Dinh dưỡng cho mùa hè khỏe mạnh
Những ngày hè nắng nóng sẽ khiến nhiều người dễ rơi vào trạng thái mất nước, mệt mỏi, thậm chí một số cơ quan chức năng sẽ bị rối loạn. Đây là lúc cần chú ý chăm sóc sức khỏe, giải nhiệt hợp lý bằng các thức uống lành mạnh.
Bạn đừng ngạc nhiên nếu biết sữa đậu nành có những yếu tố giải nhiệt hiệu quả mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Nắng nóng dễ làm cơ thể mất nước và chất khoáng.
Sữa đậu nành - không chỉ giải nhiệt mà còn lợi trăm bề
Khi nóng bức, cơ thể thường nhanh chóng mất nước và chất điện giải thông qua việc tiết nhiều mồ hôi. Việc uống sữa đậu nành trong những ngày hè là cách giúp bổ sung nước, chất điện giải, giữ cho cơ thể khỏe mạnh và duy trì cường độ làm việc hiệu quả.
Lý giải điều này, Đông y cho rằng đậu nành vị ngọt, tính bình, giúp giải độc, bổ dưỡng, trừ phiền... Vào mùa hè, cơ thể phải vận động nhiều khiến bạn dễ mệt mỏi, tinh thần uể oải, suy nhược. Khi đó, uống sữa đậu nành là một sự lựa chọn hợp lý bởi đậu nành có vị ngọt mát, có tác dụng giải nóng, tiêu khát, trừ bỏ phù thũng, lợi tiểu, chữa lở loét. Đông y cũng xem đậu nành là một loại "dược thực lưỡng dụng" (vừa là thực phẩm vừa là thuốc). Ngoài ra, đậu nành còn chứa đủ các loại axit amin, giàu carbohydrate, enzym, vitamin và muối khoáng… tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể.
Còn theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, các loại đậu, đặc biệt là đậu nành, chính là loại thức ăn có lượng đạm rất cao, giàu vitamin và khoáng chất. Nguồn đạm trong đậu nành có giá trị như đạm động vật. Đây là nguồn thực phẩm dồi dào đạm dễ hấp thu, kẽm, sắt, lysine và các vitamin. Dùng đậu nành còn giúp giảm cholesterol xấu, điều hòa huyết áp, giảm co thắt tim, phòng tránh bệnh đái tháo đường, thừa cân béo phì. Ngoài ra các thành phần đặc biệt trong đậu nành như Isoflavone giúp ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ hấp thụ canxi cho cơ thể…(**)
Chính vì thế, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ khuyến nghị nên bổ sung ít nhất 25g đạm đậu nành mỗi ngày để ngăn ngừa bệnh tật và hạn chế bệnh tim mạch.
Chủ động dinh dưỡng cân bằng - duy trì thói quen lành mạnh
Bạn có thể dùng sữa đậu nành giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, chỉ cần lưu ý khi mới đi ngoài trời nắng nóng, cần uống từng ngụm nhỏ, không nên uống quá nhanh, nhiều cùng lúc. Bên cạnh đó bạn có thể dùng đậu nành để pha chế thành nhiều loại đồ uống khác nhau, như sinh tố, nước ép trái cây, trà sữa,... để tăng thêm vị thơm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, không chỉ trong ngày hè, mà việc duy trì thói quen uống sữa đậu nành thường xuyên sẽ giúp bạn và gia đình có thêm nguồn dinh dưỡng thực vật cân bằng với dinh dưỡng động vật – vốn đang là một xu hướng được khuyến khích trên toàn thế giới.
Với cuộc sống hiện đại, việc giải khát hay bổ sung dinh dưỡng bằng sữa đậu nành có thể dễ dàng hơn với nhiều sản phẩm sữa đậu nành đóng hộp tiện lợi giúp bạn thuận tiện khi đi tập thể dục thể thao hoặc mang đi làm, đi công tác xa…
Cuối cùng, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể uống sữa đậu nành vào bất kỳ lúc nào trong ngày như buổi sáng, buổi trưa, ban đêm trước khi đi ngủ.
Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Uống nước trước bữa ăn sáng có giúp giảm cân không?
-
Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh
Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.
-
8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh
Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.
-
Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ
Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.
-
Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn
Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
-
Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?
Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
-
Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?
Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.
-
Báo cáo trường hợp: Sốc nhiễm trùng kèm viêm da, cân cơ hoại tử do nhiễm Vibrio vulnificus qua vết thương ở da
Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.
-
Cảnh báo: Vi khuẩn “ăn thịt người” Vibrio vulnificus đang gia tăng ở Mỹ. Khuyến cáo cho Việt Nam
Các chuyên gia y tế cảnh báo sự gia tăng các ca nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus tại Mỹ, đặc biệt ở các bang ven biển vùng Vịnh Mexico và Đông Nam Hoa Kỳ như Florida và Louisiana. Mặc dù vẫn được xem là bệnh hiếm gặp, nhưng mức độ nghiêm trọng và xu hướng tăng của các ca nhiễm cho thấy dấu hiệu bất thường và người dân không được chủ quan về nguy cơ lây nhiễm.
