Vai trò của vitamin D trong phòng chống ung thư
Hàng ngàn nghiên cứu về lợi ích của vitamin D đối với sức khỏe con người đã chỉ ra rằng vitamin D tham gia vào những quá trình hóa sinh của tế bào và các mô cơ thể, trong đó có miễn dịch tế bào. Tế bào của bạn cần vitamin D ở dạng hoạt động để có thể tiếp cận vào hệ thống gen được lưu trữ bên trong.
Đó là một trong những lý do tại sao vitamin D có khả năng ảnh hưởng rộng rãi đến nhiều vấn đề sức khỏe, từ việc phát triển bào thai cho đến phòng chống ung thư. Thật không may, mặc dù việc nạp vitamin D không khó và cực kỳ rẻ tiền nhưng tỷ lệ người thiếu hụt vitamin D vẫn rất cao và trở thành một vấn đề y tế toàn cầu.
Theo ước tính, có hơn 90% phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh ở khu vực có nhiều nắng vẫn thiếu vitamin D do việc chống nắng quá kỹ càng. Nhiều nghiên cứu gần đây cũng cho rằng lượng vitamin D cần cho một ngày có thể lên tới 9.600 IU để đạt được hàm lượng 40ng/Ml trong máu. Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ cho ràng chỉ cần đạt 20ng/mL là đã đủ cho một người nhưng nhiều nghiên cứu đã chứng minh nồng độ vitamin D huyết thanh cần phải đạt 40ng/mL thì mới phòng ngừa được bệnh tật.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra bằng chứng rằng nồng độ vitamin D3 trong máu có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư. Trong khi con người tự tổng hợp được vitamin D3 bằng cách phơi nắng thì kem chống nắng đã ngăn chặn gần hết quá trình tổng hợp này.
Rất nhiều nghiên cứu trước đây đã chỉ ra: nồng độ vitamin D trong huyết thanh từ 40ng/mL sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư xuống 67%, so với khi nồng độ vitamin D trong huyết thanh ở mức 20ng/mL.
Phần lớn các ca ung thư đều có nồng độ D huyết thanh thấp, chỉ từ 10 đến dưới 40 ng/mL. Trong khi nồng độ tối ưu nhất lnên có là từ 40-60 ng/mL.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2005 trên phụ nữ cho thấy nồng độ vitamin D trong máu trên 60ng/mL sẽ giảm đi 83% nguy cơ ung thu vú. Một nghiên cứu khác vào năm 2015 cũng cho thấy nồng độ vitamin D tối thiểu phải đạt được 30ng/mL thì mới làm giảm được 55% nguy cơ ung thu đại trực tràng so với những người có nồng độ vitamin D huyết thanh thấp.
Bên cạnh đó người ta còn thấy vitamin D giúp làm tăng cơ hội sống sót sau khi mắc ung thư trong đó có ung thư hắc tố tế bào da.

Tia UVB có trong ánh sáng mặt trời sẽ giúp bạn tổng hợp được vitamin D nhưng nhiều người có thói quen bôi kem chống nắng toàn thân nên việc hấp thu sẽ trở lên khó khăn hơn. Nhiều người chống tiếp xúc với nắng vì sợ ung thư da, nhưng chính vitamin D lại có tác dụng phòng ngừa được ung thư hắc tố.
Điều quan trọng là loại ung thư ác tính chỉ xảy ra ở những người những người tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường xuyên và trong thời gian dài nhưng lại không có biện pháp bảo vệ. Do vậy để giảm thiểu được nguy cơ ung thư da thì bạn phải chống nắng bằng mọi giá nhất là khi đi biển. Biện pháp tránh nắng tốt nhất, an toàn nhất vẫn là mặc quần áo dài tay, đội mũ rộng vành.
Thông tin thêm về vitamin D tại bài viết: Nhiều vitamin D chưa chắc đã tốt
Mọi người thường tránh ăn đậu vì chúng được biết là gây đầy hơi và chướng bụng. Điều này xảy ra vì đậu chứa một loại đường phức tạp gọi là galacto-oligosaccharide (GOS), một dạng carbohydrate mà các enzyme tiêu hóa của con người không thể phân giải hoàn toàn. Thay vào đó, GOS được vi khuẩn trong ruột già lên men, và sinh ra sản phẩm phụ là khí, gây đầy hơi. Mặc dù không có loại thực phẩm nào có thể ngăn ngừa hoàn toàn tình trạng đầy hơi do đậu gây ra, nhưng việc kết hợp đậu với một số loại thực phẩm cụ thể có thể cải thiện tiêu hóa.
Làm thế nào để giữ cho trí óc luôn minh mẫn và nhạy bén khi tuổi tác ngày một tăng? Câu trả lời có thể đơn giản nằm ngay trên những trang sách. Đọc sách không chỉ là một hình thức giải trí tuyệt vời mà còn là bài tập hoàn hảo cho não bộ, giúp duy trì sức khỏe tinh thần, bảo vệ trí nhớ và đặc biệt là giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Mỡ lợn lâu nay bị coi là 'thủ phạm' gây tăng cân. Tuy nhiên nghiên cứu cho thấy chuột ăn mỡ lợn tích lũy mỡ thấp hơn dầu thực vật. Đâu là sự thật?
Giao mùa là thời điểm chuyển giao giữa hai mùa trong năm, khi nhiệt độ, độ ẩm, và hướng gió thay đổi thất thường. Đây cũng chính là giai đoạn mà cơ thể con người dễ bị “sốc nhiệt” – khi chưa kịp thích nghi với điều kiện thời tiết mới. Chính vì vậy, thời điểm này luôn là “cao điểm” của các bệnh lý về đường hô hấp, đặc biệt là ở trẻ em, người cao tuổi và người có hệ miễn dịch yếu. Nếu không chuẩn bị kỹ, các bệnh này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà còn có thể bùng phát thành dịch, lây lan nhanh trong cộng đồng.
Ung thư luôn là nỗi lo lớn của nhiều gia đình, nhưng căn bệnh này hoàn toàn không phải do "may rủi" quyết định. Chúng ta hoàn toàn có thể chủ động phòng ngừa từ 30-50% nguy cơ mắc bệnh chỉ nhờ việc điều chỉnh thói quen hằng ngày. Việc duy trì một lối sống lành mạnh chính là "lá chắn" tự nhiên giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào hiệu quả. Trong bài viết dưới đây, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ 5 cách ngăn ngừa ung thư đơn giản nhưng mang lại lợi ích lâu dài cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Mướp đắng là thực phẩm phổ biến nhưng được nhiều người ưa chuộng vì những công dụng tốt cho sức khỏe.
Ho gà là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do vi khuẩn Bordetella pertussis gây ra, lây lan chủ yếu qua đường hô hấp. Bệnh đặc trưng bởi những cơn ho kéo dài, dữ dội và dai dẳng, thường kết thúc bằng tiếng “rít” đặc trưng khi hít vào. Ho gà có thể gây biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt ở trẻ nhỏ, người già và những người có hệ miễn dịch yếu. Việc tiêm vắc xin đầy đủ và phát hiện sớm đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa và kiểm soát căn bệnh này.
Chúng ta thường khuyên người lớn tuổi uống sữa Canxi để phòng gãy xương, nhưng chính lớp cơ bắp yếu mới là nguyên nhân khiến họ dễ vấp ngã. Hội chứng teo cơ tuổi già đang tàn phá sức khỏe người có tuổi. Ngay cả khi ăn rất nhiều thịt cá, cơ bắp của họ vẫn cứ teo dần vì một sai lầm phân bổ dinh dưỡng vô cùng phổ biến.