Lý do trẻ cần ăn đủ chất xơ mỗi ngày
Chất xơ là “chìa khóa” giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng sức đề kháng. Song, hầu hết các bé hiện nay đều lười ăn rau, trái cây... nên không ít bà mẹ đau đầu trong việc bổ sung dưỡng chất này cho con.
Chất xơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tại sao chất xơ lại quan trọng với trẻ?
Theo chuyên gia dinh dưỡng Stephanie Di Figlia-Peck tại New York (Mỹ), chất xơ có xu hướng là thành phần dinh dưỡng ít có trong chế độ ăn uống. Điều này đặc biệt đúng với giới trẻ hiện nay, những người ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn và đồ đóng hộp hơn so với các thế hệ trước.
“Thực phẩm thường bị loại bỏ chất xơ tự nhiên khi được chế biến thành các sản phẩm đóng gói tiện dụng”, Stephanie Di Figlia-Peck nói.
Chất xơ có vai trò quan trọng giúp hệ tiêu hóa ổn định, chống táo bón ở trẻ. Đồng thời, dưỡng chất này còn góp phần tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc những bệnh nhiễm trùng. Về lâu dài, bổ sung chất xơ đầy đủ còn có khả năng ngăn ngừa các bệnh mạn tính như đái tháo đường, tim mạch và một số loại ung thư.
Trẻ em cần bổ sung bao nhiêu chất xơ mỗi ngày?
Theo Children's Health of Orange County (CHOC) ở Mỹ, trẻ em từ 1-3 tuổi cần bổ sung khoảng 14gr chất xơ/ngày; Trẻ em từ 4-8 tuổi cần 16-20gr chất xơ/ngày; Trẻ em từ 9-13 tuổi cần 22-25gr chất xơ/ngày; Và trẻ em từ 14-18 tuổi cần 25-31gr chất xơ/ngày.
Thực phẩm giàu chất xơ nào trẻ nên ăn?
Thực phẩm giàu chất xơ nên bổ sung vào chế độ ăn uống của trẻ gồm:
-
Các loại ngũ cốc như yến mạch, gạo lứt, mì ống nguyên cám, bỏng ngô…
-
Các loại đậu gồm đậu thận, đậu lăng và đậu đen. Theo CHOC, đậu nành Nhật Bản (edamame) và hạnh nhân cũng giàu chất xơ.
-
Các loại rau gồm bông cải xanh, rau bina…
-
Các loại trái cây như quả mâm xôi, lê, cam, chuối, táo, bơ… Trong 1 quả lê lớn còn vỏ có 7gr chất xơ, một cốc quả mâm xôi tươi có 8gr chất xơ, một nửa quả bơ vừa có 5gr chất xơ.
-
Một nguồn chất xơ khác ít được biết đến nữa đó là chocolate đen.
Bổ sung chất xơ vào chế độ ăn cho trẻ thế nào?
Sau đây là một số mẹo giúp tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn uống của trẻ:
-
Để lại vỏ trái cây. Tuy nhiên, cha mẹ cần rửa thật sạch trái cây trước khi đưa cho trẻ ăn.
-
Thay bánh mì trắng bằng ngũ cốc nguyên hạt.
-
Thêm trái cây, hạt hoặc ngũ cốc nguyên hạt vào sữa chua.
-
Thêm rau vào trứng rán hoặc mì ống.
-
Ưu tiên trái cây nguyên quả thay vì nước ép.
-
Bổ sung trái cây và rau củ trong mỗi bữa ăn của trẻ.
-
Đối với đồ ăn nhẹ, cha mẹ hãy cho trẻ ăn bỏng ngô, bánh quy nguyên hạt, trái cây hoặc rau.
Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM (VIAM Clinic) trực thuộc Viện Y học ứng dụng Việt Nam tư vấn, cung cấp chế độ dinh dưỡng cá thể dành cho những người đang điều trị các bệnh mạn tính, trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì phụ nữ mang thai và cho con bú,... Hãy liên hệ với VIAM Clinic nếu bạn muốn có chế độ dinh dưỡng hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe TẠI ĐÂY hoặc Hotline: 0935.18.3939 hoặc 024.3633.5678
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Chất xơ và vai trò của chất xơ đối với hệ tiêu hóa của trẻ là gì?
-
Bệnh ghẻ ở trẻ em
Bệnh ghẻ (scabies) là một trong những bệnh da liễu thường gặp ở trẻ em, đặc biệt trong môi trường đông đúc, vệ sinh chưa đảm bảo như nhà trẻ, trường học hoặc khu dân cư có điều kiện sinh hoạt hạn chế. Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi năm trên toàn cầu ghi nhận từ 200–300 triệu ca mắc ghẻ, một con số cho thấy mức độ phổ biến đáng báo động.
-
Cảm lạnh do điều hòa
Bước vào những ngày hè oi bức của năm 2026, đặc biệt là tại khu vực Thủ đô và các tỉnh miền Bắc, chiếc điều hòa nhiệt độ đã trở thành "vị cứu tinh" không thể thiếu trong các gia đình và văn phòng. Tuy nhiên, việc lạm dụng điều hòa, đặc biệt là thói quen cài đặt nhiệt độ quá thấp để thỏa mãn cảm giác mát lạnh tức thì, lại chính là thủ phạm hàng đầu dẫn đến hội chứng "cảm lạnh điều hòa".
-
Cách chăm sóc và phòng bệnh viêm tai giữa cho trẻ sau khi đi bơi
Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để trẻ bơi lội rèn luyện thể chất và phát triển toàn diện. Tuy nhiên, hoạt động này cũng tiềm ẩn nguy cơ viêm tai đặc biệt là viêm tai giữa ở trẻ nhỏ, do nguồn nước hồ bơi hoặc cách vệ sinh chưa đúng. Nhằm giúp cha mẹ xua tan nỗi lo khi con bị đau tai, ngứa ngáy hay chảy dịch sau khi bơi, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ tổng hợp các biện pháp chăm sóc và phòng ngừa khoa học, giúp trẻ tận hưởng mùa hè một cách an toàn nhất.
-
Lợi ích bất ngờ của việc ‘ăn xả’ khi đang giảm cân
Có nên 'ăn xả' khi đang giảm cân là một câu hỏi của nhiều người. Việc 'ăn xả' đúng cách không phá vỡ hành trình giảm cân mà ngược lại có thể là chiến lược thông minh để giữ được tinh thần thoải mái và động lực đi đường dài.
-
Rụng tóc từng vùng là gì? Triệu chứng, nguyên nhân, chẩn đoán và điều trị
Rụng tóc từng vùng là một loại rụng tóc xảy ra khi hệ thống miễn dịch tấn công các nang tóc của bạn. Theo các chuyên gia, rụng tóc từng vùng là một căn bệnh tự miễn, tức là cơ thể bạn tự chiến đấu với chính nó.
-
5 nhóm người nên thận trọng khi sử dụng hạt chia
Do khả năng tương tác với một số tình trạng sức khỏe và thuốc điều trị, một số nhóm người cần thận trọng và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa hạt chia vào chế độ ăn hàng ngày.
-
Vận động sau hè: Giữ gìn sức khỏe thể chất cho học sinh
Kỳ nghỉ hè là thời điểm trẻ em dễ rơi vào lối sống ít vận động, dành nhiều giờ trước màn hình, dẫn đến nguy cơ thừa cân và các vấn đề sức khỏe. Bài viết này khám phá lợi ích của vận động trong mùa hè, gợi ý các hoạt động thể thao phù hợp, cách xây dựng lịch tập luyện, vai trò của gia đình, và cách hạn chế sử dụng thiết bị điện tử để duy trì sức khỏe thể chất tuổi teen.
-
4 yếu tố khiến một số người ăn nhiều nhưng khó tăng cân
Trong khi có những người đang nỗ lực giảm cân thì một số người rất khó tăng cân mặc dù họ ăn rất nhiều. Tìm hiểu 4 nguyên nhân chính cản trở mục tiêu tăng cân.
