Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Những loại thực phẩm hàng đầu cho người mắc bệnh huyết áp cao

Thực hiện một chế độ ăn uống bỗ dưỡng cùng những loại thực phẩm dưới đây có thể giúp hỗ trợ cho những người mắc bệnh huyết áp cao.

Trái cây họ cam chanh

Những loại thực phẩm hàng đầu cho người mắc bệnh huyết áp cao - Ảnh 1.

(Ảnh: Spruce Eats)

Những loại trái cây như cam, quýt, bưởi, chanh... có tác dụng hạ đườn huyết. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chấp và các hợp chất thực vật giúp giữ cho trái tim hoạt động một cách khỏe mạnh bằng cách giảm các yếu tố nguy cơ gây ra bệnh tim mạch.

Một nghiên cứu kéo dài 5 tháng với 101 người phụ nữ tại Nhật Bản đã chứng mình rằng: uống nước chanh mỗi ngày kết hợp cùng việc đi bộ có thể giúp giảm huyết áp. Điều này được giới nghiên cứu cho rằng là do hàm lượng axit citric và flavonoid co trong chanh.

Cá hồi

Cá hồi và các loại cá béo là nguồn cung cấp chất béo omega-3 tuyệt vời vô cùng có lợi cho sức khỏe tim mạch. Những loại chất béo này giúp giảm mức huyết áp bằng cách giảm viêm, giảm mức độ của việc co thắt mạch máu (được gọi là oxylipin). Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy việc tiêu thụ cá hồi và các loại cá giàu omega-3 giúp làm giảm mức huyết áp của những người mắc bệnh huyết áp cao.

Sữa chua Hy Lạp

Những loại thực phẩm hàng đầu cho người mắc bệnh huyết áp cao - Ảnh 2.

(Ảnh: My Fitness Pal)

Sữa chua Hy Lạp là một sản phẩm sữa giàu dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất bao gồm cả kali và canxi và có thể giúp điều chỉnh huyết áp. Một đánh giá đã được đưa ra sau khi xem xét 28 nghiên cứu khác nhau cho thấy việc tiêu thụ khoảng 3 phần sữa chua mỗi ngày giúp giảm 13% nguy cơ mắc huyết áp cao. 

Rau cải cầu vồng

Những loại thực phẩm hàng đầu cho người mắc bệnh huyết áp cao - Ảnh 3.

(Ảnh: Getty Images)

Đây là một loại ray xanh chứa nhiều dinh dưỡng giúp điều hòa huyết áp, bao gồm cả kali và magie. Theo nghiên cứu, một lượng cải 145gr (đã nấu chín) có thẻ cung cấp tới 17% kali và 30% nhu cầu magie hàng ngày của cơ thể. Đây là những chất giúp giảm huyết áp thông qua một số cơ chế, bao gồm việc hoạt động như một chất ngăn chặn sự di chuyển của canxi vào các tế bào tim và động mạch, giúp cho các mạch máu được thư giãn.

Cà rốt

Cà rốt vốn đã quá quen thuộc và thường xuất hiện trong chế độ ăn uống thường ngày của mọi người nhưng ít ai biết về những lợi ích của nó. Cà rốt chứa nhiều hợp chất phenolic, chẳng hạn như axit chlorogenic, p-coumaric và caffeic, giúp thư giãn mạch máu và giảm viêm, có thể giúp giảm mức huyết áp.

Mặc dù bạn có thể nấu chín hoặc ăn trực tiếp cà rốt nhưng thực tế, việc ăn trực tiếp cà rốt mà không qua chế biến lại có lợi hơn hẳn, đặc biệt là cho việc giảm huyết áp cao. Bạn có thể bổ sung cà rốt vào thực đơn hàng ngày của mình, thậm chí cho thêm cà rốt vào nước ép để trở thành một thức uống dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Hạt bí

Những loại thực phẩm hàng đầu cho người mắc bệnh huyết áp cao - Ảnh 4.

(Ảnh: Pharm Easy)

Mặc dù hạt bí trông khá nhỏ bé nhưng thực chất chúng lại có giá trị dinh dưỡng cao. Hạt bí có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp, bao gồm magie, kali và arginine - một loại axit amin cần thiết để sản xuất oxit nitric (chất cần thiết cho việc thư giãn mạch máu và giảm huyết áp). Ngoài ra, dầu hạt bí cũng đã được chứng minh là một phương thuốc tự nhiên hữu hiệu cho những người mắc bệnh cao huyết áp.

Cà chua

Cà chua và các sản phẩm từ cà chua rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm kali và sắc tố carotenoid lycopene. Lycopene có liên quan tới những tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch. Do đó, việc tiêu thụ cà chua và các sản phẩm từ cà chua có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ về tim mạch như huyết áp cao. 

Gia vị thảo mộc

Những loại thực phẩm hàng đầu cho người mắc bệnh huyết áp cao - Ảnh 5.

(Ảnh: Michelin Guide)

Một số loại thảo mộc và gia vị có chứa các hợp chất mạnh giúp giảm huyết áp bằng cách giúp các mạch máu thư giãn. Các bạn có thể sử dụng nghệ tây, sả, nhân sâm, quế, bạch đậu khẩu, húng quế, gừng... trong khẩu phần ăn của mình. Đây chính là một số loại thảo mộc và gia vị được chứng minh có khả năng giúp hạ huyết áp theo nhiều kết quả nghiên cứu và đánh giá.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 10 loại thực phẩm đánh bại đột quỵ, nhồi máu cơ tim rất tốt.

Hà Linh - Theo vtv.vn
Bình luận
Tin mới
  • 19/06/2025

    Sử dụng D3K2 hiệu quả: Vai trò của công nghệ tiên tiến

    Vitamin D3 và K2 là hai vi chất thiết yếu giúp trẻ phát triển hệ xương chắc khỏe và tăng trưởng chiều cao tối ưu. Tuy nhiên, không phải cứ bổ sung là cơ thể sẽ hấp thu hiệu quả. Thực tế, cả vitamin D3 và K2 đều là vitamin tan trong dầu, và đặc tính này khiến chúng rất khó hấp thu qua đường tiêu hóa, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Việc bổ sung mà không có sự hỗ trợ của công nghệ có thể dẫn đến hấp thu kém, giảm hiệu quả và gây lãng phí.

  • 19/06/2025

    5 loại rau đặc biệt tốt cho gan

    Các bệnh về gan ngày càng gia tăng, ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn cầu. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của gan.

  • 19/06/2025

    Làm thế nào để trung hòa tác dụng của Caffeine?

    Có thể bạn uống quá liều cà phê hay uống một ly nước tăng lực, bạn gặp dấu hiệu run rẩy, nhịp tim không đều, đau bụng và các tác dụng phụ khác của caffeine. Từ việc uống nước đến ăn chuối, hãy tìm hiểu cách thực sự hiệu quả để trung hòa tác dụng của quá nhiều caffeine.

  • 19/06/2025

    Lựa chọn vitamin D3 K2: Đừng chỉ nhìn vào nhãn, hãy xem kỹ chất lượng nguyên liệu

    Vitamin D3 (cholecalciferol) và vitamin K2 (menaquinone) là hai vi chất dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong quá trình chuyển hóa canxi và phát triển hệ xương. Trong bối cảnh trẻ em có xu hướng giảm đáng kể tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên (nguồn tổng hợp chính của vitamin D3) và chế độ ăn uống của trẻ không đảm bảo đủ lượng vitamin K2, việc bổ sung phối hợp hai vi chất này thông qua các sản phẩm bổ sung ngày càng được quan tâm của các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa cũng như các bậc cha mẹ.

  • 18/06/2025

    6 cách ăn uống để hạn chế suy thận ở người trẻ

    Suy thận thường được coi là bệnh của người lớn tuổi nhưng thực tế, các yếu tố nguy cơ và thói quen ăn uống không lành mạnh ở một bộ phận người trẻ có thể âm thầm dẫn đến suy thận.

  • 18/06/2025

    Tiêm chủng vaccine có thật sự cần thiết?

    Trong suốt lịch sử y học, tiêm chủng được coi là một trong những phát minh quan trọng nhất, mang lại khả năng phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Tuy nhiên, trên thực tế, vẫn tồn tại không ít lo ngại và hiểu lầm về quy trình và tác dụng của việc tiêm vaccine.

  • 18/06/2025

    Bổ sung vitamin D3 từ nguồn nào tốt?

    Vitamin D3 (cholecalciferol) là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu, có vai trò trung tâm trong quá trình khoáng hóa xương, chuyển hóa canxi–phospho, hỗ trợ hệ miễn dịch, điều hòa nội tiết và góp phần phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính. Các thụ thể vitamin D được tìm thấy ở hầu hết các mô trong cơ thể, cho thấy phạm vi ảnh hưởng sinh học rất rộng của vitamin D(1).

  • 17/06/2025

    Làm gì để da không bắt nắng?

    Mùa hè với ánh nắng gay gắt là thời điểm làn da dễ bị tổn thương nhất. Vậy làm sao để bảo vệ da không bị bắt nắng, duy trì làn da khỏe mạnh và sáng mịn?

Xem thêm