Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Hai lợi ích tuyệt vời của việc ăn dâu tây đối với người cao tuổi

Sức khỏe tim mạch tốt và trí óc minh mẫn là mong muốn của bất cứ người cao tuổi nào. Ngoài lối sống và dinh dưỡng lành mạnh thì cách lựa chọn thực phẩm cũng rất quan trọng và thói quen ăn dâu tây hằng ngày rất có lợi.

Ăn dâu tây giúp tăng cường trí óc và sức khỏe tim mạch cho người cao tuổi

Dâu tây không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch và trí não. Điều đó vô cùng cần thiết cho người cao tuổi khi nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống và tuổi thọ.

Để có một sức khỏe tim mạch tốt, trí óc minh mẫn khi về già, việc điều chỉnh lối sống và chế độ ăn uống lành mạnh là biện pháp quan trọng. Nghiên cứu cho thấy thói quen ăn dâu tây hằng ngày rất có lợi cho người cao tuổi.

Dâu tây là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng đặc biệt cần thiết cho quá trình trao đổi chất và chống oxy hóa. Bổ sung dâu tây đã được báo cáo là cải thiện các nhiệm vụ được trung gian bởi hồi hải mã như học tập không gian, nhận dạng từ ngữ và trí nhớ ở người lớn tuổi. Nó cũng liên quan đến việc cải thiện sức khỏe mạch máu. Các thành phần dâu tây thúc đẩy sức khỏe và nhận thức bao gồm vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa, polyphenol (anthocyanin, tannin và các flavonoid khác) cùng một số khoáng chất.

Hai lợi ích tuyệt vời của việc ăn dâu tây đối với người cao tuổi- Ảnh 1.

Dâu tây chứa các chất dinh dưỡng đặc biệt cần thiết cho quá trình trao đổi chất và chống oxy hóa.

Trong một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng, Chuyển hóa và Các bệnh Tim mạch, các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu xem dâu tây có cải thiện sức khỏe tim mạch và nhận thức ở người lớn tuổi hay không.

Kết quả cho thấy, tiêu thụ dâu tây có thể hỗ trợ cải thiện chức năng nhận thức và sức khỏe tim mạch nhờ thành phần dinh dưỡng cùng khả năng chống oxy hóa của chúng. Các nhà nghiên cứu đưa ra giả thuyết rằng, ăn 2 cốc dâu tây tươi mỗi ngày được cung cấp dưới dạng bột dâu tây đông khô (26g/ngày) có thể cải thiện hiệu suất nhận thức và sức khỏe tim mạch so với nhóm đối chứng.

Tốc độ xử lý và trí nhớ theo giai đoạn được cải thiện trong giai đoạn ăn dâu tây. Đối với các biện pháp tim mạch, việc ăn dâu tây làm giảm huyết áp tâm thu. Triglyceride huyết thanh tăng ở nhóm đối chứng nhưng không tăng sau khi ăn dâu tây. Tổng khả năng chống oxy hóa giảm đáng kể trong giai đoạn kiểm soát và tăng đáng kể khi tiêu thụ dâu tây.

Nghiên cứu này chứng minh rằng, ăn dâu tây có thể cải thiện tốc độ xử lý nhận thức, giảm huyết áp tâm thu và tăng khả năng chống oxy hóa, có khả năng thúc đẩy chức năng nhận thức, cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch ở những người khỏe mạnh. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng lưu ý những điều này cần được theo dõi bằng một nghiên cứu toàn diện hơn.

Các chất chống oxy hóa chính trong dâu tây có lợi cho sức khỏe

Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin, acid ellagic và flavonoid, giúp bảo vệ tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL). Các chất chống oxy hóa này cũng giúp giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu. Dâu tây rất giàu chất xơ và vitamin C, bộ đôi chất dinh dưỡng tuyệt vời giúp giảm stress oxy hóa, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Hai lợi ích tuyệt vời của việc ăn dâu tây đối với người cao tuổi- Ảnh 3.

Các chất chống oxy hóa trong dâu tây giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và tăng cường trí não.

Các chất chống oxy hóa chính trong dâu tây bao gồm:

Anthocyanin: Tạo màu đỏ cho dâu tây và có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp cải thiện chức năng mạch máu, giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu (LDL), ngăn ngừa hình thành cục máu đông, giảm nguy cơ đột quỵ. Anthocyanin có thể bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương, tăng cường trí nhớ và khả năng học tập.

Acid ellagic: Có tác dụng chống viêm và chống ung thư.

Flavonoid: Một nhóm chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa. Flavonoid có thể cải thiện chức năng nhận thức, tăng cường trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

Đọc thêm tại bài viết sau: Dâu tây hỗ trợ giảm nguy cơ huyết áp và đột quỵ

Mừng sinh nhật 7 tuổi, Phòng khám chuyên khoa dinh dưỡng VIAM - Viện Y học ứng dụng Việt Nam dành tặng khách hàng ưu đãi độc quyền diễn ra từ 1/4- 20/4 duy nhất tại VIAM clinic! Liên hệ ngay hotline 0935.18.3939 / 024.3633.5678  hoặc truy cập viamclinic.vn để đặt lịch ngay!

 

Thu Phương - Theo Sức khỏe và đời sống
Bình luận
Tin mới
  • 26/04/2025

    Cách xác định và điều trị hành vi chống đối xã hội ở trẻ em

    Các hành vi tiêu cực và chống đối xã hội có thể được quản lý, nhưng nếu không được can thiệp kịp thời, nó có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng hơn ở tuổi trưởng thành.

  • 25/04/2025

    Quà vặt bủa vây cổng trường không thể xem là…chuyện vặt

    “Xiên bẩn”- món quà vặt không còn xa lạ với nhiều người, nhất là trẻ em. Với mức giá chỉ từ 2.000 đồng/xiên nhưng tiềm ẩn đầy nguy cơ có hại cho sức khỏe. Từ lâu, câu chuyện quà vặt ở cổng trường không thể xem là… chuyện nhỏ.

  • 25/04/2025

    Tại sao ngộ độc thức ăn nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng lại nguy hiểm tính mạng?

    Ngộ độc thực phẩm do nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng là một trong những ngộ độc có thể nguy hiểm đến tính mạng nếu không được bù dịch đúng cách và điều trị kịp thời.

  • 25/04/2025

    Giảm áp lực, vượt qua căng thẳng mùa thi

    Sức khỏe tinh thần của trẻ em trong mùa thi là một vấn đề đáng quan tâm hàng đầu, đặc biệt khi căng thẳng và áp lực học tập ngày càng gia tăng. Bài viết này sẽ đi sâu vào tìm hiểu nguyên nhân gây căng thẳng cho trẻ, biểu hiện của stress và các phương pháp giúp trẻ giảm căng thẳng, thư giãn tinh thần để đạt kết quả tốt nhất trong mùa thi.

  • 24/04/2025

    Các bước dưỡng da giảm nếp nhăn từ tuổi 30

    Một làn da căng mịn, ít nếp nhăn hoàn toàn có thể đạt được nếu bạn chăm sóc đúng cách và kiên trì...

  • 24/04/2025

    Phình đại tràng do nhiễm độc là gì?

    Phình đại tràng do nhiễm độc là một bệnh lý hiếm gặp nhưng lại là một bệnh nguy hiểm. Bạn có thể mắc bệnh này nếu bạn bị viêm đại tràng nghiêm trọng và cần tích cực điều tri sớm để tránh các chất độc bắt đầu rò rỉ vào máu của bạn và gây nguy hiểm. Cùng tìm hiểu về chứng bệnh này qua bài viết sau đây!

  • 23/04/2025

    Nám da có trị hết hẳn được không?

    Nám da là tình trạng da liễu phổ biến, đặc biệt ở phụ nữ. Nám da gây ra các mảng da sẫm màu, thường xuất hiện ở mặt, trán... Có thể điều trị nám hết hẳn hay không còn tùy vào tình trạng nám khác nhau cũng như phương pháp điều trị.

  • 23/04/2025

    Tìm hiểu về MCT – chất béo giúp trẻ tăng cân hiệu quả

    MCT – viết tắt của Medium-Chain Triglycerid – là chất béo có độ dài trung bình, có trong các thực phẩm hàng ngày. MCT được ứng dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm sữa bởi tính hữu ích đối với sức khỏe, đặc biệt trong dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, trẻ nhẹ cân hay suy dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giúp hiểu rõ hơn về MCT và hiệu quả của bổ sung MCT giúp tăng cân ở trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng.

Xem thêm