Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Tại sao người bệnh đái tháo đường nên ăn nấm?

Trong việc phòng ngừa và kiểm soát bệnh đái tháo đường, chế độ ăn uống thường ngày đóng vai trò rất quan trọng. Theo đó, một trong những thực phẩm tốt cho người bệnh đái tháo đường có thể kể tới các loại nấm. Bạn có biết tại sao lại như vậy?

Ăn nấm có thể giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Nấm không chỉ là loại thực phầm thơm ngon, bổ dưỡng, nó còn có khá nhiều lợi ích đặc biệt mà người bệnh đái tháo đường bạn không nên bỏ qua. Cụ thể:

Là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao

Các loại nấm tốt cho sức khỏe vì chúng giàu dinh dưỡng. Theo đó, nấm chứa 90% là nước, rất tốt cho quá trình giảm cân và giúp bạn kiểm soát hàm lượng calorie trong chế độ ăn thường ngày. Bên cạnh đó, nấm còn chứa ít chất béo nhưng lại giàu protein và các dưỡng chất khác, rất tốt trong việc kiểm soát bệnh đái tháo đường.

Là thực phẩm có chỉ số chuyển hóa đường huyết thấp

Các loại nấm thường chứa ít carbohydrate, do đó có chỉ số chuyển hóa đường huyết (chỉ số GI) thấp. Điều này có nghĩa chúng không khiến lượng đường huyết tăng lên quá cao sau khi ăn.

Nấm có chỉ số GI thấp nên người bệnh đái tháo đường có thể an tâm khi ăn

Nấm có chỉ số GI thấp nên người bệnh đái tháo đường có thể an tâm khi ăn.

Người bệnh đái tháo đường nên ăn các thực phẩm với chỉ số GI thấp như nấm để no lâu hơn, hạn chế cơn thèm đồ ngọt trong ngày.

Ngoài ra, nấm còn chứa nhiều vitamin nhóm B giúp người bệnh đái tháo đường kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu, cải thiện sức khỏe tốt hơn.

Chống lại tình trạng kháng insulin

Các loại nấm có thể giúp giảm kháng insulin tốt, từ đó cho phép cơ thể sử dụng glucose trong máu để chuyển hóa thành năng lượng hiệu quả hơn.

Đặc biệt, việc thêm nấm vào chế độ ăn hàng ngày cũng có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc đái tháo đường cho những người có nguy cơ cao mắc bệnh.

Giảm nguy cơ mắc các biến chứng tim mạch

Người bệnh đái tháo đường thường có nguy cơ cao mắc các bệnh tim mạch do tình trạng đường huyết tăng cao, kéo dài có thể gây tổn thương các mạch máu trong cơ thể.

Do các loại nấm có hàm lượng calorie, hàm lượng carbohydrate và chất béo thấp, lại có đặc tính chống viêm nên rất tốt cho tim mạch. Ăn nấm thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa chất béo tích tụ trong cơ thể, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.

Giúp bạn duy trì cân nặng ổn định

Người bệnh đái tháo đường thường dễ bị tăng cân, béo phì và ngược lại. Điều này cho thấy việc kiểm soát cân nặng là rất quan trọng trong phòng ngừa và kiểm soát bệnh đái tháo đường.

Nấm có ít calorie và chất béo, nhưng lại giàu chất đạm và chất xơ. Do đó, ăn nấm có thể giúp bạn duy trì mức năng lượng trong suốt cả ngày, hạn chế tình trạng ăn quá nhiều và giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Ngoài ra, các loại nấm còn giúp giảm nguy cơ cơ rối loạn chuyển hóa và tăng huyết áp, giúp bạn đốt cháy chất béo dư thừa hiệu quả hơn.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Nên ăn gì để hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh trong mùa Hè?

Vi Bùi (Theo Onlymyhealth) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm