Theo số liệu từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO, năm 2020), gần 25% dân số toàn cầu đang đối diện với các nguy cơ về sức khỏe tâm thần, trong đó trầm cảm và lo âu là hai rối loạn phổ biến nhất.
Lo âu là một cảm giác bất an và lo lắng quá mức, không kiểm soát được. Đi kèm với cảm xúc đó là sự căng cơ, bồn chồn, mệt mỏi, khó tập trung.
ThS. Simone Harounian - chuyên gia dinh dưỡng và cố vấn dinh dưỡng đã đăng ký, giảng viên trường Cao đẳng Cộng đồng LaGuardia, Hoa Kỳ cho biết: Các chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin khác nhau có thể giúp làm giảm các triệu chứng lo âu. Ví dụ, vitamin C là chất chống oxy hóa trong cam giúp giảm mức độ căng thẳng.
Những gì bạn ăn uống hàng ngày tham gia vào nhiều quá trình hoạt động của cơ thể có thể giúp giảm căng thẳng và lo lắng. Các loại thực phẩm có tác dụng giúp giảm lo lắng bao gồm bơ, trứng, cam và nhiều loại khác. Một số loại trà, nước trái cây là những lựa chọn đồ uống bạn nên thử để giảm tình trạng lo âu.
Chọn đúng thực phẩm có thể hỗ trợ giảm căng thẳng, lo âu.
Thường xuyên ăn quả bơ có thể giúp giảm lo âu do hàm lượng vitamin B trong bơ. Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa thực phẩm giàu vitamin B với việc giảm các triệu chứng và cảm giác căng thẳng, lo âu. Một quả bơ cỡ trung bình có chứa một số loại vitamin B như folate (B9), niacin (B3), acid pantothenic (B5), riboflavin (B2) và vitamin B6, đều là những chất hỗ trợ thần kinh, giảm căng thẳng rất tốt.
Quả việt quất giàu chất chống oxy hóa, giúp làm chậm và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2019 cho thấy, ở những người sau mãn kinh, việc tăng cường chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống có thể giảm lo âu.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2022 cho thấy việc tăng lượng canxi có thể có lợi cho tâm trạng. Các nhà nghiên cứu đã nhận được dữ liệu từ 1.233 sinh viên đại học và phát hiện ra rằng những người ăn nhiều sữa và canxi ít bị căng thẳng hơn những người khác. Họ cũng lưu ý rằng việc tăng lượng canxi thường dẫn đến cảm giác lo lắng ít hơn và khả năng phục hồi tốt hơn. Thực phẩm giàu canxi bao gồm các loại rau như rau bina, cải xoăn và các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua.
Các triệu chứng lo âu phụ thuộc vào các hormone như serotonin và dopamine trong hệ thần kinh trung ương. Lòng đỏ trứng chứa vitamin D có thể hỗ trợ chức năng hệ thần kinh. Một số bằng chứng cho thấy việc tăng nồng độ vitamin D có thể làm giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Trứng đặc biệt giàu choline, một chất dinh dưỡng đã được chứng minh là đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não và giúp chống lại căng thẳng.
Trứng rất giàu choline có thể chống lại căng thẳng.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2018 cho thấy sinh viên đại học cảm thấy bình tĩnh hơn, hạnh phúc hơn và tràn đầy năng lượng hơn khi họ ăn nhiều rau như rau lá xanh đậm, bông cải xanh và dưa chuột. Rau lá xanh không chỉ là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất dồi dào mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Đặc biệt, một số hợp chất trong rau lá xanh có tác động tích cực đến sức khỏe tâm thần, giúp giảm căng thẳng và lo âu. Ví dụ vitamin K giúp cải thiện chức năng nhận thức, giảm căng thẳng và lo âu. Lutein và zeaxanthin bảo vệ não bộ, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh. Folate cần thiết cho việc sản xuất serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều hòa tâm trạng.
Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa tình trạng thiếu kẽm và chứng lo âu. Một khẩu phần 30 g hạt điều sống có chứa 1,6 mg kẽm, chiếm khoảng 14-20% lượng kẽm được khuyến nghị cho người lớn. Một số bằng chứng cho thấy magie có trong các loại hạt cũng giúp cải thiện tâm trạng và các triệu chứng lo âu.
Một quả cam cỡ trung bình cung cấp hơn một nửa lượng vitamin C được khuyến nghị trong chế độ ăn uống (RDA). Nghiên cứu năm 2021 đã chỉ ra rằng vitamin C là một chất chống oxy hóa đóng vai trò trong phản ứng căng thẳng của cơ thể và cải thiện tâm trạng.
Căng thẳng có thể làm tăng nồng độ hormone lo âu như adrenaline và cortisol. Cá hồi chứa acid béo omega-3 giúp giảm mức độ hormone này. Ví dụ, một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng omega-3 làm giảm mức độ cortisol tới 33%.
Gà tây là nguồn cung cấp tryptophan, một loại acid amin liên quan tới sản xuất serotonin giúp ổn định tâm trạng, giảm căng thẳng và lo âu. Bản thân tryptophan cũng có tác dụng làm dịu. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2015 cho thấy liều cao tryptophan làm giảm đáng kể các triệu chứng lo âu, trầm cảm và giảm cáu kỉnh.
Một tách trà hoa cúc có thể giúp thư giãn. Hoa cúc có flavonoid, là chất chống oxy hóa có thể có đặc tính chống lo âu. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sử dụng hoa cúc trong thời gian dài trong vài tuần có thể làm giảm các triệu chứng của rối loạn lo âu tổng quát (GAD).
Uống trà hoa cúc giúp giảm lo âu, căng thẳng, lấy lại tinh thần nhanh chóng.
Trà xanh có nồng độ theanine cao nhất so với các loại trà khác. Theanine là một loại acid amin giúp giải tỏa căng thẳng, tạo cảm giác thư giãn và chống lo âu.
Có nhiều loại nước ép trái cây khác nhau nhưng nước ép trái cây 100% có thể có lợi cho chứng lo âu. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2022 đã xem xét tác động của việc uống 100% nước ép trái cây đối với chứng lo âu, nhận thức và trầm cảm. Các nhà nghiên cứu sử dụng dữ liệu từ hơn 62.000 người lớn, đã phát hiện ra rằng những người uống nước ép trái cây ít cảm thấy lo âu hơn trong tháng.
Đọc thêm tại bài viết sau: 6 biện pháp kiểm soát rối loạn lo âu an toàn, hiệu quả
Mừng xuân Ất Tỵ, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng Bạn Cũ món quà sức khỏe: 01 buổi khám dinh dưỡng MIỄN PHÍ. Liên hệ hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
Mỡ nội tạng không chỉ làm tăng vòng eo mà còn kéo theo nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính. Chế độ ăn uống với thực phẩm lành mạnh hỗ trợ bạn xử lý phần mỡ thừa này.
Hàng năm, virus cúm tưởng chừng như phổ biến lại cướp đi sinh mạng của rất nhiều người. Vậy điều gì đã xảy ra bên trong cơ thể khiến bệnh cúm trở nên nguy hiểm đến vậy?
Các cuộc tụ họp ngày lễ với gia đình và bạn bè thường không thể thiếu rượu bia. Trên thực tế, mức tiêu thụ rượu thường đạt đỉnh vào khoảng giai đoạn cuối năm lễ Tết khi tần xuất của các bữa tiệc liên hoan tăng cao.
Ngày 03/02/2025 Bộ Y tế ban hành Công văn số 557 /BYT-MT hướng dẫn chăm sóc sức khỏe mùa lạnh cho cộng đồng và người lao động.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp kiểm soát tốt huyết áp, giảm nguy cơ biến chứng tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, từ 6/2 không khí lạnh mạnh sẽ ảnh hưởng đến Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ, vùng núi cao có nơi dưới 0 độ C, thậm chí đỉnh núi cao trên 1500 m như Phia Oắc, Mẫu Sơn, Fansipan ... có thể xuất hiện mưa tuyết và băng giá. Do vậy người dân cần chủ động phòng chống rét đậm rét hại.
Hiện nay, Nhật Bản đang bùng phát dịch cúm mùa (chủ yếu là cúm A, nhưng cúm B vẫn có nguy cơ lan rộng). Theo thống kê từ 2/9/2024 - 26/1/2025, đã ghi nhận 9,5 triệu ca mắc cúm mùa. Trước tình hình này, mọi người cần nâng cao cảnh giác, đặc biệt là trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người mắc bệnh mạn tính.
Dù những căn bệnh mới nổi như COVID-19 thường xuyên xuất hiện trên các mặt báo, nhưng đừng quên rằng những căn bệnh quen thuộc như cúm vẫn là mối đe dọa đáng kể đối với sức khỏe cộng đồng.