Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bơ đậu phộng giúp phòng bệnh đái tháo đường type 2?

Bơ đậu phộng hay bơ lạc là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, bổ sung bơ đậu phộng vào chế độ ăn thường xuyên còn giúp phòng bệnh đái tháo đường type 2 và một số bệnh khác.

Đậu phộng (lạc) là loại thực phẩm rất phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết được công dụng của nó, thậm chí còn có những cách hiểu sai, nhất là về bơ đậu phộng. Dưới đây sẽ là những tác dụng vô cùng hữu ích của loại thực phẩm này.   

Phòng bệnh đái tháo đường type 2

Một tác dụng tuyệt vời khác của của bơ đậu phộng đó là làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2. Theo đó, đậu phộng rất giàu chất béo nhưng là chất béo không bão hòa, rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp giảm cải thiện độ nhạy insulin, kiểm soát glucose máu (đường máu) từ đó kiểm soát bệnh đái tháo đường type 2 hiệu quả.

Bơ đậu phộng giúp cải thiện insulin, phòng bệnh đái tháo đường type 2

Trong nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Harvard, họ đã phát hiện những người phụ nữ tiêu thụ bơ đậu phộng thường xuyên giúp giảm 21% nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường so với những người không bao giờ ăn nó.

Giảm nguy cơ ung thư vú

Ăn bơ đậu phộng thường xuyên có tác động tích cực đến cơ thể, đặc biệt là “vòng 2”. Protein và chất béo tự nhiên trong đậu phộng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh thường gặp ở tuyến vú, đặc biệt là ung thư.

Kết luận này được đưa ra sau cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi Quỹ nghiên cứu ung thư vú (Califonia) và Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ. Do đó, nếu bạn không bị dị ứng, các chuyên gia khuyên bạn nên thêm nó vào chế độ ăn hàng ngày.

Phục hồi cơ bắp sau tập luyện

Bơ đậu phộng là thực phẩm hữu ích bạn nên bổ sung cả trước và sau tập luyện. Trước hết, chất béo và carbohydrates có trong bơ đậu phộng sẽ cung cấp cho bạn năng lượng cho cả buổi tập. Bên cạnh đó, nó cũng rất giàu kali – chất khoáng có vai trò chính đối với sự phục hồi sức khỏe cơ bắp. Hơn nữa, nó giúp bạn tránh bị đau cơ và chuột rút, bạn sẽ có nhiều hứng thú hơn đối với các buổi tập.

Giảm cân

Nhiều người loại bỏ bơ đậu phộng ra khỏi chế độ ăn kiêng Giảm cân của mình vì cho rằng nó chứa nhiều chất béo. Thực tế, protein và chất béo không bão hòa đơn trong bơ đậu phộng rất hữu ích với việc giảm cân. Cơ thể bạn sẽ không lo thiếu hụt năng lượng khi hoạt động. Chất dinh dưỡng trong bơ cũng làm chậm quá trình tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Với người mắc các bệnh lý nền nên tham khảo ý kiến của bác sỹ trước khi sử dụng bơ đậu phộng.

Giúp giảm căng thẳng, ngủ ngon

Bơ đậu phộng có chứa sterol thực vật, được gọi là beta-sitosterol giúp cân bằng nồng độ cortisol - hormone căng thẳng trong máu. Đồng thời, chất béo, chất chống oxy hóa, sắt, magne, calci và vitamin C trong bơ đậu phộng cũng giúp bù đắp những sự thiếu hụt các yếu tố này bên trong cơ thể, giúp giảm căng thẳng. 

Mặt khác, trytophan - một acid amin có trong đậu phộng giúp cơ thể tổng hợp serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh giấc ngủ.  Nó giúp bạn thư giãn và ngủ ngon hơn. 

Tăng cường chức năng não, cải thiện trí nhớ

Theo nghiên cứu, vitamin E, kẽm, magne và niacin trong đậu phộng có thể hỗ trợ hoạt động của não. Đặc biệt, vitamin E có khả năng tăng cường trí nhớ, nhất là với người cao tuổi. Thậm chí, nó còn được phát hiện có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer.

Tốt cho bà bầu

Bơ đậu phộng là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu. Trong đó, hàm lượng acid folic trong bơ lạc hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi; protein, calci giúp xương bà bầu chắc khỏe; hàm lượng sắt, vitamin và khoáng chất giúp nâng cao hệ miễn dịch cho bà bầu.

Tuy nhiên, nếu bạn có tiền sử bị dị ứng với đậu phộng hoặc bơ, tốt nhất bạn nên hạn chế dùng trong thời gian mang bầu để tránh nguy cơ gặp phải những biến chứng nguy hiểm cho thai nhi.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Đái tháo đường type 2 khiến người bệnh giảm bao nhiêu tuổi thọ?

Phạm Quỳnh H+ (Theo Brightside) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 18/07/2025

    5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa loãng xương

    Để hạn chế tình trạng loãng xương cơ thể cần cung cấp đủ vitamin D và canxi theo nhu cầu của từng lứa tuổi qua chế độ ăn khoa học, đủ dinh dưỡng và giàu canxi.

  • 18/07/2025

    Ô nhiễm không khí và nguy cơ với sức khỏe, những giải pháp bảo vệ sức khỏe cho trẻ em.

    Trong những năm gần đây, ô nhiễm không khí đã trở thành một trong những vấn đề môi trường nghiêm trọng nhất, ảnh hưởng sâu rộng đến sức khỏe con người ở mọi lứa tuổi. Đặc biệt, trẻ nhỏ đang ở giai đoạn phát triển thể chất và thần kinh lại là nhóm đối tượng dễ tổn thương nhất.

  • 17/07/2025

    3 tác dụng phụ của quả vải và lưu ý khi ăn vải

    Quả vải tuy ngon miệng và bổ dưỡng nhưng cũng cần đi lưu ý một số điều khi ăn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đặc biệt là với một số đối tượng.

  • 17/07/2025

    Nhiệt độ thời tiết ảnh hưởng thế nào tới tâm trạng của bạn?

    Thời tiết thất thường có khiến bạn cảm thấy khó chịu. Trời mưa bạn sẽ cảm thấy buồn chán còn trời nắng bạn sẽ cảm thấy vui tươi hơn. Bạn đã bao giờ thắc mắc tại sao cảm xúc của bạn luôn thay đổi khi thời tiết thay đổi hay chưa? Đặc biệt là vào lúc giao mùa? Vậy hãy cùng Viện Y học ứng dụng tìm hiểu thêm với bài viết dưới đây

  • 16/07/2025

    Ăn rau quả nhiều màu sắc có lợi gì cho sức khỏe?

    Ăn rau quả nhiều màu sắc hay còn gọi là 'ăn cầu vồng' không chỉ đơn giản là cách trang trí món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

  • 16/07/2025

    Sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ: Những dấu hiệu cảnh báo không nên bỏ qua

    Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm do vi rút Dengue gây ra, lây lan chủ yếu qua vết đốt của muỗi Aedes aegypti. Mặc dù bệnh có thể ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi, trẻ nhỏ lại là đối tượng đặc biệt dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch còn non yếu.

  • 15/07/2025

    Các hoạt động thể thao dưới nước phù hợp cho người cao tuổi trong mùa hè

    Mùa hè với những ngày nắng nóng kéo dài không chỉ là thời điểm để thư giãn mà còn là cơ hội tuyệt vời để người cao tuổi tham gia các hoạt động thể thao dưới nước. Đây là hình thức vận động nhẹ nhàng, ít gây áp lực lên cơ thể, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội.

  • 14/07/2025

    Bài tập tốt nhất cho chứng đau thắt lưng

    Đau thắt lưng là một trải nghiệm phổ biến đối với nhiều người. Nó thường có thể dẫn đến đau, ngứa ran hoặc tê ở phần thân dưới. Có nhiều nguyên nhân gây đau thắt lưng, phổ biến nhất bao gồm căng cơ, tư thế xấu và tuổi tác.

Xem thêm