Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Giảm kháng insulin, ngăn ngừa đái tháo đường nhờ chế độ ăn lành mạnh

Kháng insulin là một trong những nguyên nhân chính gây bệnh đái tháo đường type 2. Người trên 50 tuổi, người bị thừa cân, tích mỡ bụng… là những người có nguy cơ cao bị kháng insulin. May mắn là có chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm kháng insulin tự nhiên.

Thay đổi chế độ ăn lành mạnh có thể giúp bạn ngăn ngừa tích tụ chất béo trong tế bào, giảm kháng insuin, phòng ngừa bệnh đái tháo đường type 2. Hãy thử bắt đầu bằng những bước đơn giản dưới đây:

Hạn chế tiêu thụ nhiều sản phẩm động vật

Tiêu thụ quá nhiều sản phẩm động vật như thịt đỏ, trứng, các sản phẩm từ sữa nguyên kem… có thể dẫn đến tích lũy chất béo trong các tế bào, làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin. Hạn chế các sản phẩm động vật và ăn nhiều các loại rau củ, trái cây có thể giúp các tế bào nhạy cảm hơn với insulin.

Nên chuyển sang dùng dầu olive

Dầu olive rất tốt cho người bị kháng insulin, đái tháo đường type 2.

Các loại dầu tinh chế như dầu hướng dương, dầu lạc/đậu phộng hoặc dầu hạt cải cũng góp phần hình thành chất béo trong cơ thể. Thay vào đó, người bị kháng insulin nên chuyển sang dùng dầu olive giàu chất chống oxy hóa và giúp chống viêm. Nên nhớ, tình trạng viêm trong cơ thể có thể làm tăng nguy cơ béo phì và đái tháo đường type 2.

Tiêu thụ các thực phẩm có chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) thấp

Các thực phẩm có chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) thấp không khiến đường huyết tăng cao hoặc hạ thấp quá nhanh. Do đó, các thực phẩm như các loại đậu, rau củ, đa số các loại trái cây, lúa mạch… có thể giúp giảm tình trạng kháng insulin trong cơ thể.

Hạn chế cà phê và chuyển sang uống trà xanh

Lượng caffeine cao trong cà phê có thể ảnh hưởng tới hoạt động của hormone insulin và làm tăng nguy cơ kháng insulin. Tốt hơn hết, bạn nên thay cà phê bằng trà xanh. Chúng có thể giúp hạ đường huyết, bổ sung các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể. Nếu thấy trà xanh hơi khó uống, bạn có thể thêm một chút nước chanh để thêm hương vị chứ đừng thêm đường hay sữa.

Ăn nhiều các loại quả hạch

Các loại hạt, quả hạch như hạt chia, óc chó, hạnh nhân, hạt điều…  có thể giúp làm chậm sự hấp thụ glucose trong cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng giàu các chất chống oxy hóa và có khả năng chống viêm tốt cho người bị kháng insulin.

Tiêu thụ trái cây tươi

Các loại trái cây sấy khô, nước ép đóng chai… thường chứa khá nhiều đường và có thể ảnh hưởng xấu tới tình trạng kháng insulin. Tốt hơn hết, bạn nên chuyển sang tiêu thụ trái cây tươi vì chúng có chỉ số GI thấp hơn, giàu chất xơ. Để phòng ngừa bệnh đái tháo đường, bạn nên tiêu thụ trái cây ở lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều dứa và dưa hấu.

Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thực phẩm chế biến sẵn như bánh ngọt, bánh quy, các loại đồ ăn nhanh nhiều dầu mỡ… thường chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa có thể thúc đẩy tình trạng kháng insulin.

Bổ sung quế

Quế có thể làm hạ đường huyết, hạ cholesterol trong cơ thể. Trên thực tế, các hoạt chất trong quế có thể hoạt động như một loại insulin tự nhiên.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Người bệnh đái tháo đường cần cẩn thận với các thực phẩm giàu protein.

Vi Bùi - Theo suckhoecong.vn
Bình luận
Tin mới
  • 20/04/2024

    Các triệu chứng của rung nhĩ

    Khi đặt tay lên ngực, bạn có thể cảm nhận được nhịp đập quen thuộc của trái tim mình. Nếu tim đập nhanh hơn và cảm giác này kéo dài trong vài phút, đó là dấu hiệu cho thấy bạn có thể mắc tình trạng gọi là rung nhĩ.

  • 20/04/2024

    Cách xây dựng chế độ ăn uống hỗ trợ phòng ngừa ung thư

    Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa bệnh ung thư. Để giảm nguy cơ mắc bệnh lý nguy hiểm này, bạn nên cắt giảm một số thực phẩm, đồ uống kém lành mạnh như thịt đỏ, rượu bia.

  • 20/04/2024

    Cho trẻ ăn dặm với trái cây đúng cách

    Trái cây là một trong các nhóm thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin quan trọng, phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn dặm của trẻ.

  • 20/04/2024

    Chảy máu trong thai kỳ - Hiện tượng phổ biến nhưng đừng xem thường

    Chảy máu trong thời kỳ mang thai là một hiện tượng thường gặp, đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Tuy nhiên, đôi khi đây có thể là dấu hiệu của một vấn đề nghiêm trọng.

  • 20/04/2024

    Những tác hại khi nằm ngủ gối cao

    Lựa chọn một chiếc gối với độ cao phù hợp sẽ mang lại cho bạn một giấc ngủ ngon, cải thiện tư thế và giảm đau lưng, mỏi cổ. Dưới đây là một số vấn đề về sức khỏe khi nằm gối quá cao hoặc kê nhiều gối trong thời gian dài.

  • 20/04/2024

    Cách giúp đỡ người tự gây thương tích

    Khi người bạn yêu thương đang tự gây thương tích, những dấu hiệu tưởng chừng dễ dàng nhận biết thường bị bỏ qua. Đó thường là một hành vi bí mật, được giấu bởi lớp quần áo hoặc dưới lí do như những vết thương từ thể thao và các hoạt động khác. Hỗ trợ, giúp đỡ nhiệt tình và thấu hiểu, lắng nghe một cách không phê phán, bạn có thể học cách giúp đỡ người đang tự gây thương tích.

  • 19/04/2024

    Phát hiện ung thư dạ dày bằng hơi thở

    Hơi thở có mùi khiến cho bạn cảm thấy xấu hổ. Nhưng việc kiểm tra hơi thở nhanh ngoài việc có thể giúp bạn thoát khỏi nhiều tình huống khó xử còn có thể cứu mạng bạn. Theo một nghiên cứu, công nghệ kiểm tra hơi thở có thể phát hiện ung thư dạ dày ở giai đoạn sớm nhất .

  • 19/04/2024

    Đưa con đến viện ngay nếu con có dấu hiệu này khi mắc cúm B

    Cúm B là một loại cúm mùa do virus, thường gây nhiễm trùng đường hô hấp. Phần lớn khi trẻ mắc cúm B nhẹ sẽ tự khỏi, tuy nhiên virus cũng có thể gây biến chứng nghiêm trọng. Nếu trẻ mắc cúm B có các dấu hiệu nguy hiểm dưới đây, cha mẹ cần đưa con đến viện ngay để điều trị.

Xem thêm