Có rất nhiều nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định lợi ích và rủi ro khi người bệnh đái tháo đường ăn quả chà là. Đơn cử như nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng châu Âu chỉ ra việc tiêu thụ chà là như một món ăn vặt hoặc kết hợp với sữa chua nguyên chất đều có tác động tích cực trong việc kiểm soát đường huyết và lipid máu (mỡ máu) ở bệnh nhân đái tháo đường.
Một nghiên cứu khác năm 2011 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy quả chà là mang lại lợi ích sức khỏe rõ rệt cho người bệnh đái tháo đường khi họ tiêu thụ một cách điều độ kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.
Một nghiên cứu được thực hiện để tìm ra chỉ số chuyển hóa đường huyết (GI) của 5 loại quả chà là và kết quả cho thấy sau khi người bệnh đái tháo đường ăn quả chà là, lượng đường trong máu của họ không tăng.
Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm cho thấy tác động tích cực của quả chà là đối với mức đường huyết. Nghiên cứu bao gồm 10 người được thực hiện ăn 100gr chà là mỗi ngày và sau 4 tuần, không ai trong số họ tăng đường huyết hoặc chất béo trung tính triglyceride.
Các nhà nghiên cứu cho rằng sở dĩ quả chà là có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu là do nó hàm lượng chất xơ dồi dào. Trong 100gr quả chà là có tới 7gr chất xơ. Chất xơ có thể chậm quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng cao sau khi ăn. Vì lý do này, quả chà là có chỉ số đường huyết (GI) thấp, được coi là an toàn cho sức khỏe của những người mắc bệnh đái tháo đường.
Tuy nhiên theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, quả chà là dù giàu chất xơ và chất dinh dưỡng, nhưng nó vẫn có hàm lượng carbs và calo khá cao, do đó, người bệnh đái tháo đường vẫn nên thận trọng về liều lượng khi tiêu thụ. Theo đó, người bệnh có thể ăn từ 2-3 quả/ngày, song phải kết hợp cùng thói quen ăn uống lành mạnh.
Lợi ích sức khỏe khác của quả chà là
Ngăn ngừa táo bón
Với hàm lượng chất xơ dồi dào, quả chà là không chỉ có lợi trong việc kiểm soát đường huyết mà nó còn giúp ngăn ngừa táo bón. Trong một nghiên cứu, 21 người tiêu thụ quả chà trong 21 ngày đã cải thiện được tần suất đi tiêu đáng kể so với khi họ không ăn.
Điều này là do chất xơ không hòa tan trong quả chà là làm tăng khối lượng phân, thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên và giúp tránh táo bón. Do đó, bạn có thể bổ sung quả chà là cùng các thực phẩm giàu chất xơ khác vào chế độ ăn uống thường xuyên để tránh táo bón.
Ngăn ngừa bệnh mạn tính
Quả chà là rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do. So với những loại trái cây sấy khô như sung hay mận, chà là có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất.
3 chất chống oxy hóa mạnh nhất trong quả chà là có flavonoid, carotenoid và acid phenolic. Chất chống oxy hóa này có thể ngăn ngừa sự phát triển của một số bệnh mạn tính, chẳng hạn như bệnh tim mạch, ung thư và Alzheimer.
Tăng cường sức khỏe xương
Quả chà là chứa một số khoáng chất thiết yếu, bao gồm phốt pho, kali, calci và magne. Tất cả những yếu tố này được cho là có khả năng ngăn ngừa loãng xương.
Rất dễ dàng để thêm quả chà là vào chế độ ăn uống hàng ngày. Đơn giản nhất là tiêu thụ như một món ăn vặt, hoặc kết hợp trong các món ăn thay thế cho đường trắng làm chất tạo ngọt tự nhiên. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay phần lớn là chà là sấy khô nên sẽ có hàm lượng calo cao hơn trái cây tươi. Chính vì điều này bạn cần kiểm soát lượng tiêu thụ để đảm bảo sức khỏe.
Tham khảo thêm thông tin bài viết: Trái cây đối với bệnh tiểu đường
Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.
Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.
Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.
Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.
Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.
Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.
Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Kháng sinh (hay thuốc kháng sinh) đóng vai trò then chốt trong y học hiện đại, giúp điều trị hiệu quả các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn.