Xây dựng thói quen ăn uống giúp trẻ khỏe mạnh suốt mùa hè nóng bức

Đảm bảo đủ nước cho trẻ

Mùa hè, trẻ thường đổ mồ hôi nhiều hơn do cần điều hòa thân nhiệt. Nước là yếu tố thiết yếu để bù lại lượng nước mất đi qua đường mồ hôi, giúp cho các cơ quan hoạt động trơn tru. Bố mẹ nên khuyến khích trẻ uống nước lọc thường xuyên, ngay cả khi trẻ không cảm thấy khát.

Bố mẹ nên tạo lập thói quen uống nước cho trẻ bằng những cách đơn giản như: uống nước cùng với trẻ, chuẩn bị sẵn bình nước hoặc ly nước ưa thích của trẻ để khuyến khích trẻ uống thường xuyên. Ngoài ra, bố mẹ có thể thêm vài lát trái cây tươi như cam, chanh hoặc dưa chuột vào nước lọc để tạo hương vị hấp dẫn, kích thích trẻ uống nhiều hơn.

Đọc thêm bài viết: Thực đơn cho mùa hè đủ nước

Thực đơn đa dạng, giàu dinh dưỡng

Trẻ em cần đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng để phát triển thể chất vượt trội và trí não nhanh nhạy. Bố mẹ nên xây dựng thực đơn ngày hè đa dạng, bao gồm các loại thực phẩm từ tất cả các nhóm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Trái cây và rau xanh: Mùa hè là mùa trái cây tươi dồi dào. Các loại trái cây như dưa hấu, dưa lưới, cam, quýt chứa nhiều vitamin C, khoáng chất và chất xơ, giúp giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng cho trẻ. Rau xanh cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dạo. Nên khuyến khích và tạo lập thói quen ăn nhiều rau xanh cho trẻ, đặc biệt là các loại rau có tính mát như rau mồng tơi, rau đền, bí xanh.

Thực phẩm giàu đạm: chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phát triển cơ bắp ở trẻ. Bố mẹ nên bổ sung các thực phẩm giàu đạm vào khẩu phần ăn của trẻ như thịt nạc, cá, trứng, sữa và các chế phẩm từ đậu nành.

Chất béo lành mạnh: chất béo đóng vai trò cung cấp năng lượng và hỗ trợ hấp thu vitamin tan trong dầu. Bố mẹ nên lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như dầu olive, dầu cá, bơ, các loại hạt.

Lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp

Thời tiết nóng bức khiến trẻ dễ biếng ăn. Bố mẹ nên lựa chọn các phương pháp chế biến đơn giản, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thực phẩm và kích thích trẻ ăn ngon miệng.

Ưu tiên hấp, luộc, nướng: Các phương pháp chế biến này giúp giữ lại tối đa vitamin và khoáng chất trong thực phẩm, đồng thời mát mẻ dễ ăn trong ngày nóng bức.

Hạn chế chiên, xào: Thức ăn chiên, xào thường nhiều dầu mỡ, không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài ra, đồ ăn nhiều dầu mỡ còn dễ gây cảm giác ngán cho trẻ.

Chú ý đến kích cỡ và độ mềm của thực phẩm: cắt nhỏ, băm nhuyễn thực phẩm sẽ giúp trẻ dễ nhai, dễ nuốt hơn. Đối với trẻ nhỏ, nên chế biến thức ăn mềm, mịn để tránh gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh

Ngoài việc đảm bảo chất lượng bữa ăn, bố mẹ cũng cần chú ý đến thói quen ăn uống của trẻ.

Ăn đúng giờ, đủ bữa: Ăn uống theo lịch trình cố định sẽ giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống khoa học. Bố mẹ nên duy trì 3 bữa ăn chính và 2-3 bữa ăn phụ trong ngày.

Không cho trẻ ăn vặt: Ăn vặt quá nhiều, đặc biệt là đồ ăn nhiều đường, nước ngọt có ga sẽ khiến trẻ nhanh no, bỏ bữa chính trong khi không cung cấp đủ dinh dưỡng cho nhu cầu của trẻ.

Không ép trẻ ăn: Ép trẻ ăn sẽ khiến trẻ thêm căng thẳng, gây ra cảm giác sợ hãi với bữa ăn. Bố mẹ nên kiên nhẫn, tạo không khí vui vẻ trong bữa ăn để trẻ cảm thấy thoải mái, ăn cùng với trẻ.

Phòng khám Chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM cung cấp các dịch vụ tư vấn, thăm khám dinh dưỡng cho trẻ  em và người lớn với cam kết hỗ trợ nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và cải thiện các tình trạng như còi xương, suy dinh dưỡng, thừa cân,… Để đặt lịch khám, Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678 hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.