Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Xây dựng thói quen ăn uống giúp trẻ khỏe mạnh suốt mùa hè nóng bức

Mùa hè đến mang theo bầu không khí nóng bức, nắng gắt. Thời tiết oi ả có thể khiến trẻ biếng ăn, dễ mất nước và mệt mỏi. Do đó, việc xây dựng thói quen ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng là điều cần thiết giúp trẻ duy trì sức khỏe và sự phát triển toàn diện trong những tháng hè.

Đảm bảo đủ nước cho trẻ

Mùa hè, trẻ thường đổ mồ hôi nhiều hơn do cần điều hòa thân nhiệt. Nước là yếu tố thiết yếu để bù lại lượng nước mất đi qua đường mồ hôi, giúp cho các cơ quan hoạt động trơn tru. Bố mẹ nên khuyến khích trẻ uống nước lọc thường xuyên, ngay cả khi trẻ không cảm thấy khát.

Trẻ uống nhiều nước có tốt không? | Vinmec

Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM, Viện Y học ứng dụng Việt Nam, trẻ sơ sinh bú mẹ hoàn toàn không cần bổ sung nước thêm vì sữa mẹ đã đáp ứng đủ nhu cầu về nước. Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên cần uống khoảng 1-1,5 ly nước mỗi giờ từ khi thức dậy. Lượng nước có thể tang lên khi thời tiết nóng bức nhiều hoặc trẻ tập thể dục, chơi trò chơi, ở ngoài trời nhiều.

Bố mẹ nên tạo lập thói quen uống nước cho trẻ bằng những cách đơn giản như: uống nước cùng với trẻ, chuẩn bị sẵn bình nước hoặc ly nước ưa thích của trẻ để khuyến khích trẻ uống thường xuyên. Ngoài ra, bố mẹ có thể thêm vài lát trái cây tươi như cam, chanh hoặc dưa chuột vào nước lọc để tạo hương vị hấp dẫn, kích thích trẻ uống nhiều hơn.

Đọc thêm bài viết: Thực đơn cho mùa hè đủ nước

Thực đơn đa dạng, giàu dinh dưỡng

Trẻ em cần đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng để phát triển thể chất vượt trội và trí não nhanh nhạy. Bố mẹ nên xây dựng thực đơn ngày hè đa dạng, bao gồm các loại thực phẩm từ tất cả các nhóm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Trái cây và rau xanh: Mùa hè là mùa trái cây tươi dồi dào. Các loại trái cây như dưa hấu, dưa lưới, cam, quýt chứa nhiều vitamin C, khoáng chất và chất xơ, giúp giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Rau xanh cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dạo. Nên khuyến khích và tạo lập thói quen ăn nhiều rau xanh cho trẻ, đặc biệt là các loại rau có tính mát như rau mồng tơi, rau đền, bí xanh.

Thực phẩm giàu đạm: chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phát triển cơ bắp ở trẻ. Bố mẹ nên bổ sung các thực phẩm giàu đạm vào khẩu phần ăn của trẻ như thịt nạc, cá, trứng, sữa và các chế phẩm từ đậu nành.

Chất béo lành mạnh: chất béo đóng vai trò cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thu vitamin tan trong dầu. Bố mẹ nên lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như dầu olive, dầu cá, bơ, các loại hạt.

Lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp

Thời tiết nóng bức khiến trẻ dễ biếng ăn. Bố mẹ nên lựa chọn các phương pháp chế biến đơn giản, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thực phẩm và kích thích trẻ ăn ngon miệng.

Hấp cách thuỷ là gì? Cách hấp cách thuỷ bằng bếp ga và nồi cơm điện

Ưu tiên hấp, luộc, nướng: Các phương pháp chế biến này giúp giữ lại tối đa vitamin và khoáng chất trong thực phẩm, đồng thời mát mẻ dễ ăn trong ngày nóng bức.

Hạn chế chiên, xào: Thức ăn chiên, xào thường nhiều dầu mỡ, không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, đồ ăn nhiều dầu mỡ còn dễ gây cảm giác ngán cho trẻ.

Chú ý đến kích cỡ và độ mềm của thực phẩm: cắt nhỏ, băm nhuyễn thực phẩm sẽ giúp trẻ dễ nhai, dễ nuốt hơn. Đối với trẻ nhỏ, nên chế biến thức ăn mềm, mịn để tránh gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh

Ngoài việc đảm bảo chất lượng bữa ăn, bố mẹ cũng cần chú ý đến thói quen ăn uống của trẻ.

Tại sao phải ăn uống đúng giờ? 3 lý do quan trọng cần nhớ!

Ăn đúng giờ, đủ bữa: Ăn uống theo lịch trình cố định sẽ giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống khoa học. Bố mẹ nên duy trì 3 bữa ăn chính và 2-3 bữa ăn phụ trong ngày.

Không cho trẻ ăn vặt: Ăn vặt quá nhiều, đặc biệt là đồ ăn nhiều đường, nước ngọt có ga sẽ khiến trẻ nhanh no, bỏ bữa chính trong khi không cung cấp đủ dinh dưỡng cho nhu cầu của trẻ.

Không ép trẻ ăn: Ép trẻ ăn sẽ khiến trẻ thêm căng thẳng, gây ra cảm giác sợ hãi với bữa ăn. Bố mẹ nên kiên nhẫn, tạo không khí vui vẻ trong bữa ăn để trẻ cảm thấy thoải mái, ăn cùng với trẻ.

Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM cung cấp các dịch vụ tư vấn, thăm khám dinh dưỡng cho trẻ  em và người lớn với cam kết hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng, thừa cân,… Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.

 

Ths. Lê Việt Anh - Viện Y học ứng dụng Việt Nam -
Bình luận
Tin mới
  • 20/07/2024

    Mẹo bảo vệ răng miệng suốt mùa Hè

    Hè đến, nhiều người có thói quen uống nước đá lạnh, nước ngọt, ăn kem – những thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường và có hại cho răng. Lưu ý sau giúp bạn bảo vệ sức khỏe răng miệng khi vào Hè.

  • 20/07/2024

    Mọi điều bạn cần biết về chứng mất ngủ

    Mất ngủ xảy ra khi bạn không thể có được giấc ngủ cần thiết để cảm thấy sảng khoái. Nguyên nhân có thể từ căng thẳng, mệt mỏi sau chuyến bay, mang thai đến các tình trạng sức khỏe mãn tính. Phương pháp điều trị bao gồm trị liệu, dùng thuốc và thay đổi lối sống.

  • 20/07/2024

    Mách bạn cách trị hôi miệng do sâu răng

    Hôi miệng do sâu răng có thể khiến bạn cảm thấy mất tự tin trong giao tiếp hàng ngày. Vậy cách cải thiện tình trạng này thế nào?

  • 20/07/2024

    Điều hòa có tác dụng gì với cơ thể?

    Điều hòa không khí là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại, đặc biệt là ở những khu vực có khí hậu nóng bức. Từ việc mang lại sự thoải mái, cải thiện giấc ngủ, đến những nguy cơ tiềm ẩn như khô da, viêm đường hô hấp và sự phụ thuộc vào điều hòa, chủ đề này sẽ cung cấp cái nhìn toàn diện và khoa học về cách sử dụng điều hòa một cách hợp lý để bảo vệ sức khỏe.

  • 20/07/2024

    Chế độ ăn cho người mới nhổ răng, phẫu thuật vùng miệng

    Sau khi phẫu thuật vùng miệng như nhổ răng, cấy ghép implant, bạn cần điều chỉnh chế độ ăn uống vài ngày để vết thương nhanh hồi phục.

  • 19/07/2024

    Tự ý nặn mụn: Thói quen gây nghiện khiến làn da "khóc thét"!

    Nhiều người cảm thấy thỏa mãn và thích thú một cách kỳ lạ khi nặn mụn. Nhưng điều này không được các bác sĩ da liễu khuyến khích do có thể đem lại nhiều hậu quả khôn lường cho làn da. Đồng thời, không phải lúc nào phương pháp này cũng có thể giải quyết triệt để các vấn đề về mụn.

  • 19/07/2024

    Lưỡi tiết lộ điều gì về sức khỏe của bạn?

    Lưỡi có chức năng quan trọng của hệ tiêu hóa, nếm, nói và nuốt. Qua khám lưỡi, các bác sỹ có thể biết nhiều tình trạng bệnh lý khác nhau như nhiễm trùng, thiếu vitamin và bệnh tật. Dưới đây là một số vấn đề phổ biến liên quan đến sức khỏe của lưỡi, cũng như các dấu hiệu có thể nhận biết và cần tham khảo ý kiến chuyên gia y tế.

  • 19/07/2024

    Những lợi ích bất ngờ của đậu nành đối với sự phát triển trí tuệ của trẻ em

    Các nghiên cứu gần đây đã khám phá ra mối liên quan giữa việc ăn đậu nành hay các sản phẩm từ đậu nành với việc tăng cường sự chú ý và cải thiện khả năng tư duy ở trẻ em. Đặc biệt, các thành phần như isoflavones trong đậu nành được cho là có thể có tác động tích cực đến các chức năng nhận thức của hệ thần kinh.

Xem thêm