Khi nói về sức khoẻ của gan, không phải tất cả các loại thực phẩm đều tốt với gan. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn mắc bệnh xơ gan hoặc viêm gan C. Đây là 2 căn bệnh sẽ khiến gan của bạn khó lọc thức ăn và chất dinh dưỡng hơn. Ăn các loại thực phẩm tốt cho gan dưới đây sẽ giúp làm giảm tối đa các tổn thương do các bệnh gan gây ra.
Trái bơ
Trái bơ có rất nhiều lợi ích với sức khoẻ, bao gồm cải thiện sức khoẻ gan. Nghiên cứu xem xét vai trò của một số loại thực phẩm ở người bị bệnh gan không do rượu cho thấy tiêu thụ trái bơ với lượng vừa phải, kết hợp với một chế độ ăn cân bằng có liên quan đến việc giảm cân và cải thiện kết quả xét nghiệm chức năng gan.
Những người ăn trái bơ cũng thường có chỉ số khối cơ thể thấp hơn và có vòng hông bé hơn. Những người ăn nhiều bơ cũng sẽ có lượng cholesterol tốt (HDL) cao hơn. Nguyên nhân có thể là do trái bơ giàu chất xơ, chất béo tốt và có hàm lượng nước lớn.
Cà phê
Ly cà phê hàng ngày của bạn đóng vai trò quan trọng với sức khoẻ hơn bạn nghĩ. Một số nghiên cứu cũng gợi ý rằng, cà phê có thể làm giảm nguy cơ xơ gan, ung thư gan. Tiêu thụ cà phê thường xuyên với lượng đều đặn có thể giúp làm chậm quá trình phát triển của bệnh gan.
Điều quan trọng nhất để thu được các lợi ích của cà phê là uống hàng ngày và không cho thêm kem hoặc đường vào cà phê. Thay vào đó, hãy cho thêm sữa hạnh nhân, quế hoặc bột ca cao.
Các loại cá béo, ví dụ như cá hồi
Cá là sự thay thế tuyệt vời cho thịt. Cá còn có rất nhiều lợi ích với gan, đặc biệt là các loại cá béo.
Các loại cá béo ví dụ như cá hồi có thể giúp làm giảm tình trạng viêm và tình trạng mỡ thừa tích tụ tại gan, cùng lúc đó, giúp làm giảm chỉ số BMI của bạn, theo một nghiên cứu năm 2015. Cá béo cũng rất giàu các axit béo omega 3, rất tốt cho sức khoẻ tim mạch và não bộ.
Tác giả nghiên cứu này chỉ ra rằng, các loại cá béo rất có lợi trong việc làm giảm lipid máu khi tiêu thụ trên 2 lần/tuần. Nếu bạn không thể ăn cá, thực phẩm bổ sung dầu cá cũng là một lựa chọn bạn nên cân nhắc.
Dầu ôliu
Cũng giống như trái bơ, dầu ôliu cũng được chứng minh là giúp làm giảm tỷ lệ mắc bệnh gan và bệnh tim mạch khi tiêu thụ trong thời gian dài.
Các nghiên cứu đã gợi ý rằng, dầu ôliu có thể giúp làm giảm lượng enzyme gan có thể dẫn đến các bệnh về gan. Tiêu thụ dầu ôliu trong thời gian dài thậm chí có thể làm giảm lượng LDL cũng như tryglicerid trong máu.
Dầu ôliu rất giàu năng lượng do vậy, việc kiểm soát khẩu phần cũng rất quan trọng. Bạn có thể tưới dầu ôliu lên trên món salad hoặc rau trộn hoặc xào rau với dầu ôliu. Dầu ôliu có thể khiến bữa ăn của bạn cảm thấy no hơn do vậy, bạn sẽ ăn ít hơn.
Quả óc chó
Các loại hạt, khi được tiêu thụ với một lượng nhỏ, là một bữa ăn nhẹ giàu dinh dưỡng và giàu các chất béo có lợi cho cơ thể. Ngoài việc củng cố sức khoẻ tim mạch, các loại hạt cũng giúp làm giảm tỷ lệ mắc bệnh gan.
Trong số tất cả các loại hạt, óc chó là loại hạt mang đến nhiều lợi ích nhất trong việc làm giảm mỡ ở gan và giảm cân nặng cơ thể. Nguyên nhân là vì hạt óc chó rất giàu các chất chống oxy hoá và các axit béo. Hạt óc chó cũng là loại hạt giàu axit omega 3 và omega 6, cũng như các loại polyphenol chống oxy hoá.
Carbohydrate phức tạp
Mặc dù bạn không muốn toàn bộ bữa ăn của bạn đều chứa carbohydrate, nhưng bạn vẫn cần đảm bảo rằng bạn ăn một lượng carbohydrate, protein và chất béo lành mạnh cân bằng.
Carbohydrate phức hợp tốt hơn carbohydrate đơn giản vì chúng được chuyển hoá chậm hơn và dự phòng được tình trạng thay đổi insulin. Insulin làmột hormone tham gia vào quá trình chuyển hoá đường và sản xuất protein.
Carbohydrate chưa tinh chế còn có các chất dinh dưỡng quan trọng như kẽm và vitamin nhóm B, cần thiết cho chức năng gan và hoạt động chuyển hoá tại gan. Để đảm bảo bạn chọn đúng loại carb, bạn chỉ cần đảm bảo rằng bạn ăn các loại ngũ cốc nguyên cám, ví dụ như:
Kết luận
Để biết được loại thực phẩm tốt nhất cho bạn, hãy tham khảo ý kiến bác sỹ. Nhưng nhìn chung, các thực phẩm tươi sống, ít qua chế biến là lựa chọn tốt nhất cho gan của bạn. Bạn cũng nên liên lạc với bác sỹ nếu bạn sụt cân trong một khoảng thời gian ngắn mặc dù đã ăn các thực phẩm tốt cho gan. Điều đó có nghĩa là gan không thể xử lý được các chất dinh dưỡng và lượng năng lượng bạn nạp vào.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Những điều bạn cần biết về suy gan
Mùa mưa lũ là thời điểm thiên nhiên mang đến nhiều thách thức cho con người, không chỉ bởi những tổn thất về tài sản mà còn bởi nguy cơ gia tăng các bệnh tật. Khi nước lũ tràn về, môi trường sống bị ô nhiễm bởi vi sinh vật, chất thải và các yếu tố gây bệnh khác, tạo điều kiện thuận lợi cho dịch bệnh bùng phát.
Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.
Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.
Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.
Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.
Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.
Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn
Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.