Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Người bệnh đái tháo đường có ăn chuối được không?

Nhiều người bệnh đái tháo đường thường bỏ qua chuối vì cho rằng loại quả này chứa nhiều đường. Tuy nhiên, trên thực tế, bạn không cần tránh ăn chuối hoàn toàn. Người bệnh đái tháo đường chỉ cần làm theo một số lời khuyên để không bỏ qua loại quả ngon, tốt cho sức khỏe này.

Người bệnh đái tháo đường vẫn có thể ăn chuối mà không khiến đường huyết tăng lên quá cao.

Chuối có tốt cho người bệnh đái tháo đường không?

Giống như nhiều loại quả khác, chuối cũng chứa nhều chất xơ, các khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, chuối chứa nhiều kali - một loại khoáng chất nổi tiếng với khả năng giúp giảm huyết áp, giúp xương chắc khỏe và giảm nguy cơ bị sỏi thận.

Đặc biệt, lượng chất xơ dồi dào trong chuối có thể giúp ích cho người bệnh đái tháo đường type 2. Theo đó, chất xơ có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn cân bằng đường huyết.

Ngoài ra, khi ăn vài lát chuối với sữa chua hoặc các món sinh tố, bạn cũng có thể bổ sung folate cho cơ thể. Đã có nghiên cứu chỉ ra folate có thể giúp làm giảm chỉ số HbA1c, có thể “đảo ngược” tình trạng kháng insulin.

3 lưu ý khi ăn chuối cho người bệnh đái tháo đường

Nên ăn chuối cùng các món khác

Cách đơn giản nhất để làm chậm quá trình tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm giàu carbohydrate (như chuối) là kết hợp chúng với các thực phẩm khác giàu chất béo và protein. Các dưỡng chất này thường được cơ thể tiêu hóa chậm hơn, từ đó khiến đường huyết sau ăn không tăng lên quá nhanh.

Ví dụ, bạn có thể kết hợp chuối với món sữa chua Hy Lạp hoặc bơ đậu phộng/bơ lạc để ăn trong bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ trong ngày.

Chỉ ăn nửa quả chuối

Nhiều chuyên gia chỉ ra rằng 1/2 quả chuối lớn đã chứa tới 15gr carbohydrate. Do đó, người bệnh đái tháo đường chỉ nên ăn nửa quả chuối mỗi lần, tránh ăn nhiều hơn có thể khiến đường huyết tăng cao.

Bạn có thể dùng dao để cắt đôi quả chuối, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín nửa quả chuối rồi cất trong tủ lạnh. Điều này sẽ giúp bảo quản chuối tốt hơn tới lần ăn tiếp theo.

Nên chọn chuối xanh

Khi chuối chín, tinh bột kháng tiêu hóa trong loại quả này có thể chuyển thành đường. Điều này có nghĩa là chuối chín sẽ có hàm lượng đường cao hơn, dễ khiến đường huyết tăng cao hơn. Do đó, người bệnh đái tháo đường có thể chọn ăn chuối xanh vì chúng không chứa nhiều đường, nhưng vẫn có đủ lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết. Có thể chế biến được nhiều món ăn từ chuối xanh để bạn có thể thưởng thức.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Các lợi ích sức khỏe của hoa chuối cho người bệnh đái tháo đường.

Vi Bùi (Theo Thehealthy) - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 31/01/2023

    Lạc nội mạc tử cung ở ngực

    Lạc nội mạc tử cung ở ngực là một dạng lạc nội mạc tử cung rất hiếm gặp. Cùng Viện Y học ứng dụng Việt Nam tìm hiểu về lạc nội mạc tử cung ở ngực trong bài viết dưới đây:

  • 31/01/2023

    Làm gì khi bệnh vẩy nến không cải thiện?

    Bệnh vẩy nến là một tình trạng mãn tính kéo dài. Đa số mọi người sẽ trải qua các vòng xoắn không triệu chứng – triệu chứng nặng hơn, thường là do một tác nhân gây bệnh phổ biến. Khi tình trạng vẩy nến của bạn tiến triển nặng hơn, bạn sẽ cần làm một số việc để kiểm soát các triệu chứng của mình.

  • 31/01/2023

    Bạn nên ăn trước hay sau khi tập thể dục?

    Rất nhiều người thắc măc nên ăn trước hay sau khi tập thể dục. Đây là tất cả những gì bạn cần biết về việc ăn uống trước hoặc sau khi tập luyện:

  • 30/01/2023

    Bạn biết gì về ung thư tinh hoàn?

    Cùng tìm hiều thông tin về ung thư tinh hoàn trong bài viết dưới đây của Viện Y học ứng dụng Việt Nam:

  • 30/01/2023

    Bỏng lạnh phải làm gì?

    Bỏ túi các bước xử lý khi bị bỏng lạnh được gợi ý trong bài viết dưới đây của Viện Y học ứng dụng Việt Nam:

  • 30/01/2023

    Có thực sự cần dùng men vi sinh sau khi uống kháng sinh?

    Bạn có thể tự hỏi liệu bạn có nên dùng men vi sinh sau khi dùng kháng sinh hay không? Cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây của Viện Y học ứng dụng Việt Nam:

  • 29/01/2023

    Sử dụng thuốc chống đông máu trong thời gian dài

    Thuốc chống đông máu để giúp làm loãng máu và ngăn hình thành cục máu đông nếu bạn có nguy cơ bị rung nhĩ. Thuốc chống đông cần phải sử dụng lâu dài, vì vậy loại thuốc này có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn

  • 29/01/2023

    Hormone thay đổi như thế nào khi mang thai?

    Những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu được hormone thay đổi như thế nào khi mang thai và tác dụng của từng loại hormone để bạn hiểu rõ hơn về sinh lý cơ thể khi mang thai.

Xem thêm