Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

"Điểm mặt" 5 thực phẩm có thể gây hại cho thận

Thận có vai trò quan trọng đối với cơ thể con người. Để giữ cho thận khỏe mạnh bạn cần có chế độ sinh hoạt và ăn uống khoa học. Bài viết dưới đây sẽ "điểm mặt" 5 thực phẩm có thể gây hại cho thận mà bạn nên tránh.

Nên tránh xa rượu bia, pizza đông lạnh, thịt chế biến... để bảo vệ thận.

Thận là cơ quan bài tiết chính của hệ tiết niệu, nằm ở khoang bụng sau phúc mạc đối xứng nhau qua cột sống. Thận có chức năng lọc máu và đào thải độc tố ra ngoài. Bên cạnh đó, cơ quan này còn giúp tái hấp thu nước, các acid amin và glucose.

Hai bệnh mạn tính làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận là đái tháo đường (tiểu đường) và tăng huyết áp (huyết áp cao). Bệnh thận được phân loại thành 4 tình trạng gồm sỏi thận, chấn thương thận cấp tính (suy thận cấp), bệnh thận mạn tính (CKD), bệnh thận giai đoạn cuối (ESRD). Hạn chế lượng natri và chất béo bão hòa là một trong những cách hiệu quả để giảm nguy cơ và quản lý bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp, từ đó có thể ngăn ngừa bệnh thận phát triển.

Dưới đây là một số thực phẩm nên tránh để bảo vệ thận của bạn tốt nhất:

1. Thịt chế biến

Theo Eatthis.com, các loại thịt đã qua chế biến, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích, thịt nguội... đều có hại đối với sức khỏe thận bởi chúng chứa nhiều natri và protein có nguồn gốc từ động vật. Bổ sung vượt quá 2.300mg natri/ngày có thể làm tăng huyết áp, điều này gây căng thẳng cho thận.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ, những người trên 51 tuổi, người bị tăng huyết áp, bệnh thận hoặc đái tháo đường nên nạp trung bình 1.500 mg (khoảng nửa thìa cà phê) natri/ngày; Người lớn và thanh thiếu niên khỏe mạnh từ 14 tuổi trở lên cần giới hạn lượng natri không quá 2.300 mg/ngày; Trẻ em dưới 14 tuổi cần không quá 1.500 đến 2.200 mg natri/ngày, tùy thuộc vào độ tuổi.

2. Pizza đông lạnh

Một chiếc bánh pizza đông lạnh thường được làm với các thành phần giống nhau bao gồm vỏ bánh mỳ trắng, nước sốt cà chua có hàm lượng natri cao, pho mát chứa nhiều chất béo và thịt đã qua chế biến như xúc xích. Khi kiểm tra thông tin thành phần dinh dưỡng trên bao bì có thể bạn sẽ kinh ngạc với lượng natri và chất béo bão hòa vượt quá khuyến nghị ăn mỗi ngày.

Bên cạnh đó, thực phẩm này cũng được chế biến nhiều và chứa nhiều tinh bột tinh chế. Loại tinh bột này được tiêu hóa nhanh chóng và có xu hướng làm tăng đột biến lượng đường trong máu.

3. Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là một trong những thực phẩm không tốt cho sức khỏe thận. Bởi nó có hàm lượng kali cao, đây là khoáng chất thường được khuyên nên theo dõi nếu thận bị tổn thương. Vì vậy, bạn nên tránh xa đồ chiên rán này để bảo vệ tim và thận của mình.

4. Xì dầu

Ở Việt Nam, ngoài nước mắm thì xì dầu (nước tương) cũng là một loại gia vị vô cùng được ưa chuộng. Thực tế, xì dầu có nguồn gốc từ Trung Quốc, được làm bằng cách lên men hạt đậu tương, ngũ cốc rang chín, nước và muối ăn. Xì dầu có vị không quá mặn, nhưng thực tế là lượng muối có trong chúng không hề ít. Chỉ với 1 thìa canh xì dầu có thể chứa 950mg natri, gần bằng 1 nửa lượng natri khuyến cáo nên ăn mỗi ngày. Do đó, bạn không nên vì yêu thích mà làm dụng chúng.

5. Thức uống chứa cồn

Chia sẻ trên health.clevelandclinic.org, Shane A. Bobart, chuyên gia về thận người Mỹ, cho biết thận có một vai trò rất quan trọng trong cơ thể. Chúng lọc chất thải từ máu, điều chỉnh sự cân bằng của nước và khoáng chất trong cơ thể và sản xuất hormone. Khi bạn uống rượu bia nhiều, thận của bạn sẽ phải làm việc nhiều hơn để lọc chất cồn ra ngoài có thể dẫn tới suy giảm chức năng thận. Nếu uống quá nhiều, chất độc từ rượu tích tụ trong máu quá nhanh khiến thận của bạn không thể duy trì sự cân bằng chất lỏng thích hợp dẫn tới khó hồi phục khi điều trị. Sử dụng rượu bia thường xuyên có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 10 thực phẩm không nên ăn quá nhiều sẽ gây hại cho thận.

Lê Tuyết - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 12/08/2022

    Bổ sung chất xơ inulin qua những thực phẩm nào?

    Chất xơ đóng vai trò quan trọng với hệ tiêu hóa của con người và sức khỏe nói chung. Trong đó, inulin là dạng chất xơ hòa tan cần thiết để duy trì hệ vi sinh vật đường ruột.

  • 12/08/2022

    Ăn uống đúng cách khi mang thai giúp mẹ khỏe, con khỏe

    Bà mẹ mang thai duy trì một lối sống lành mạnh trong suốt thai kỳ, cũng như trước và sau đó, là chìa khóa cho cả em bé và mẹ khỏe mạnh.

  • 12/08/2022

    Ăn nhiều thức ăn nhanh có gây bệnh tim không?

    Thức ăn nhanh rất tiện lợi, rẻ tiền và ngon miệng. Tuy nhiên nó thường chứa nhiều calo, chất béo, đường, muối, carbohydrate tinh chế và cholesterol. Đó là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh, trong đó có bệnh tim.

  • 12/08/2022

    Ngủ trưa quá nhiều có gây hại cho sức khỏe ?

    Một giấc ngủ ngắn vào buổi trưa có thể giúp bạn giảm mệt mỏi, tiếp thêm năng lượng để tiếp tục làm việc vào buổi chiều. Thế nhưng việc ngủ trưa quá nhiều lại có thể ảnh hưởng tới sức khỏe.

  • 12/08/2022

    Người bệnh đái tháo đường có ăn chuối được không?

    Nhiều người bệnh đái tháo đường thường bỏ qua chuối vì cho rằng loại quả này chứa nhiều đường. Tuy nhiên, trên thực tế, bạn không cần tránh ăn chuối hoàn toàn. Người bệnh đái tháo đường chỉ cần làm theo một số lời khuyên để không bỏ qua loại quả ngon, tốt cho sức khỏe này.

  • 12/08/2022

    Điều trị và kiểm soát bệnh suy tim cho người cao tuổi

    Suy tim sung huyết là một căn bệnh nghiêm trọng, đặc biệt là đối với người cao tuổi. Tuy nhiên, có một số yếu tố nguy cơ có thể được kiểm soát thông qua thay đổi lối sống, tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sỹ. Đọc ngay bài viết sau để biết cách điều trị và kiểm soát bệnh suy tim cho người cao tuổi.

  • 12/08/2022

    Mắc sốt xuất huyết - Nên ăn và tránh ăn gì?

    Sốt xuất huyết là một bệnh nhiệt đới do muỗi truyền virus Dengue gây ra. Các triệu chứng thường bắt đầu từ ba đến mười bốn ngày sau khi nhiễm bệnh. Triệu chứng của sốt xuất huyết có thể bao gồm sốt cao, đau đầu, nôn mửa, đau cơ và khớp, và phát ban da đặc trưng.

  • 11/08/2022

    Những loại thực phẩm hàng đầu cho người mắc bệnh huyết áp cao

    Thực hiện một chế độ ăn uống bỗ dưỡng cùng những loại thực phẩm dưới đây có thể giúp hỗ trợ cho những người mắc bệnh huyết áp cao.

Xem thêm