Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Tại sao nên bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống?

Dầu cá rất cần thiết với chức năng của não bộ cũng như quá trình tăng trưởng và phát triển bình thường. Dầu cá có hàm lượng acid béo omega-3 rất dồi dào nên rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

Tại sao nên bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống?

Dầu cá giàu giàu acid béo omega-3 - một loại acid rất quan trọng đối với sức khoẻ.

Dầu cá là loại chất béo hoặc dầu được chiết xuất từ mô cá. Chúng thường được tìm thấy trong một số loại cá có chứa hàm lượng dầu cao như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu... Khoảng 30% thành phần trong dầu cá được tạo thành từ các omega-3, trong khi 70% còn lại được tạo thành từ các chất béo khác. Vì vậy, dầu cá thô có chứa một lượng Vitamin A và D lành mạnh, và các đặc tính chống viêm khác.

Dầu cá có trong các loại cá có lượng dầu cao như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu.

Các acid béo omega-3 chính có trong dầu cá bao gồm acid eicosapentaenoic (EPA) và acid docosahexaenoic (DHA), cả hai đều rất tốt để hỗ trợ sức khỏe và hoạt động của cơ thể.

Việc bổ sung dầu cá hoặc hải sản giàu acid béo omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:

Giảm mức cholesterol và chất béo trung tính

Việc bổ sung thường xuyên acid béo omega-3 có thể giúp làm giảm mức chất béo trung tính trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Theo các nghiên cứu, những người ăn cá hai lần một tuần hoặc bổ sung dầu cá có nguy cơ mắc bệnh tim và mức cholesterol thấp hơn.

Dầu cá có thể làm tăng nồng độ cholesterol HDL trong cơ thể, ngăn ngừa các mảng bám hình thành trong động mạch và khiến cho chúng co lại, cũng như làm cho các mảng bám trong động mạch ổn định và an toàn hơn đối với những người mắc phải bệnh này.

Nuôi dưỡng não

Các đặc tính chống viêm có trong dầu cá có thể giúp thúc đẩy chức năng não ở cấp độ tế bào và tình trạng suy giảm chức năng não bộ do tuổi tác cũng chậm hơn. Do dầu cá có chứa DHA - dưỡng chất quan trọng đối với các tế bào thần kinh.

Các nghiên cứu cũng cho thấy việc bổ sung dầu cá có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hoặc sa sút trí tuệ, suy giảm nhận thức. Bên cạnh đó, bổ sung dầu cá thường xuyên cũng có thể giúp nâng cao tâm trạng và giảm bớt các triệu chứng trầm cảm.

Giảm viêm ở khớp

Đã có nhiều nghiên cứu được thực hiện để chứng minh đặc tính kháng viêm của dầu dầu cá, có thể giúp làm giảm đáng kể và giảm mức độ viêm ở khớp và cơ. Đặc biệt hữu ích cho những người bị đau thường, tình trạng mãn tính như viêm khớp dạng thấp. Acid béo omega-3 có trong dầu cá cũng có liên quan đến việc hạn chế sản xuất cytokine và các hợp chất gây viêm khác.

Giảm nguy cơ ngừng tim đột ngột ở những người có nguy cơ

Trong khi ngừng tim đột ngột và suy tim đã trở thành vấn đề phổ biến ngày nay, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng có một chế độ ăn giàu acid béo omega-3 có thể làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim (nhịp tim bất thường), giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ.

Hỗ trợ giảm cân

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dầu cá và các nguồn giàu acid béo omega-3 khác thực sự hữu ích trong việc thúc đẩy giảm cân bằng cách giảm viêm, hỗ trợ phục hồi cơ bắp và tăng cường tổng hợp trao đổi chất. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng, bổ sung dầu cá kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, dầu cá có thể hỗ trợ mắt và giúp bảo vệ thị lực của bạn khi về già. Dầu cá còn mang lại nhiều lợi ích cho da, ngăn ngừa một số rối loạn về da, bao gồm bệnh vảy nến và chứng tiết quá nhiều bã nhờn. Phụ nữ mang thai bổ sung dầu cá giúp hỗ trợ sự phát triển của não bộ và mắt thai nhi.

Các chuyên gia khuyến nghị rằng, mọi người nên chọn ăn cá và hải sản béo trước, trước khi chuyển sang bổ sung dầu cá. Lựa chọn đa dạng các loại cá và các loại hải sản khác nhau trong chế độ ăn uống của bạn. Những người ăn chay có thể tăng lượng rau, quả hạch và hạt giàu acid béo omega-3.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Tại sao nên bổ sung dầu cá hồi trong khẩu phần ăn của trẻ?

Nguyễn An H+ (Theo Etimes) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 23/10/2021

    Đánh răng thôi chưa đủ, làm thêm 10 mẹo này giúp bạn có hàm răng chắc khỏe

    Không chỉ đánh răng, làm thêm những mẹo này thì cả đời không bao giờ cần gặp nha sĩ.

  • 23/10/2021

    Đau túi mật nên nằm nghiêng bên nào?

    Túi mật là một cơ quan tiêu hóa nhỏ giúp dữ trữ dịch mật. Dịch mật sẽ được cơ thể sử dụng để tiêu hóa chất béo và thường sẽ được giải phóng từ túi mật vào ruột non. Khi dịch mật bị mất cân bằng, dịch mật có thể sẽ kết tinh thành các cục protein nhỏ được gọi là sỏi mật. Sỏi mật có thể gây tắc ống dẫn mật và gây ra cơn đau do túi mật. Đau do túi mật có thể gây ra các triệu chứng đau nghiêm trọng ở vùng bụng trên, cơn đau có thể kéo dài trong vài giờ.

  • 23/10/2021

    Cách xử trí đúng khi trẻ bị nhức đầu cha mẹ cần biết

    Đau nhức đầu ở trẻ em khá phổ biến, trong một số trường hợp, đau nhức đầu ở trẻ lại là biểu hiện của những vấn đề nghiêm trọng như: Nhiễm trùng, mức độ căng thẳng hoặc chấn thương đầu nhẹ... Vì vậy, việc nhận biết và xử trí đúng là vô cùng quan trọng.

  • 23/10/2021

    Cảnh giác nguy cơ ho gà – bạch hầu – uốn ván ở người trưởng thành

    Ho gà, bạch hầu, uốn ván đang có xu hướng trở lại và dịch chuyển dịch tễ từ trẻ em sang người lớn. Để bảo vệ bản thân và gia đình, người trưởng thành và người lớn tuổi có các bệnh mạn tính không nên lơ là việc tiêm phòng ba bệnh, đặc biệt trong bối cảnh COVID-19 hiện nay.

  • 23/10/2021

    Khứu giác bất thường sau khi mắc COVID-19?

    COVID-19 là một bệnh nhiễm trùng đường hô hấp thường gây ra các triệu chứng giống như cúm, nhưng đánh giá của các nghiên cứu cho thấy 47% số người bị COVID-19 bị bất thường về khứu giác.

  • 22/10/2021

    Chăm sóc sức khỏe, tăng cường đề kháng bà mẹ mang thai và cho con bú mùa dịch

    Trong thời kỳ mang thai, cho con bú, phụ nữ đặc biệt dễ bị tổn thương vì vậy cần đặc biệt quan tâm nhất là trong mùa dịch bệnh hiện nay.

  • 22/10/2021

    9 sự thật về ung thư tuyến tiền liệt

    Có thể bạn chưa biết, nhưng không phải tất cả các trường hợp bị ung thư tuyến tiền liệt đều cầu điều trị ngay lập tức.

  • 22/10/2021

    Tiêm steroid điều trị đau lưng – tốt hay xấu?

    Bạn sẽ làm gì nếu bị đau lưng do chấn thương gây ra, và thuốc cũng như vật lý trị liệu đều không có tác dụng? Bạn sẽ chọn một cuộc phẫu thuật mở ở lưng hay bạn sẽ chọn một mũi tiêm để giảm đau và chỉ mất chưa tới 2 giờ?

Xem thêm