Những thông tin trên được TS.BS Trương Hồng Sơn, Phó Tổng thư ký Tổng hội Y học Việt Nam, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tại tọa đàm "Chăm sóc sức khỏe cộng đồng - giải pháp bền vững cho sự phát triển" do Báo Nhân dân và đối tác phối hợp tổ chức sáng 18/9.
Người Việt 'gánh' cả bệnh không lây nhiễm, suy sinh dưỡng và thừa cân béo phì
Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, nếu như trước đây phần lớn số ca tử vong đến từ bệnh nhiễm trùng, thì hiện nay các bệnh không lây nhiễm đã trở thành nguyên nhân hàng đầu, chiếm tới 80% số ca tử vong. Trung bình cứ 10 người thì có 8 người mắc một trong các bệnh mạn tính như: tim mạch, ung thư, đái tháo đường hay bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.
Tại Đông Nam Á, tuổi thọ của nam giới Việt Nam xếp thứ 5 và nữ giới xếp thứ 2, song số năm mắc bệnh lại cao. Cụ thể, mỗi người Việt sống trung bình khoảng 10 năm với bệnh tật, làm giảm đáng kể số năm sống khỏe mạnh.

Trong khi đó, người Nhật tuổi thọ cao hơn, là 86 tuổi và tuổi sức khỏe của họ cao hơn rất nhiều, có thể sống khỏe mạnh đến 80 tuổi.
Theo TS Trương Hồng Sơn, có 3 lý do dẫn đến tình trạng tuổi sức khoẻ của người Việt thấp, đầu tiên là bệnh không lây nhiễm (đây cũng là nguyên nhân hàng đầu gây ra tử vong ở nước ta), nhưng một trong những nguyên nhân quan trọng nữa là dinh dưỡng và lối sống. Hiện đang có tình trạng "gánh nặng kép" về dinh dưỡng, tức là bên cạnh đối diện suy dinh dưỡng thì lại thừa cân, béo phì.
Chuyên gia chia sẻ: Khi khám bệnh, bác sĩ gặp nhiều tình huống có gia đình người anh suy dinh dưỡng nhưng người em lại thừa cân, béo phì.
Chia sẻ thêm trong toạ đàm, TS.BS Phan Bích Nga - Trưởng khoa Khám Dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở nước ta đã giảm nhưng so với các nước trong khu vực vẫn thuộc loại cao. Bên cạnh đó thừa cân béo phì và thiếu vi chất dinh dưỡng lại đang gia tăng. Kiến thức về dinh dưỡng cũng như phòng bệnh về dinh dưỡng cũng chưa được quan tâm đúng mức.
Các chuyên gia cũng cho hay, nhiều trẻ thiếu vitamin A và vi chất, ảnh hưởng đến thể lực, tầm vóc và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm.
"Thói quen ăn uống nhiều đồ ăn nhanh, thừa năng lượng, nhiều chất béo và đạm nhưng lại thiếu rau xanh, kết hợp với lối sống ít vận động, đang khiến người trẻ đối diện nguy cơ thừa cân, béo phì và các bệnh lý chuyển hóa"- TS.BS Phan Bích Nga nói và cho biết thêm: Trong cộng đồng, theo một số kết quả nghiên cứu ở một số vùng miền cụ thể, không chỉ có tình trạng suy dinh dưỡng mà còn có cả thừa cân, béo phì. Tình trạng này kéo dài và đang có ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, như bệnh về rối loạn chuyển hóa, thiếu vitamin A, thiếu Omega 3.
Tìm hiểu thêm: Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?
Làm gì để tăng cường thế lực, nâng sức khoẻ và chất lượng sống?

Các chuyên gia tham gia toạ đàm
Chia sẻ tại toạ đàm, TS.BS Trương Hồng Sơn cũng cho hay, nhiều phụ huynh cho rằng "gầy rồi sẽ béo", nhưng thực tế trẻ thấp còi do thiếu vi chất sẽ có nguy cơ thừa cân khi trưởng thành mà vẫn kém phát triển chiều cao.
"Chúng ta thường chú ý đến năng lượng nhưng lại bỏ quên vi chất. Đây là nguyên nhân dẫn đến tình trạng đói vi chất, khiến cơ thể suy yếu, dễ mắc bệnh"- TS.BS Trương Hồng Sơn nói.
Cũng theo chuyên gia này, rất khó có "siêu thực phẩm" nào bổ sung đủ chất ngay. "Lời khuyên của chúng tôi là phải đa dạng bữa ăn. Để đảm bảo dinh dưỡng, một ngày phải ăn 20 loại thực phẩm nhưng ăn 20 loại như thế nào để tránh béo thì phải kiểm soát được lượng và loại thực phẩm nạp vào"- TS Sơn nói.
Nghị quyết 72-NQ/TW của Bộ Chính trị về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân, mục tiêu đến năm 2030 tăng chiều cao trung bình của trẻ em và thanh thiếu niên từ 1-18 tuổi thêm tối thiểu 1,5cm; đến năm 2045 tầm vóc, thể lực, chiều cao trung bình của thanh niên tương đương các quốc gia có cùng mức phát triển.
Để đảm bảo nâng cao tầm vóc của người Việt Nam, theo TS.BS Phan Bích Nga, trước hết trẻ phải đủ chất sinh năng lượng (không để trẻ gầy), phải đủ vi chất dinh dưỡng; thực phẩm sử dụng cho phải tươi mới, tránh sử dụng thực phẩm cũ (vi chất dinh dưỡng sẽ thấp). Các món ăn cần chế biến đơn giản (hấp, xào, luộc) mới giữ được nhiều vitamin và khoáng chất.
Bên cạnh chế độ ăn, các gia đình cần bổ sung cho con sữa tươi an toàn để thêm canxi. Với trẻ dưới 2 tuổi khuyến nghị sử dụng sữa mẹ là tốt nhất; trẻ trên 2 tuổi khuyến nghị sử dụng sữa tươi để tốt cho phát triển chiều cao.
Chuyên gia cũng khuyến cáo đến các bậc phụ huynh, để phát triển chiều cao cần phải phụ thuộc vào 5 loại vitamin và khoáng chất cơ bản quan trọng: Vitamin D, vitamin A, canxi sắt, kẽm. Những vi chất này giàu trong thực phẩm tự nhiên như các loại thịt, trứng, tôm, cá, rau, của quả và sữa.
Còn ThS.BS Từ Quang, Học viện Quân y khuyến cáo, cơ thể muốn vận hành tốt cần đầy đủ vi chất. Việc thiếu hụt sẽ không chỉ ảnh hưởng đến tuổi thọ mà còn làm giảm chất lượng sống.
Vì thế, để đảm bảo dinh dưỡng, khẩu phần ăn cần đa dạng, lành mạnh, giàu rau củ quả, bổ sung vi chất, kết hợp tăng cường vận động, giảm stress. Bên cạnh đó, phòng bệnh cần được đặt lên hàng đầu, thay vì chỉ tập trung chữa bệnh.
Tìm hiểu thêm: Người cao tuổi Việt Nam đang phải đối mặt với những căn bệnh nào?

Cũng tại Nghị quyết 72, đưa ra mục tiêu vào năm 2030 tuổi thọ trung bình đạt 75,5 tuổi, trong đó số năm sống khỏe mạnh đạt tối thiểu 68 năm; vào năm 2045, tuổi thọ trung bình đạt trên 80 tuổi, trong đó số năm sống khoẻ mạnh tăng lên trên 71 tuổi.
Để làm được điều này, theo TS.BS Trương Hồng Sơn cần có chiến lược toàn diện, đó là người dân phải được theo dõi và chăm sóc sức khỏe ban đầu tốt, khám sức khoẻ định kỳ để chủ động phòng bệnh. Ngoài nâng cao kiến thức phòng bệnh, người dân còn phải chú ý tới chăm sóc sức khoẻ, duy trì lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng khoa học, đủ vi chất, kết hợp vận động thể lực và tránh căng thẳng.
"Bộ Chính trị vừa ban hành Nghị quyết 72 và tới đây có Luật Phòng bệnh đều nhấn mạnh đến công tác phòng bệnh. Điều này để bảo đảm cho người dân ít phải tiếp xúc với nguồn lây nhiễm và nâng cao thể chất bản thân"- TS.BS Trương Hồng BS Sơn nói.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì, phụ nữ mang thai và cho con bú,… Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 / 024.3633.5678
Mặc dù đã trải qua nhiều thập kỷ, bất chấp nhiều thông điệp truyền thông về tác hại của thuốc lá với sức khỏe, thuốc lá vẫn luôn là kẻ thù số 1 của sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là đối với những cá nhân mắc các bệnh tâm lý như trầm cảm hoặc lo âu. Đây là 2 bệnh tâm lý liên quan mật thiết với tần suất sử dụng thuốc lá do phụ thuộc vào nicotine. Hiểu rõ mối quan hệ sẽ là chìa khóa để phòng ngừa, điều trị và phục hồi sức khỏe.
Trong y học hiện đại, việc chẩn đoán chính xác bệnh lý ngay từ giai đoạn đầu là yếu tố sống còn. Để làm được điều này, các bác sĩ thường nhờ đến sự trợ giúp của một công cụ chẩn đoán hình ảnh tiên tiến bậc nhất hiện nay: Chụp cộng hưởng từ, hay còn gọi là MRI. Dù thuật ngữ này khá quen thuộc, nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguyên lý hoạt động cũng như những gì cơ thể sẽ trải qua trong phòng chụp.
Giấc ngủ là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Không chỉ giúp cơ thể phục hồi năng lượng, chất lượng và thời lượng giấc ngủ còn ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong cơ thể.
Tai nạn đuối nước thường có xu hướng gia tăng vào mùa hè, khi mọi người tìm đến các ao, hồ, sông, suối hay bãi biển để giải nhiệt, nguy hiểm hay gặp nhất là trẻ em. Khi không may xảy ra sự cố, việc sơ cứu kịp thời và đúng cách ngay trong "khoảng thời gian vàng" từ 1-4 phút đầu tiên là yếu tố cốt lõi giúp nạn nhân có cơ hội bình phục tốt hơn, đồng thời hạn chế tối đa biến chứng. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết dựa trên các nguyên tắc y khoa chuẩn, vai trò của hô hấp nhân tạo và các biện pháp hỗ trợ.
Các loại thức uống tăng cường sức khỏe, như loại làm từ gừng và nghệ, là những thức uống nhỏ đậm đặc giúp tăng cường năng lượng, cải thiện hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất và có thể được pha chế tại nhà, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn nữa về lợi ích của chúng.
Lợi ích của việc giữ đủ nước cho cơ thể đối với sức khỏe và tinh thần được biết đến rộng rãi. Nhiệt độ nước cũng có tác động lớn, đặc biệt là uống nước nóng có thêm lợi ích là tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa. Để tối đa hóa những lợi ích này, có những thời điểm nhất định trong ngày nên uống nước nóng (50-70 độ C) để bổ sung nước.
Tắm nước đá có thể giúp giảm đau cơ, cải thiện quá trình phục hồi sau khi tập luyện bằng cách giảm viêm và sưng, cải thiện sức khỏe chung. Tắm nước đá có nhiều cách, hiệu quả cũng khác nhau tùy mục tiêu mong muốn, khuyến cáo chung nên ngâm mình trong nước đá khoảng 10 đến 15 phút để đạt được những lợi ích tiềm năng.
Cứ mỗi dịp hè đến với cái nắng oi ả, cũng là thời điểm số vụ tai nạn sông nước gia tăng đáng báo động, trở thành mối hiểm họa khôn lường cho cả người lớn và trẻ em. Để bảo vệ sự an toàn cho cộng đồng và giảm thiểu những thương tâm không đáng có, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin cần thiết và khoa học dưới đây, giúp bạn chủ động trang bị các giải pháp bảo vệ toàn diện và bảo vệ bản thân cùng gia đình một cách hiệu quả nhất.