu hụt vitamin K ảnh hưởng tới khả năng vận động ở người cao tuổi

    Vitamin K là một vi chất cần thiết cho cơ thể nhưng nó thường ít được quan tâm hơn các loại vitamin khác. Đối với người cao tuổi, vitamin K càng đặc biệt quan trọng vì nó tham gia vào quá trình lão hoá.

  • 27/09/2023

    Triệu chứng sớm của bệnh tiểu đường

    Tiểu đường là bệnh đang ngày càng trở nên phổ biến. Các triệu chứng bệnh có thể xuất hiện từ từ thậm chí trong nhiều năm khiến cho việc nhận biết dấu hiệu trở nên khó khăn hơn.

  • 27/09/2023

    7 loại rau quả mùa thu rất tốt cho sức khỏe tim mạch

    Tận dụng tối đa lợi ích của các loại rau quả theo mùa để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng không chỉ giúp ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe, tốt cho tim mạch.

  • 27/09/2023

    Muối và huyết áp cao: những điều bạn cần biết

    Hầu hết những người khoẻ mạnh không cần ăn chế độ ăn ít muối. Muối rất quan trọng đối với những người năng động, khoẻ mạnh, đặc biệt nếu họ tập thể dục và mất muối qua mồ hôi. Tuy nhiên điều đó không có nghĩa là bạn có thể ăn muối nhiều như bạn muốn. Với những người bị huyết áp cao thì nên tránh thực phẩm nhiều muối và hạn chế muối.

  • 27/09/2023

    Quy tắc 30/10 cho bữa ăn lành mạnh, đủ chất

    Chuyên gia dinh dưỡng gợi ý quy tắc 30/10 giúp bạn thiết kế thực đơn hàng ngày lành mạnh, đủ chất và no lâu. Theo đó, mỗi bữa ăn cần đảm bảo 30gr protein và 10gr chất xơ.

  • 27/09/2023

    Biện pháp xử lý mụn trên trán hiệu quả

    Mụn trán thường gặp ở phụ nữ và thanh thiếu niên tuổi dậy thì, ảnh hưởng xấu tới ngoại hình. Một vài biện pháp chăm sóc và xử lý mụn sau giúp cải thiện tình trạng nổi mụn vùng trán.

Xem thêm