Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Tại sao nên bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống?

Dầu cá rất cần thiết với chức năng của não bộ cũng như quá trình tăng trưởng và phát triển bình thường. Dầu cá có hàm lượng acid béo omega-3 rất dồi dào nên rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

Tại sao nên bổ sung dầu cá vào chế độ ăn uống?

Dầu cá giàu giàu acid béo omega-3 - một loại acid rất quan trọng đối với sức khoẻ.

Dầu cá là loại chất béo hoặc dầu được chiết xuất từ mô cá. Chúng thường được tìm thấy trong một số loại cá có chứa hàm lượng dầu cao như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu... Khoảng 30% thành phần trong dầu cá được tạo thành từ các omega-3, trong khi 70% còn lại được tạo thành từ các chất béo khác. Vì vậy, dầu cá thô có chứa một lượng Vitamin A và D lành mạnh, và các đặc tính chống viêm khác.

Dầu cá có trong các loại cá có lượng dầu cao như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu.

Các acid béo omega-3 chính có trong dầu cá bao gồm acid eicosapentaenoic (EPA) và acid docosahexaenoic (DHA), cả hai đều rất tốt để hỗ trợ sức khỏe và hoạt động của cơ thể.

Việc bổ sung dầu cá hoặc hải sản giàu acid béo omega-3 trong chế độ ăn uống của bạn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:

Giảm mức cholesterol và chất béo trung tính

Việc bổ sung thường xuyên acid béo omega-3 có thể giúp làm giảm mức chất béo trung tính trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Theo các nghiên cứu, những người ăn cá hai lần một tuần hoặc bổ sung dầu cá có nguy cơ mắc bệnh tim và mức cholesterol thấp hơn.

Dầu cá có thể làm tăng nồng độ cholesterol HDL trong cơ thể, ngăn ngừa các mảng bám hình thành trong động mạch và khiến cho chúng co lại, cũng như làm cho các mảng bám trong động mạch ổn định và an toàn hơn đối với những người mắc phải bệnh này.

Nuôi dưỡng não

Các đặc tính chống viêm có trong dầu cá có thể giúp thúc đẩy chức năng não ở cấp độ tế bào và tình trạng suy giảm chức năng não bộ do tuổi tác cũng chậm hơn. Do dầu cá có chứa DHA - dưỡng chất quan trọng đối với các tế bào thần kinh.

Các nghiên cứu cũng cho thấy việc bổ sung dầu cá có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer hoặc sa sút trí tuệ, suy giảm nhận thức. Bên cạnh đó, bổ sung dầu cá thường xuyên cũng có thể giúp nâng cao tâm trạng và giảm bớt các triệu chứng trầm cảm.

Giảm viêm ở khớp

Đã có nhiều nghiên cứu được thực hiện để chứng minh đặc tính kháng viêm của dầu dầu cá, có thể giúp làm giảm đáng kể và giảm mức độ viêm ở khớp và cơ. Đặc biệt hữu ích cho những người bị đau thường, tình trạng mãn tính như viêm khớp dạng thấp. Acid béo omega-3 có trong dầu cá cũng có liên quan đến việc hạn chế sản xuất cytokine và các hợp chất gây viêm khác.

Giảm nguy cơ ngừng tim đột ngột ở những người có nguy cơ

Trong khi ngừng tim đột ngột và suy tim đã trở thành vấn đề phổ biến ngày nay, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng có một chế độ ăn giàu acid béo omega-3 có thể làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim (nhịp tim bất thường), giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ.

Hỗ trợ giảm cân

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dầu cá và các nguồn giàu acid béo omega-3 khác thực sự hữu ích trong việc thúc đẩy giảm cân bằng cách giảm viêm, hỗ trợ phục hồi cơ bắp và tăng cường tổng hợp trao đổi chất. Một số nghiên cứu cũng cho thấy rằng, bổ sung dầu cá kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Ngoài ra, dầu cá có thể hỗ trợ mắt và giúp bảo vệ thị lực của bạn khi về già. Dầu cá còn mang lại nhiều lợi ích cho da, ngăn ngừa một số rối loạn về da, bao gồm bệnh vảy nến và chứng tiết quá nhiều bã nhờn. Phụ nữ mang thai bổ sung dầu cá giúp hỗ trợ sự phát triển của não bộ và mắt thai nhi.

Các chuyên gia khuyến nghị rằng, mọi người nên chọn ăn cá và hải sản béo trước, trước khi chuyển sang bổ sung dầu cá. Lựa chọn đa dạng các loại cá và các loại hải sản khác nhau trong chế độ ăn uống của bạn. Những người ăn chay có thể tăng lượng rau, quả hạch và hạt giàu acid béo omega-3.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Tại sao nên bổ sung dầu cá hồi trong khẩu phần ăn của trẻ?

Nguyễn An H+ (Theo Etimes) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

  • 08/07/2025

    Loại cá nhỏ bé có nhiều lợi ích với sức khỏe

    Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

  • 08/07/2025

    Kháng sinh và những điều cần biết cho người trưởng thành

    Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.

  • 08/07/2025

    Điểm danh 5 loại dầu thực vật mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời

    Chất béo thường bị hiểu lầm là “kẻ thù” của sức khỏe, đặc biệt là đối với tim mạch và cân nặng. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy không phải tất cả chất béo đều có hại. Ngược lại, một số loại chất béo tốt lại đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì năng lượng, hấp thụ vitamin và bảo vệ cơ thể khỏi viêm nhiễm. Trong đó, dầu ăn có nguồn gốc thực vật như dầu ô liu, dầu bơ, dầu mè... không chỉ mang lại hương vị phong phú cho món ăn mà còn cung cấp các acid béo có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.

  • 07/07/2025

    Dấu hiệu nhận biết và cách xử lý cảm nắng nhanh chóng

    Mùa hè với những ngày nắng gay gắt không chỉ mang đến niềm vui của những chuyến đi chơi mà còn ẩn chứa nguy cơ sức khỏe mà ít ai để ý: cảm nắng. Đây là một tình trạng nghiêm trọng xảy ra khi cơ thể không thể tự điều hòa nhiệt độ trong môi trường nóng bức, dẫn đến những hậu quả khôn lường nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.

  • 07/07/2025

    8 thực phẩm nên tránh để bảo vệ gan khỏe mạnh

    Gan đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Lựa chọn đúng loại thực phẩm cũng như tránh những chất có hại góp phần bảo vệ chức năng gan khỏe mạnh.

Xem thêm