Histamine là gì?

Histamine là một chất mà tế bào của bạn sản xuất để giúp hệ thống miễn dịch của bạn phản ứng với các tác nhân gây dị ứng. Histamine là một phần quan trọng trong phản ứng dị ứng. Đó là lý do tại sao người ta sử dụng thuốc kháng histamine để điều trị các triệu chứng dị ứng do có quá nhiều histamine trong cơ thể.

Nhưng histamine cũng liên quan đến nhiều chức năng cơ thể khác nhau có thể ảnh hưởng đến đường tiêu hóa (GI), não và phản ứng miễn dịch tổng thể của bạn.

Đọc tiếp để tìm hiểu thêm về cách hoạt động của histamine, điều gì có thể kích hoạt phản ứng histamine và cách tìm cách điều trị các tình trạng có thể gây ra tình trạng quá tải histamine trong cơ thể bạn.

Histamin là gì?

Histamine là một loại amin liên quan đến phản ứng miễn dịch trên toàn cơ thể bạn. Amin được tạo thành từ các nguyên tử nitơ liên kết với các nguyên tử khác trong trường hợp này là với hydro và có thể liên kết với nhiều tế bào khác trên khắp cơ thể để giúp tế bào phản ứng với tổn thương hoặc tiếp xúc với các tác nhân gây dị ứng. Bạn có histamine ở khắp mọi nơi bên trong cơ thể, nhưng nồng độ cao nhất của nó là ở:

• Phổi, nơi nó giúp chống lại các chất lạ như chất gây dị ứng
• Bạch cầu ưa kiềm, một loại tế bào bạch cầu liên quan đến phản ứng viêm
• Tế bào mast, một loại tế bào miễn dịch được tìm thấy trong các mô liên kết của bạn cũng liên quan đến chứng viêm

Vai trò của histamine trong cơ thể là gì?

Hệ thống miễn dịch của bạn giải phóng các tế bào miễn dịch để đáp ứng với các tác nhân gây viêm như chấn thương hoặc chất dị ứng. Histamine là một chất trung gian quan trọng trong quá trình này.

Một số phản ứng miễn dịch nổi tiếng nhất có liên quan đến histamine bao gồm:

• Hấp thụ: phản ứng đau đớn được kích hoạt khi cơ thể bạn tin rằng nó đang bị tổn hại
• Giãn mạch: việc mở rộng các mạch máu của bạn để tăng lưu lượng máu đến một khu vực
• Co thắt phế quản: thắt chặt các cơ trong đường thở để hạn chế luồng không khí vào và ra khỏi phổi của bạn
• Bài tiết axit dạ dày: tăng sản xuất axit dạ dày để giúp dạ dày của bạn duy trì độ axit điển hình
• Sản xuất chất nhầy đường thở: tăng chất nhầy trong đường thở của bạn để giúp thu giữ các chất gây dị ứng
• Tính thấm của mạch máu: sự thay đổi thành mạch máu để cho phép các tế bào đi qua chúng dễ dàng hơn

Các triệu chứng của tình trạng tăng tiết histamine

Các triệu chứng phổ biến của tình trạng tăng tiết histamine bao gồm:

• Các triệu chứng tiêu hóa như đau bụng, đầy hơi hoặc tiêu chảy
• Các triệu chứng về da như ngứa hoặc nổi mề đay
• Chứng đau nửa đầu
• Chảy nước mũi và nghẹt mũi
• Mệt mỏi
• Chóng mặt
• Ngứa da
• Thay đổi chu kỳ kinh nguyệt của bạn
• Huyết áp cao
• Thay đổi nhịp tim của bạn
• Lo lắng

Nguyên nhân gây ra histamine?

Một số tác nhân phổ biến gây ra histamine bao gồm:

• Ô nhiễm không khí
• Bụi
• Ăn những bữa ăn lớn
• Hóa chất trong không khí, đặc biệt là hương thơm nhân tạo
• Mất nước

Thực phẩm kích hoạt histamine

Thực phẩm có thể kích hoạt histamine bao gồm:

• Thịt lợn
• Đậu
• Sô cô la
• Chuối
• Cà chua
• Các loại đậu, chẳng hạn như đậu phộng
• Rượu bia
• Cam quýt
• Các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó và hạt điều
• Màu thực phẩm
• Hương vị tự nhiên trong một số thực phẩm

Một số thực phẩm kích hoạt phản ứng histamine được gọi là chất giải phóng histamine. Điều này có nghĩa là chúng có hàm lượng chất gọi là amin sinh học cao. Histamine là một trong một số amin sinh học.

Một số chất giải phóng histamine kích hoạt histamine bao gồm:

• Đồ ăn đóng hộp
• Rượu
• Rau muối
• Đồ uống lên men
• Pho mát lên men cao
• Cá
• Hải sản

Không dung nạp histamine là gì?

Không dung nạp histamine xảy ra khi cơ thể bạn không thể phân hủy histamine đúng cách. Điều này có thể xảy ra khi bạn không có đủ enzyme gọi là diamine oxidase (DAO), loại enzyme có tác dụng phân hủy histamine. Nếu không có đủ diamine oxidase, histamine có thể tích tụ ở mức độ cao và ảnh hưởng đến nhiều chức năng của cơ thể.

Các nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng không dung nạp histamine bao gồm:

• Đột biến gen gây thiếu hụt diamine oxidase
• Thuốc điều trị huyết áp hoặc trầm cảm ảnh hưởng đến cách sản xuất diamine oxidase
• Các tình trạng tiêu hóa có thể gây thiếu hụt diamine oxidase, chẳng hạn như bệnh viêm ruột
• Chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu histamine hoặc thực phẩm ảnh hưởng đến cách sản xuất diamine oxidase
• Sự tích tụ histamine từ sự phát triển quá mức của vi khuẩn sản xuất histamine

Làm cách nào để loại bỏ histamine khỏi cơ thể?

Bạn có nhiều lựa chọn để loại bỏ histamine khỏi cơ thể tùy thuộc vào bộ phận nào trên cơ thể bạn có liên quan, bao gồm:

• Thuốc kháng histamine H1: Thuốc này giúp điều trị các triệu chứng dị ứng do các tác nhân gây ra như bụi hoặc phấn hoa.
• Thuốc kháng histamine H2: Thuốc này giúp giảm sản xuất axit dạ dày liên quan đến các triệu chứng đường tiêu hóa.
• Corticosteroid: Corticosteroid giúp giảm viêm liên quan đến các triệu chứng ảnh hưởng đến da hoặc đường hô hấp của bạn.
• Epinephrine: Hormon này ngăn chặn đường hô hấp của bạn đóng lại (sốc phản vệ) khi bạn có phản ứng miễn dịch nghiêm trọng.
• Thực phẩm bổ sung: Bổ sung vitamin B6 hoặc vitamin C có thể giúp cân bằng lượng histamine trong cơ thể bạn.