Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bơ đậu phộng giúp phòng bệnh đái tháo đường type 2?

Bơ đậu phộng hay bơ lạc là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu, bổ sung bơ đậu phộng vào chế độ ăn thường xuyên còn giúp phòng bệnh đái tháo đường type 2 và một số bệnh khác.

Đậu phộng (lạc) là loại thực phẩm rất phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết được công dụng của nó, thậm chí còn có những cách hiểu sai, nhất là về bơ đậu phộng. Dưới đây sẽ là những tác dụng vô cùng hữu ích của loại thực phẩm này.   

Phòng bệnh đái tháo đường type 2

Một tác dụng tuyệt vời khác của của bơ đậu phộng đó là làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2. Theo đó, đậu phộng rất giàu chất béo nhưng là chất béo không bão hòa, rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp giảm cải thiện độ nhạy insulin, kiểm soát glucose máu (đường máu) từ đó kiểm soát bệnh đái tháo đường type 2 hiệu quả.

Bơ đậu phộng giúp cải thiện insulin, phòng bệnh đái tháo đường type 2

Trong nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Harvard, họ đã phát hiện những người phụ nữ tiêu thụ bơ đậu phộng thường xuyên giúp giảm 21% nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường so với những người không bao giờ ăn nó.

Giảm nguy cơ ung thư vú

Ăn bơ đậu phộng thường xuyên có tác động tích cực đến cơ thể, đặc biệt là “vòng 2”. Protein và chất béo tự nhiên trong đậu phộng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh thường gặp ở tuyến vú, đặc biệt là ung thư.

Kết luận này được đưa ra sau cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi Quỹ nghiên cứu ung thư vú (Califonia) và Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ. Do đó, nếu bạn không bị dị ứng, các chuyên gia khuyên bạn nên thêm nó vào chế độ ăn hàng ngày.

Phục hồi cơ bắp sau tập luyện

Bơ đậu phộng là thực phẩm hữu ích bạn nên bổ sung cả trước và sau tập luyện. Trước hết, chất béo và carbohydrates có trong bơ đậu phộng sẽ cung cấp cho bạn năng lượng cho cả buổi tập. Bên cạnh đó, nó cũng rất giàu kali – chất khoáng có vai trò chính đối với sự phục hồi sức khỏe cơ bắp. Hơn nữa, nó giúp bạn tránh bị đau cơ và chuột rút, bạn sẽ có nhiều hứng thú hơn đối với các buổi tập.

Giảm cân

Nhiều người loại bỏ bơ đậu phộng ra khỏi chế độ ăn kiêng Giảm cân của mình vì cho rằng nó chứa nhiều chất béo. Thực tế, protein và chất béo không bão hòa đơn trong bơ đậu phộng rất hữu ích với việc giảm cân. Cơ thể bạn sẽ không lo thiếu hụt năng lượng khi hoạt động. Chất dinh dưỡng trong bơ cũng làm chậm quá trình tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn, giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Với người mắc các bệnh lý nền nên tham khảo ý kiến của bác sỹ trước khi sử dụng bơ đậu phộng.

Giúp giảm căng thẳng, ngủ ngon

Bơ đậu phộng có chứa sterol thực vật, được gọi là beta-sitosterol giúp cân bằng nồng độ cortisol - hormone căng thẳng trong máu. Đồng thời, chất béo, chất chống oxy hóa, sắt, magne, calci và vitamin C trong bơ đậu phộng cũng giúp bù đắp những sự thiếu hụt các yếu tố này bên trong cơ thể, giúp giảm căng thẳng. 

Mặt khác, trytophan - một acid amin có trong đậu phộng giúp cơ thể tổng hợp serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh giấc ngủ.  Nó giúp bạn thư giãn và ngủ ngon hơn. 

Tăng cường chức năng não, cải thiện trí nhớ

Theo nghiên cứu, vitamin E, kẽm, magne và niacin trong đậu phộng có thể hỗ trợ hoạt động của não. Đặc biệt, vitamin E có khả năng tăng cường trí nhớ, nhất là với người cao tuổi. Thậm chí, nó còn được phát hiện có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh Alzheimer.

Tốt cho bà bầu

Bơ đậu phộng là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe bà bầu. Trong đó, hàm lượng acid folic trong bơ lạc hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi; protein, calci giúp xương bà bầu chắc khỏe; hàm lượng sắt, vitamin và khoáng chất giúp nâng cao hệ miễn dịch cho bà bầu.

Tuy nhiên, nếu bạn có tiền sử bị dị ứng với đậu phộng hoặc bơ, tốt nhất bạn nên hạn chế dùng trong thời gian mang bầu để tránh nguy cơ gặp phải những biến chứng nguy hiểm cho thai nhi.

Tham khảo thông tin tại bài viết: Đái tháo đường type 2 khiến người bệnh giảm bao nhiêu tuổi thọ?

Phạm Quỳnh H+ (Theo Brightside) - Theo Healthplus
Bình luận
Tin mới
  • 17/05/2025

    Chế độ ăn tham khảo với người mắc hội chứng thiên thần

    Tuy không có chế độ ăn kiêng đặc biệt nào có thể chữa khỏi hội chứng thiên thần nhưng dinh dưỡng hợp lý có thể giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện giấc ngủ, quản lý táo bón và hỗ trợ phát triển nhận thức.

  • 17/05/2025

    Thanh thiếu niên và tuổi dậy thì

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mỗi người, đánh dấu sự chuyển đổi từ trẻ em sang người trưởng thành. Đây là giai đoạn cơ thể có nhiều thay đổi về mặt thể chất và tâm sinh lý, đặt nền móng cho sức khỏe sinh sản và sức khỏe tổng quát trong tương lai. Việc thấu hiểu những biến đổi này, cùng với sự quan tâm, hỗ trợ từ gia đình và xã hội, sẽ giúp thanh thiếu niên vượt qua giai đoạn dậy thì một cách an toàn và khỏe mạnh.

  • 16/05/2025

    Chế độ ăn uống tốt cho bệnh nhân lao hạch

    Bệnh lao hạch gây ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và khả năng ăn uống. Việc phát hiện sớm, điều trị đúng phác đồ và có chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh nhanh phục hồi sức khỏe.

  • 16/05/2025

    Lý do bạn bị đầy hơi sau khi ăn salad

    Bạn có thể dùng salad như một bữa ăn lành mạnh hoặc món ăn kèm, nhưng salad có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa tùy thuộc vào thành phần của nó. Rau và trái cây sống là những thực phẩm có thể gây đầy hơi và chướng bụng do một số hợp chất và vi khuẩn, và chúng có thể là lý do tại sao bạn có thể bị đau bụng dữ dội sau khi ăn salad.

  • 15/05/2025

    5 lợi ích sức khỏe của quả lê và những kiêng kỵ khi ăn lê

    Quả lê không chỉ đơn thuần là một loại trái cây ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên rất tốt cho sức khỏe.

  • 15/05/2025

    Bệnh lý mùa hè thường gặp

    Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để tận hưởng những ngày dài đầy nắng, tham gia các hoạt động ngoài trời và thư giãn. Tuy nhiên, nhiệt độ và độ ẩm cao trong mùa hè cũng có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Việc nhận biết các bệnh lý mùa hè phổ biến, nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

  • 14/05/2025

    Chế độ ăn cho người bị chấy rận

    Chấy rận không chỉ gây ngứa ngáy khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Chế độ ăn uống khoa học, giàu dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức đề kháng, giảm ngứa ngáy và hỗ trợ quá trình điều trị chấy rận hiệu quả hơn.

  • 14/05/2025

    Lợi ích sức khỏe của ngải cứu

    Ngải cứu là loại rau cũng như phương thuốc được dùng phổ biến trong đời sống người dân. Mặc dù ngải cứu đã được sử dụng nhiều trong y học phương Đông với nhiều công dụng tuyệt vời trong suốt chiều dài lịch sử, tuy nhiên y học hiện đại chưa chứng minh được tất cả những lợi ích cổ truyền của ngải cứu. Cùng tìm hiểu về loại cây này qua bài viết sau đây!

Xem thêm