-
Cách phân biệt chuối chín tự nhiên, chín ép
Chuối là thực phẩm quá quen thuộc với chúng ta nhưng thật đáng tiếc, vì lợi ích cá nhân mà nhiều tiểu thương đã không ngại ngần ngâm thuốc diệt cỏ để chuối chín đều và đẹp.
-
Vitamin B12 cần cho những người nào?
Vitamin B12 (viết tắt là B12) đã được biết đến từ lâu. Năm 1948, nhà khoa học Rickes và cộng sự đã phân lập được từ gan một chất kết tinh màu đỏ đặt tên là B12.
-
Những thực phẩm phải cảnh báo cho người tiêu dùng
Những động thái này nhằm thông tin cho người dùng rõ ràng hơn về những gì họ đang ăn. Nhưng vẫn còn các loại thực phẩm khác còn chưa được dán nhãn cảnh báo tương xứng.
-
Cách phân biệt món ăn dùng phẩm màu hóa học
Phẩm màu nhân tạo được bổ sung vào thực phẩm để có màu sắc đẹp, tăng tính hấp dẫn với người tiêu dùng, hoàn toàn không có giá trị về mặt dinh dưỡng, thậm chí nếu lạm dụng có thể gây bệnh.
-
Lợi ích không ngờ của Vitamin K
Từ K trong Vitamin K xuất phát từ tiếng Đức: Koagulationsvitamin có nghĩa là Vitamin được biết đến với vai trò của nó trong quá trình đông máu.
-
Chế độ dinh dưỡng liên quan đến từng nhóm máu
Các nhà nghiên cứu về dinh dưỡng của Mỹ mới đây đã phát hiện ra điều rất thú vị về mối quan hệ giữa nhóm máu và chế độ dinh dưỡng hàng ngày, từ đó đưa ra những lời khuyên hợp lý cho việc chăm sóc sức khỏe.
-
Phụ gia thực phẩm làm tăng bệnh viêm đại tràng, béo phì và chuyển hóa
Các nhà khoa học khuyến cáo mọi người nên hạn chế, tránh ăn thực phẩm có quá nhiều chất phụ gia, bảo quản.
-
Phòng và điều trị bệnh thoái hóa cột sống
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh thoái hóa cột sống, có thể do tuổi tác hoặc do chế độ ăn uống thiếu dưỡng chất, thêm nữa là chế độ sinh hoạt vận động không hợp lý. Phòng ngừa thoái hóa cột sống là để đảm bảo rằng cổ và lưng của bạn luôn khỏe mạnh nhất.
-
Bảo quản thực phẩm trời nồm ẩm
Khi trời nồm ẩm, các loại thực phẩm, rau củ quả, dưa cà cá muối rất nhanh bị thối, hỏng, nhũn nát, mủn, bốc mùi... gây bệnh, ngộ độc, đặc biệt là ung thư. Làm sao để thực phẩm không sinh độc tố?
-
Cần bao nhiêu canxi để tăng chiều cao tối đa?
Trẻ từ một đến 3 tuổi cần 500 mg canxi mỗi ngày; từ 4 đến 6 tuổi cần 600 mg; từ 7 đến 9 tuổi cần 700 mg.
-
Hiểu đúng về cách ghi nhãn mác thực phẩm
Thành phần trên nhãn mác với tỷ lệ tương ứng sẽ giúp bạn biết rõ thực phẩm mình dùng, chứ không chỉ dựa vào quảng cáo.
-
Bảo quản thực phẩm đúng cách ngăn ngừa nhiễm trùng-nhiễm độc
Hiện nay người tiêu dùng thông minh luôn luôn mong muốn tìm các nơi cũng như nguồn thực phẩm sạch, an toàn sức khỏe cho cả gia đình và người thân nhưng tại sao một số bệnh nhiễm ký sinh trùng, đơn bào vẫn có thể xảy ra ngay cả khi chúng ta đã làm theo hướng dẫn an toàn thực phẩm?
