Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Nhiều loại trái cây tốt cho nội tạng nhưng có những loại quả ăn vào lại khiến tim, gan rất sợ

Trái cây dù rất bổ dưỡng và lành mạnh, giúp bồi bổ ngũ tạng nhưng có một số loại lại không hề "thân thiện" với các cơ quan trong cơ thể.

Sau khi ăn cơm nhất là sau những bữa tiệc lớn với nhiều thịt cá, hầu hết mọi người đều thích ăn một số loại trái cây chua ngọt cho đỡ ngấy.

Trái cây rất lành mạnh và là thực phẩm bồi bổ sức khỏe nhưng một số loại hoa quả có thể ảnh hưởng không tốt đến nội tạng.

Trái tim: Thích táo nhưng sợ táo nấu chín

Nhiều loại trái cây tốt cho nội tạng nhưng có những loại quả ăn vào lại khiến tim, gan rất sợ - Ảnh 1.

Táo được ví như “bác sĩ đa khoa trong ngành hoa quả”, rất tốt cho việc cải thiện sức khỏe. Điều đáng nói là polyphenol và flavonoid chứa trong táo có thể làm giảm sự mỏng manh của mạch máu, cải thiện tính thẩm thấu của mạch máu, giảm lipid và cholesterol trong máu.

Trong thực tế lâm sàng, nhiều bác sĩ cũng khuyến khích bệnh nhân tim mạch nên ăn một quả táo mỗi ngày.

Tuy nhiên có một lưu ý đó là nếu bạn muốn bảo vệ trái tim của mình, đừng ăn táo nấu chín. Vì sau khi táo được đun nóng, các chất chống oxy hóa polyphenol và flavonoid có trong nó sẽ bị giảm mạnh, tác dụng bảo vệ tim đương nhiên cũng giảm đi rất nhiều.

Gan: Thích táo gai và sợ sầu riêng

Nhiều loại trái cây tốt cho nội tạng nhưng có những loại quả ăn vào lại khiến tim, gan rất sợ - Ảnh 2.

Y học cổ truyền cho rằng táo gai có vị chua, ngọt, tính ôn, thông kinh lạc tỳ, tốt cho dạ dày và gan.

Tính axit của táo gai có thể kiềm chế khí của gan và ngăn khí của gan trở nên quá mạnh. Hơn nữa, táo gai sau khi đi vào dạ dày có thể tăng cường hoạt động của các enzyme, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thịt, có lợi cho việc chuyển hóa cholesterol.

Đối với những người bị gan nhiễm mỡ, táo gai còn có vai trò giúp tiêu hóa và loại bỏ chất béo, là thực phẩm bảo vệ gan rất tốt.

Trái ngược với táo gai, gan lại không hề thích sầu riêng vì nếu ăn nhiều có thể âm thầm khiến gan nhiễm mỡ. Nguyên nhân là bởi nó có lượng đường và calo quá cao.

Trong 100 gam sầu riêng (phần thịt) có chứa hàm lượng đường cao tới 27 gam. Đường là "sát thủ" thực sự của gan - đường được chuyển hóa trong gan thành chất béo, làm tăng chất béo trung tính, gây kháng insulin và có thể làm tổn thương gan.

Lưu ý: Người khỏe mạnh không nên ăn quá 2 múi sầu riêng mỗi ngày (phần ăn được không quá 100g); bệnh nhân béo phì, gan nhiễm mỡ, đái tháo đường, tăng mỡ máu không nên ăn nhiều.

Ruột: Thích thanh long nhưng sợ ổi

Nhiều loại trái cây tốt cho nội tạng nhưng có những loại quả ăn vào lại khiến tim, gan rất sợ - Ảnh 4.

Thanh long giống như người dọn vệ sinh cho ruột. Nó giàu chất xơ nên có tác dụng nhuận tràng rất tốt, cứ 100 gam thanh long thì chứa khoảng 2,8 gam chất xơ.

Chuối vốn luôn được coi là rất nhuận tràng cũng chỉ chứa khoảng 1 gam chất xơ trong 100 gam, ít hơn một nửa so với thanh long.

Hàm lượng chất xơ trong thanh long ruột trắng cao hơn thanh long ruột đỏ, nên nếu cần bổ sung nhiều chất xơ thì hãy chọn loại ruột trắng.

Không được yêu thích như thanh long, ổi được xem là cơn ác mộng đối với những người bị táo bón. Thủ phạm chính là lượng lớn tanin trong ổi. Axit tannic sẽ kết hợp với protein thức ăn trong dạ dày khiến thức ăn khó được tiêu hóa, nếu ăn nhiều sẽ dễ bị táo bón.

Vì vậy, những người đi tiêu kém tốt nhất không nên ăn ổi hoặc ăn ít.

Dạ dày: Thích đu đủ nhất nhưng sợ quả hồng

Nhiều loại trái cây tốt cho nội tạng nhưng có những loại quả ăn vào lại khiến tim, gan rất sợ - Ảnh 5.

Đu đủ được ví là "thần bảo vệ dạ dày". Đu đủ có chứa một chất gọi là papain, có thể giúp cơ thể phân hủy protein trong thịt và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Cần lưu ý rằng đu đủ sau khi nấu chín hầu như không còn lại dinh dưỡng, để cân nhắc về dinh dưỡng, bạn nên ăn đu đủ sống. Một mẹo nhỏ khi ăn đu đủ để tăng tác dụng đó là ăn một lượng nhỏ sau bữa ăn có thể giúp đường ruột tiêu hóa những loại thịt khó hấp thụ, đồng thời giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dày, viêm dạ dày ruột, khó tiêu và các bệnh khác.

Tuy nhiên, dạ dày lại rất sợ quả hồng vì nó có chứa nhiều axit tanic. Nếu ăn nhiều quả hồng khi bụng đói, axit dịch vị rất dễ liên kết với axit tannic, pectin, xenluloza,… khiến dạ dày nhanh chóng hình thành sỏi. Sỏi trong dạ dày sẽ làm tổn thương niêm mạc dạ dày và càng kích thích tăng tiết axit dạ dày.

Lưu ý: Không nên ăn hồng lúc đói, mỗi ngày ăn không quá 2 quả hồng, tốt nhất nên ăn ít đối với bệnh nhân khó tiêu và mắc các bệnh về dạ dày.

Thận: Thích nho và sợ chuối nhất

Nhiều loại trái cây tốt cho nội tạng nhưng có những loại quả ăn vào lại khiến tim, gan rất sợ - Ảnh 6.

Nho có tính chất chua ngọt, đi vào 3 kinh mạch là tỳ, phổi và thận, ăn nho có thể bổ thận tráng dương. Nho có nhiều loại và nhiều màu sắc, nhưng nho đen là loại nho tốt nhất cho thận.

Nhiều người khi ăn nho thường lo sợ lớp phấn trên vỏ quả có thể gây hại nhưng thực tế đó là một chất cồn đường do nho tiết ra, vô hại đối với cơ thể con người.

Trái ngược với nho, chuối không thân thiện với thận. Chuối có hàm lượng khoáng chất tương đối cao, phần vượt quá nhu cầu của cơ thể cần được đào thải qua thận, quá trình này sẽ thải ra nhiều nước và tăng gánh nặng cho thận. Vì vậy, không nên ăn quá nhiều chuối một lúc, tối đa 1-2 quả chuối mỗi ngày.

Đặc biệt nhắc nhở những bạn chỉ ăn chuối để giảm cân, nó thực sự không tốt cho sức khỏe và hại thận! Ngoài ra, người suy thận tốt nhất nên ăn ít hoặc không nên ăn chuối.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Lợi ích sức khỏe không ngờ từ 6 loại hạt trái cây thường bị “vứt đi”.

Theo Sức khỏe đời sống
Bình luận
Tin mới
  • 05/12/2021

    Nên lựa chọn nước tăng lực hay cà phê?

    Caffeine là chất kích thích được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Nhiều người thích uống cà phê, trong khi đó những người khác thì lại thích đồ uống năng lượng để đạt được sự tỉnh táo. Bạn có bao giờ tự hỏi làm thế nào để so sánh những thức uống này, cả về hàm lượng caffeine và ảnh hưởng đến sức khỏe?

  • 04/12/2021

    Khẩu trang y tế có dùng nhiều lần được không?

    Khẩu trang y tế được sử dụng hàng ngày, phổ biến với mọi người hiện nay, nhất là khi có sự bùng phát mạnh mẽ của virus Corona. Vậy 1 chiếc khẩu trang y tế có thể tái sử dụng được bao nhiêu lần? Chúng ta cùng tìm hiểu thông tin dưới đây.

  • 04/12/2021

    Chảy máu cam ở trẻ gia tăng khi thời tiết hanh khô và cách xử trí

    Năm nào cũng vậy, khi thời tiết chuyển sang hanh khô là nhiều trẻ lại bị chảy máu cam. Có những trẻ có thể bị chảy máu cam nhiều lần trong tuần, khiến bố mẹ lo lắng, thậm chí là hoảng sợ. Vậy cách xử trí và phòng ngừa như thế nào?

  • 04/12/2021

    4 phương pháp điều trị tăng nhãn áp phổ biến

    Bệnh tăng nhãn áp nếu không được điều trị kịp thời có thể gây tổn thương dây thần kinh thị giác và dẫn đến mất dần thị lực không hồi phục.

  • 04/12/2021

    Mùa lạnh, chú ý phòng và xử trí bệnh ho gà ở trẻ nhỏ

    Ho gà là bệnh thường xảy ra vào mùa lạnh. Mọi lứa tuổi đều có thể mắc bệnh, nhưng chủ yếu là trẻ em. Trẻ càng nhỏ tuổi bệnh càng dễ diễn biến nặng. Vì vậy bên cạnh việc chủ động phòng ngừa, cha mẹ cần chú ý phát hiện và xử trí đúng cách để tránh biến chứng nguy hiểm cho trẻ.

  • 04/12/2021

    Những loại trái cây giúp da "bật tông" trắng sáng

    Không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, một số loại trái cây quen thuộc như kiwi, đu đủ, ổi,... còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, giúp trẻ hóa và làm trắng da đáng kinh ngạc.

  • 04/12/2021

    Những thời điểm lý tưởng để uống mật ong giúp phát huy tối đa công dụng

    Dù biết mật ong tốt cho sức khỏe, thế nhưng nhiều người có thể không biết thời điểm uống mật ong cũng cần được chú ý để phát huy tối đa công dụng của chúng.

  • 04/12/2021

    Những công dụng tuyệt vời của quả lê nâu đối với sức khỏe

    Không chỉ là loại trái cây có hương vị thơm ngon, quả lê nâu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ hệ tim mạch, giảm cân, ngăn ngừa ung thư hiệu quả,...

Xem thêm