Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Hàm lượng đường mà bạn không ngờ đến ở các loại thực phẩm

Một số thực phẩm chứa nhiều đường hơn bạn nghĩ. Việc sử dụng nhiều đường hơn mức cho phép sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Sốt salad không béo

Sốt trộn salad không béo có ít chất béo và calo hơn các loại sốt thông thường nhưng loại nước sốt này lại bị tăng lượng đường. Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng, bạn nên tự làm nước sốt salad tại nhà để đảm bảo không thêm đường và chất bảo quản.

Bạn có thể làm nước sốt trộn salad tại nhà với các nguyên liệu như dầu ô liu, 2 muỗng giấm, một ít muối và tiêu. Đây đều là những nguyên liệu lành mạnh giúp bạn giảm thiểu hấp thụ đường một cách tối đa.

Ảnh minh họa.

Tương cà chua, sốt cà chua

Mỗi muỗng canh tương cà chua chứa khoảng 4g đường. Mặc dù được đánh giá là một trong những gia vị phổ biến nhất trên thế giới vì hương vị thơm ngon và tính tiện lợi nhưng hầu hết loại tương cà được bán trên thị trường đều chứa một lượng sirô ngô có đường fructose cao. Thành phần này liên quan đến bệnh béo phìbệnh tim.

Ảnh minh họa.

Sốt cà chua đóng hộp được cho là thực phẩm lành mạnh vì là sự kết hợp giữa nước và cà chua nguyên chất. Tuy nhiên, để cân bằng độ chua của cà chua, nhà sản xuất phải sử dụng rất nhiều đường. Một hộp sốt cà chua chứa hàm lượng đường khá lớn, bạn nên chú ý lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày.

Bơ đậu phộng

Một số loại bơ đậu phộng công nghiệp chứa nhiều dầu và đường không tốt cho sức khỏe, có thể chứa tới 8 g đường trên mỗi muỗng canh. Vì vậy, tốt nhất bạn nên lựa chọn bơ đậu phộng tự nhiên giúp cung cấp nguồn protein dồi dào, chứa ít đường hoặc không chứa đường, bạn nên đọc kỹ bảng thành phần trước khi mua.

Ảnh minh họa.

Sữa chua và sữa chua ít béo

Sữa chua là một loại thực phẩm chứa rất nhiều đường, một số loại có tới 29 gram đường mỗi khẩu phần, thậm chí nhiều đường hơn cả đồ ăn vặt.

Bạn hãy tìm những thương hiệu có không quá 20 gram đường cho mỗi hộp, tránh các loại có hương vị và chất béo vì chúng có xu hướng có nhiều đường hơn sữa chua thường.

Ảnh minh họa.

Nhiều loại sữa chua ít béo, có hương vị nhưng vẫn chứa chất ngọt không tốt cho sức khỏe như đường sucrose hoặc siro ngô có hàm lượng fructose cao. Nhà sản xuất thường bổ sung một chút đường vào sữa chua ít béo hằm giảm bớt hương vị và độ đặc béo của chất béo.

Các chuyên gia khuyên bạn nên lựa chọn sữa chua nguyên chất và kết hợp với các loại trái cây tươi để tăng hương vị và giảm thiểu lượng đường không đáng có.

Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô được xem là món ăn nhẹ lành mạnh và giàu vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, trái cây sau quá trình sấy khô sẽ được loại bỏ hoàn toàn nước và đường được nén lại. Vì vậy, trái cây khô sẽ có hàm lượng đường tự nhiên rất cao.

Ảnh minh họa.

Nước tăng lực và nước ép trái cây

Một chai nước tăng lực tương đương với 5 muỗng cà phê đường. Nước cam thậm chí còn tệ hơn, chứa tới 10 muỗng cà phê, giống như một lon soda.

Nước tăng lực hay các loại thức uống thể thao thường chứa nhiều natri, glucose để bổ sung năng lượng cho cơ thể sau khi tập luyện, đổ nhiều mồ hôi. Tuy nhiên, các nhà khoa học chỉ ra rằng, mỗi chai nước như vậy có thể chứa từ 30 - 34 gr đường, nhiều hơn lượng đường trung bình trong 1 thanh kẹo.

Thực tế, nước ép hoa quả chủ yếu chứa vitamin và khoáng chất đi kèm với một lượng đường lớn, thậm chí chứa rất ít chất xơ. Hơn nữa, để có một cốc nước ép hoa quả bạn sẽ cần phải sử dụng rất nhiều trái cây, đồng nghĩa với việc bạn sẽ nạp nhiều đường từ uống nước ép hơn là lúc ăn chúng. Tốt nhất bạn nên ăn trái cây thay vì ép chúng ra thành nước.

Tham khảo thêm thông tin bài viết: List 7 loại trái cây chứa hàm lượng đường thấp nên rất an toàn cho cân nặng.

Theo Lan Anh/Đại Đoàn Kết - Theo netnews.vn
Bình luận
Tin mới
  • 17/09/2025

    8 tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày

    Quả lựu giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất có thể giúp tăng cường sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên. Tìm hiểu những tác dụng của việc ăn một quả lựu mỗi ngày.

  • 17/09/2025

    6 Nguyên nhân gây teo dương vật và cách khắc phục

    Tình trạng dương vật bị teo nhỏ một chút khi bạn già đi do sự suy giảm sản xuất testosterone không hiếm gặp, nhưng có những nguyên nhân khác có thể xảy ra bao gồm béo phì, phẫu thuật tuyến tiền liệt, điều trị ung thư tuyến tiền liệt và các tình trạng như bệnh Peyronie. Mặc dù bạn không phải lúc nào cũng tránh được tình trạng teo dương vật nhưng có những điều bạn có thể làm để ngăn ngừa hoặc điều trị một số nguyên nhân nhất định.

  • 16/09/2025

    Trẻ trên 5 tuổi có cần bổ sung vi chất không?

    Với trẻ trên 5 tuổi, việc bổ sung vi chất vẫn vô cùng cần thiết, bởi đây là độ tuổi vàng để phát triển thể chất, trí tuệ và hình thành nền tảng sức khỏe lâu dài.

  • 16/09/2025

    Phải mất bao lâu để thấy được kết quả khi tiêm Botox?

    Botox (onabotulinumtoxinA) bắt đầu có hiệu lực trong vòng hai đến năm ngày sau khi bạn tiêm. Tuy nhiên, có thể mất đến vài tuần để bạn thấy được kết quả đầy đủ và mốc thời gian cho mỗi cá nhân khác nhau tùy thuộc vào một số yếu tố.

  • 15/09/2025

    Vì sao cá mè xứng đáng có trong thực đơn?

    Cá mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã, đậm đà, cá mè còn chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho mọi lứa tuổi.

  • 15/09/2025

    Thực phẩm giàu omega-3 giúp giảm nguy cơ tử vong sau cơn đau tim: Bằng chứng từ nghiên cứu quốc tế

    Trong bối cảnh các bệnh tim mạch ngày càng phổ biến và trẻ hóa, việc duy trì một lối sống lành mạnh, đặc biệt là chế độ ăn uống, đóng vai trò then chốt trong việc phòng ngừa cũng như cải thiện chất lượng sống cho người bệnh tim.

  • 14/09/2025

    Một chế độ ăn đơn giản giúp giảm ung thư, đái tháo đường và bệnh tim

    Bạn đã bao giờ tự hỏi: Có chế độ ăn uống nào có thể giúp phòng ngừa bệnh tật không? Các nhà khoa học đã phát hiện một chế độ ăn uống đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ giúp giảm nguy cơ ung thư, đái tháo đường và bệnh tim.

  • 14/09/2025

    Một số loại mất thính lực và nguyên nhân của chúng

    Mất thính lực được phân loại thành ba loại: dẫn truyền, thần kinh cảm giác và hỗn hợp (khi mất thính lực dẫn truyền và thần kinh cảm giác xảy ra đồng thời). Mất thính lực dẫn truyền liên quan đến vấn đề ở tai ngoài hoặc tai giữa, trong khi mất thính lực thần kinh cảm giác là do tổn thương ở tai trong.

Xem thêm