Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Tại sao người bệnh đái tháo đường nên ăn nấm?

Trong việc phòng ngừa và kiểm soát bệnh đái tháo đường, chế độ ăn uống thường ngày đóng vai trò rất quan trọng. Theo đó, một trong những thực phẩm tốt cho người bệnh đái tháo đường có thể kể tới các loại nấm. Bạn có biết tại sao lại như vậy?

Ăn nấm có thể giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Nấm không chỉ là loại thực phầm thơm ngon, bổ dưỡng, nó còn có khá nhiều lợi ích đặc biệt mà người bệnh đái tháo đường bạn không nên bỏ qua. Cụ thể:

Là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao

Các loại nấm tốt cho sức khỏe vì chúng giàu dinh dưỡng. Theo đó, nấm chứa 90% là nước, rất tốt cho quá trình giảm cân và giúp bạn kiểm soát hàm lượng calorie trong chế độ ăn thường ngày. Bên cạnh đó, nấm còn chứa ít chất béo nhưng lại giàu protein và các dưỡng chất khác, rất tốt trong việc kiểm soát bệnh đái tháo đường.

Là thực phẩm có chỉ số chuyển hóa đường huyết thấp

Các loại nấm thường chứa ít carbohydrate, do đó có chỉ số chuyển hóa đường huyết (chỉ số GI) thấp. Điều này có nghĩa chúng không khiến lượng đường huyết tăng lên quá cao sau khi ăn.

Nấm có chỉ số GI thấp nên người bệnh đái tháo đường có thể an tâm khi ăn

Nấm có chỉ số GI thấp nên người bệnh đái tháo đường có thể an tâm khi ăn.

Người bệnh đái tháo đường nên ăn các thực phẩm với chỉ số GI thấp như nấm để no lâu hơn, hạn chế cơn thèm đồ ngọt trong ngày.

Ngoài ra, nấm còn chứa nhiều vitamin nhóm B giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe tốt hơn.

Chống lại tình trạng kháng insulin

Các loại nấm có thể giúp giảm kháng insulin tốt, từ đó cho phép cơ thể sử dụng glucose trong máu để chuyển hóa thành năng lượng hiệu quả hơn.

Đặc biệt, việc thêm nấm vào chế độ ăn hàng ngày cũng có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường cho những người có nguy cơ cao mắc bệnh.

Giảm nguy cơ mắc các biến chứng tim mạch

Người bệnh đái tháo đường thường có nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch do tình trạng đường huyết tăng cao, kéo dài có thể gây tổn thương các mạch máu trong cơ thể.

Do các loại nấm có hàm lượng calorie, hàm lượng carbohydrate và chất béo thấp, lại có đặc tính chống viêm nên rất tốt cho tim mạch. Ăn nấm thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ trong cơ thể, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.

Giúp bạn duy trì cân nặng ổn định

Người bệnh đái tháo đường thường dễ bị tăng cân, béo phì và ngược lại. Điều này cho thấy việc kiểm soát cân nặng là rất quan trọng trong phòng ngừa và kiểm soát bệnh đái tháo đường.

Nấm có ít calorie và chất béo, nhưng lại giàu chất đạm và chất xơ. Do đó, ăn nấm có thể giúp bạn duy trì mức năng lượng trong suốt cả ngày, hạn chế tình trạng ăn quá nhiều và giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Ngoài ra, các loại nấm còn giúp giảm nguy cơ cơ rối loạn chuyển hóa và tăng huyết áp, giúp bạn đốt cháy chất béo dư thừa hiệu quả hơn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Nên ăn gì để hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh trong mùa Hè?

Vi Bùi (Theo Onlymyhealth) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 04/12/2022

    Rụng tóc ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

    Rụng tóc có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi kể cả trẻ sơ sinh. Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), hầu hết trẻ sơ sinh đều rụng một phần hoặc thậm chí toàn bộ tóc trong vài tháng đầu đời. Và điều đó hoàn toàn bình thường.

  • 04/12/2022

    Ăn trứng sống có tốt hơn trứng đã nấu chín?

    Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để bổ sung protein và chất dinh dưỡng vào chế độ ăn của mình, trứng là một lựa chọn phù hợp. Tuy nhiên, bạn có thể băn khoăn liệu ăn trứng sống có tốt hơn trứng đã nấu chín hay không?

  • 04/12/2022

    Tập thể dục cho mắt có giúp cải thiện độ cận thị

    Cận thị là một bệnh về mắt phổ biến trên toàn thế giới, ảnh hưởng đến khoảng 25% người Mỹ, theo Học viện Nhãn khoa Hoa Kỳ. Không có bằng chứng nào về các bài tập mắt có thể chữa khỏi hoặc giảm cận thị. Tuy nhiên, bác sĩ nhãn khoa cho rằng một số bài tập nhất định có thể làm giảm sự khó chịu và căng thẳng cho mắt do cận thị.

  • 03/12/2022

    Những thực phẩm giúp tăng cường khả năng sinh sản

    Chế độ dinh dưỡng lành mạnh và cân bằng sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất đảm bảo cho cơ quan sinh sản của bạn hoạt động tốt, hormone ổn định, và cải thiện tuần hoàn tốt. Dưới đây là những thực phẩm hàng đầu giúp bạn có thể tăng khả năng sinh sản một cách tự nhiên.

  • 03/12/2022

    Chấn thương vùng đầu trong bóng đá

    Ở phút thứ 8 trong trận đấu tại World Cup bóng đá nam giữa đội tuyển Anh và đội tuyển Iran, thủ thành người Iran Alireza Beiranvand đã va chạm trực diện với một đồng đội. Va chạm khiến người thủ môn đổ máu, không đứng vững và dường như mất phương hướng — không thể tiếp tục thi đấu. Tuy nhiên sau khi đội ngũ y tế can thiệp tại chỗ, cầu thủ này lại đứng dậy và thi đấu tiếp nhưng chỉ trong vòng vài phút, trước khi tiếp tục ngã xuống sân và được đưa lên cáng để đưa đến bệnh viện. Sau tình huống này, nhiều câu hỏi được đặt ra đối với Liên đoàn bóng đá thế giới (Fifa) vì những thiếu sót trong công tác xử trí ban đầu và tính an toàn cũng như những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của các cầu thủ trong ngày hội bóng đá lớn nhất hành tinh liệu có được đảm bảo?

  • 03/12/2022

    5 lưu ý giúp kiểm soát bệnh tim khi trời lạnh

    Thời tiết lạnh có thể làm tăng nguy cơ đau tim đặc biệt nếu bạn đang mắc bệnh tim. Tìm hiểu lý do cơn đau tim gia tăng trong mùa Đông để giúp bạn có biện pháp kiểm soát bệnh hiệu quả.

  • 03/12/2022

    7 thói quen buổi sáng có thể thay đổi cuộc sống của bạn

    Nếu bạn luôn cáu gắt, uể oải khi phải rời giường trong buổi sáng mùa Đông, hãy thử thực hiện một vài thói quen nhỏ sau để có ngày mới tỉnh táo, hoạt động hiệu quả hơn.

  • 03/12/2022

    Đi tìm chế độ ăn phù hợp với người bệnh vảy nến

    Bệnh vảy nến xuất phát từ nguyên nhân tự miễn, dẫn đến hiện tượng viêm mạn tính trong cơ thể. Chế độ ăn nền thực vật (plant-based diet) với nhiều rau củ quả là lựa chọn hợp lý cho người bệnh vảy nến.

Xem thêm