Theo số liệu từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO, năm 2020), gần 25% dân số toàn cầu đang đối diện với các nguy cơ về sức khỏe tâm thần, trong đó trầm cảm và lo âu là hai rối loạn phổ biến nhất.
Lo âu là một cảm giác bất an và lo lắng quá mức, không kiểm soát được. Đi kèm với cảm xúc đó là sự căng cơ, bồn chồn, mệt mỏi, khó tập trung.
ThS. Simone Harounian - chuyên gia dinh dưỡng và cố vấn dinh dưỡng đã đăng ký, giảng viên trường Cao đẳng Cộng đồng LaGuardia, Hoa Kỳ cho biết: Các chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin khác nhau có thể giúp làm giảm các triệu chứng lo âu. Ví dụ, vitamin C là chất chống oxy hóa trong cam giúp giảm mức độ căng thẳng.
Những gì bạn ăn uống hàng ngày tham gia vào nhiều quá trình hoạt động của cơ thể có thể giúp giảm căng thẳng và lo lắng. Các loại thực phẩm có tác dụng giúp giảm lo lắng bao gồm bơ, trứng, cam và nhiều loại khác. Một số loại trà, nước trái cây là những lựa chọn đồ uống bạn nên thử để giảm tình trạng lo âu.
Chọn đúng thực phẩm có thể hỗ trợ giảm căng thẳng, lo âu.
Thường xuyên ăn quả bơ có thể giúp giảm lo âu do hàm lượng vitamin B trong bơ. Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa thực phẩm giàu vitamin B với việc giảm các triệu chứng và cảm giác căng thẳng, lo âu. Một quả bơ cỡ trung bình có chứa một số loại vitamin B như folate (B9), niacin (B3), acid pantothenic (B5), riboflavin (B2) và vitamin B6, đều là những chất hỗ trợ thần kinh, giảm căng thẳng rất tốt.
Quả việt quất giàu chất chống oxy hóa, giúp làm chậm và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2019 cho thấy, ở những người sau mãn kinh, việc tăng cường chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống có thể giảm lo âu.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2022 cho thấy việc tăng lượng canxi có thể có lợi cho tâm trạng. Các nhà nghiên cứu đã nhận được dữ liệu từ 1.233 sinh viên đại học và phát hiện ra rằng những người ăn nhiều sữa và canxi ít bị căng thẳng hơn những người khác. Họ cũng lưu ý rằng việc tăng lượng canxi thường dẫn đến cảm giác lo lắng ít hơn và khả năng phục hồi tốt hơn. Thực phẩm giàu canxi bao gồm các loại rau như rau bina, cải xoăn và các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua.
Các triệu chứng lo âu phụ thuộc vào các hormone như serotonin và dopamine trong hệ thần kinh trung ương. Lòng đỏ trứng chứa vitamin D có thể hỗ trợ chức năng hệ thần kinh. Một số bằng chứng cho thấy việc tăng nồng độ vitamin D có thể làm giảm các triệu chứng lo âu và trầm cảm. Trứng đặc biệt giàu choline, một chất dinh dưỡng đã được chứng minh là đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của não và giúp chống lại căng thẳng.
Trứng rất giàu choline có thể chống lại căng thẳng.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2018 cho thấy sinh viên đại học cảm thấy bình tĩnh hơn, hạnh phúc hơn và tràn đầy năng lượng hơn khi họ ăn nhiều rau như rau lá xanh đậm, bông cải xanh và dưa chuột. Rau lá xanh không chỉ là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất dồi dào mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
Đặc biệt, một số hợp chất trong rau lá xanh có tác động tích cực đến sức khỏe tâm thần, giúp giảm căng thẳng và lo âu. Ví dụ vitamin K giúp cải thiện chức năng nhận thức, giảm căng thẳng và lo âu. Lutein và zeaxanthin bảo vệ não bộ, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh. Folate cần thiết cho việc sản xuất serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều hòa tâm trạng.
Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa tình trạng thiếu kẽm và chứng lo âu. Một khẩu phần 30 g hạt điều sống có chứa 1,6 mg kẽm, chiếm khoảng 14-20% lượng kẽm được khuyến nghị cho người lớn. Một số bằng chứng cho thấy magie có trong các loại hạt cũng giúp cải thiện tâm trạng và các triệu chứng lo âu.
Một quả cam cỡ trung bình cung cấp hơn một nửa lượng vitamin C được khuyến nghị trong chế độ ăn uống (RDA). Nghiên cứu năm 2021 đã chỉ ra rằng vitamin C là một chất chống oxy hóa đóng vai trò trong phản ứng căng thẳng của cơ thể và cải thiện tâm trạng.
Căng thẳng có thể làm tăng nồng độ hormone lo âu như adrenaline và cortisol. Cá hồi chứa acid béo omega-3 giúp giảm mức độ hormone này. Ví dụ, một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng omega-3 làm giảm mức độ cortisol tới 33%.
Gà tây là nguồn cung cấp tryptophan, một loại acid amin liên quan tới sản xuất serotonin giúp ổn định tâm trạng, giảm căng thẳng và lo âu. Bản thân tryptophan cũng có tác dụng làm dịu. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2015 cho thấy liều cao tryptophan làm giảm đáng kể các triệu chứng lo âu, trầm cảm và giảm cáu kỉnh.
Một tách trà hoa cúc có thể giúp thư giãn. Hoa cúc có flavonoid, là chất chống oxy hóa có thể có đặc tính chống lo âu. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng sử dụng hoa cúc trong thời gian dài trong vài tuần có thể làm giảm các triệu chứng của rối loạn lo âu tổng quát (GAD).
Uống trà hoa cúc giúp giảm lo âu, căng thẳng, lấy lại tinh thần nhanh chóng.
Trà xanh có nồng độ theanine cao nhất so với các loại trà khác. Theanine là một loại acid amin giúp giải tỏa căng thẳng, tạo cảm giác thư giãn và chống lo âu.
Có nhiều loại nước ép trái cây khác nhau nhưng nước ép trái cây 100% có thể có lợi cho chứng lo âu. Một nghiên cứu được công bố vào năm 2022 đã xem xét tác động của việc uống 100% nước ép trái cây đối với chứng lo âu, nhận thức và trầm cảm. Các nhà nghiên cứu sử dụng dữ liệu từ hơn 62.000 người lớn, đã phát hiện ra rằng những người uống nước ép trái cây ít cảm thấy lo âu hơn trong tháng.
Đọc thêm tại bài viết sau: 6 biện pháp kiểm soát rối loạn lo âu an toàn, hiệu quả
Mừng xuân Ất Tỵ, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM – Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng Bạn Cũ món quà sức khỏe: 01 buổi khám dinh dưỡng MIỄN PHÍ. Liên hệ hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!
Sức khỏe tinh thần không chỉ đơn thuần là không mắc phải các bệnh tâm thần, mà còn là một trạng thái hạnh phúc, nơi mỗi cá nhân có thể nhận ra khả năng của mình, đối phó với những căng thẳng bình thường của cuộc sống, làm việc hiệu quả và đóng góp cho cộng đồng.
Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.
Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.
Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.
Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.
Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.