Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nên ăn gì để hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh trong mùa Hè?

Mùa Hè là thời điểm khiến bạn dễ chán ăn hoặc ăn những thực phẩm chế biến sẵn ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột. Bổ sung những loại thực phẩm Sức khỏe+ gợi ý dưới đây chính là bí quyết giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh trong mùa Hè.

Bổ sung một số loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa trong mùa Hè.

Có ý kiến cho rằng, hệ tiêu hóa là “bộ não thứ 2” của cơ thể con người vì cơ thể khỏe mạnh hay đau ốm có liên hệ nhiều với chuyện ăn uống. Do đó, hệ tiêu hóa là một trong những bộ phận quan trọng bậc nhất của cơ thể. Tuy nhiên, có nhiều yếu tố gây nên các bệnh về đường ruột trong mùa Hè. Để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bạn có thể tham khảo một số thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa Sức khỏe+ gợi ý dưới đây để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày:

Trái cây

Mùa Hè có rất nhiều loại trái cây thơm ngon, tốt cho đường ruột mà bạn nên ăn thường xuyên. Trái cây có nhiều chất xơ giúp duy trì sự cân bằng pH trong ruột kết. Các loại trái cây như lê, mâm xôi, đu đu, táo, kiwi và việt quất… đều rất giàu chất xơ. Đây cũng là những thực phẩm tốt nhất giúp cho đường ruột khỏe mạnh trong những ngày mùa Hè nắng nóng.

Đu đủ chứa các chất dinh dưỡng cực đa dạng như vitamin A, C, magne, kali... Các chất này bảo vệ và xây dựng đường ruột khỏe mạnh. Đu đủ cũng có tác dụng trong việc giảm táo bón, đầy hơi do chứa nhiều chất xơ và nước. Trong khi chất xơ của quả kiwi liên kết với các chất độc trong ruột kết và loại bỏ chúng, giúp làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Quả việt quất là một nguồn chính của prebiotic như bifidobacteria giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. 

Các loại rau lá xanh

Rau xanh có chứa chất xơ thúc đẩy hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và giúp "làm sạch" đường ruột. Ngoài ra, rau còn chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất rất cần thiết để tiêu hóa các loại thực phẩm béo không lành mạnh.

Rau xanh giàu các chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho hệ tiêu hóa

Rau xanh giàu các chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho hệ tiêu hóa.

Các loại rau lá xanh như cải xanh, bắp cải, rau bina và các loại rau lá xanh khác được coi là siêu thực phẩm cho sức khỏe mà bạn nên ăn thường xuyên. Ngoài ra, rau xanh còn là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang muốn giảm cân.

Chuối xanh

Chuối xanh chứa rất nhiều tinh bột kháng. Một quả chuối xanh cỡ trung bình có tới 38gr tinh bột kháng. Chúng không chỉ là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan tuyệt vời mà còn giúp dạ dày của bạn luôn khỏe mạnh trong mùa Hè. Đồng thời, giúp cho hệ vi sinh vật đường ruột của bạn khỏe mạnh và hoạt động tốt.

Hạt Chia

Hạt chia là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Khi được nạp vào cơ thể, hạt chia hình thành một chất giống như gelatin trong dạ dày. Chất này cũng hoạt động như một prebiotic hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột.

Hạt chia còn được biết là có tác dụng hỗ trợ giảm cân, giảm huyết áp và cholesterol, cải thiện tiêu hóa. Thêm hạt chia vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn bằng cách làm đồ uống giải nhiệt giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh suốt cả mùa Hè.

Thực phẩm lên men

Sữa chua kết hợp với trái cây vừa ngon miệng vừa tốt cho đường ruột

Sữa chua kết hợp với trái cây vừa ngon miệng vừa tốt cho đường ruột.

Thực phẩm lên men như sữa chua nguyên chất, sữa chua Hy Lạp, dưa bắp cải và kefir chứa nhiều probiotic. Probiotic là những vi khuẩn hoặc nấm men rất có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt là hệ tiêu hoá hay còn được gọi là các "lợi khuẩn" chúng có tác động tích cực đến đường ruột. Thực phẩm lên men cũng chứa men vi sinh hoạt động để chống lại độc tố và vi khuẩn có hại, đồng thời làm gia tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp cải thiện tiêu hóa.

Hành và tỏi

Hành, tỏi không chỉ làm cho mọi món ăn trở nên thơm ngon hơn mà còn chứa nhiều prebiotic tốt cho hệ tiêu hóa. Prebiotic trong cả hai loại thực phẩm này thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn và ngăn chặn vi khuẩn gây bệnh lây lan vào hệ tiêu hóa. Hành rất giàu chất xơ và có thể thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn trong khi tỏi có thể giúp chống lại các vấn đề đường ruột như bệnh kiết lỵ, viêm đại tràng và tiêu chảy.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Ăn gì để có hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Nguyễn An - Theo suckhoecong
Bình luận
Tin mới
  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

Xem thêm