Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

"Điểm mặt" 5 thực phẩm có thể gây hại cho thận

Thận có vai trò quan trọng đối với cơ thể con người. Để giữ cho thận khỏe mạnh bạn cần có chế độ sinh hoạt và ăn uống khoa học. Bài viết dưới đây sẽ "điểm mặt" 5 thực phẩm có thể gây hại cho thận mà bạn nên tránh.

Nên tránh xa rượu bia, pizza đông lạnh, thịt chế biến... để bảo vệ thận.

Thận là cơ quan bài tiết chính của hệ tiết niệu, nằm ở khoang bụng sau phúc mạc đối xứng nhau qua cột sống. Thận có chức năng lọc máu và đào thải độc tố ra ngoài. Bên cạnh đó, cơ quan này còn giúp tái hấp thu nước, các acid amin và glucose.

Hai bệnh mạn tính làm tăng nguy cơ mắc bệnh thận là đái tháo đường (tiểu đường) và tăng huyết áp (huyết áp cao). Bệnh thận được phân loại thành 4 tình trạng gồm sỏi thận, chấn thương thận cấp tính (suy thận cấp), bệnh thận mạn tính (CKD), bệnh thận giai đoạn cuối (ESRD). Hạn chế lượng natri và chất béo bão hòa là một trong những cách hiệu quả để giảm nguy cơ và quản lý bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp, từ đó có thể ngăn ngừa bệnh thận phát triển.

Dưới đây là một số thực phẩm nên tránh để bảo vệ thận của bạn tốt nhất:

1. Thịt chế biến

Theo Eatthis.com, các loại thịt đã qua chế biến, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích, thịt nguội... đều có hại đối với sức khỏe thận bởi chúng chứa nhiều natri và protein có nguồn gốc từ động vật. Bổ sung vượt quá 2.300mg natri/ngày có thể làm tăng huyết áp, điều này gây căng thẳng cho thận.

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ, những người trên 51 tuổi, người bị tăng huyết áp, bệnh thận hoặc đái tháo đường nên nạp trung bình 1.500 mg (khoảng nửa thìa cà phê) natri/ngày; Người lớn và thanh thiếu niên khỏe mạnh từ 14 tuổi trở lên cần giới hạn lượng natri không quá 2.300 mg/ngày; Trẻ em dưới 14 tuổi cần không quá 1.500 đến 2.200 mg natri/ngày, tùy thuộc vào độ tuổi.

2. Pizza đông lạnh

Một chiếc bánh pizza đông lạnh thường được làm với các thành phần giống nhau bao gồm vỏ bánh mỳ trắng, nước sốt cà chua có hàm lượng natri cao, pho mát chứa nhiều chất béo và thịt đã qua chế biến như xúc xích. Khi kiểm tra thông tin thành phần dinh dưỡng trên bao bì có thể bạn sẽ kinh ngạc với lượng natri và chất béo bão hòa vượt quá khuyến nghị ăn mỗi ngày.

Bên cạnh đó, thực phẩm này cũng được chế biến nhiều và chứa nhiều tinh bột tinh chế. Loại tinh bột này được tiêu hóa nhanh chóng và có xu hướng làm tăng đột biến lượng đường trong máu.

3. Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là một trong những thực phẩm không tốt cho sức khỏe thận. Bởi nó có hàm lượng kali cao, đây là khoáng chất thường được khuyên nên theo dõi nếu thận bị tổn thương. Vì vậy, bạn nên tránh xa đồ chiên rán này để bảo vệ tim và thận của mình.

4. Xì dầu

Ở Việt Nam, ngoài nước mắm thì xì dầu (nước tương) cũng là một loại gia vị vô cùng được ưa chuộng. Thực tế, xì dầu có nguồn gốc từ Trung Quốc, được làm bằng cách lên men hạt đậu tương, ngũ cốc rang chín, nước và muối ăn. Xì dầu có vị không quá mặn, nhưng thực tế là lượng muối có trong chúng không hề ít. Chỉ với 1 thìa canh xì dầu có thể chứa 950mg natri, gần bằng 1 nửa lượng natri khuyến cáo nên ăn mỗi ngày. Do đó, bạn không nên vì yêu thích mà làm dụng chúng.

5. Thức uống chứa cồn

Chia sẻ trên health.clevelandclinic.org, Shane A. Bobart, chuyên gia về thận người Mỹ, cho biết thận có một vai trò rất quan trọng trong cơ thể. Chúng lọc chất thải từ máu, điều chỉnh sự cân bằng của nước và khoáng chất trong cơ thể và sản xuất hormone. Khi bạn uống rượu bia nhiều, thận của bạn sẽ phải làm việc nhiều hơn để lọc chất cồn ra ngoài có thể dẫn tới suy giảm chức năng thận. Nếu uống quá nhiều, chất độc từ rượu tích tụ trong máu quá nhanh khiến thận của bạn không thể duy trì sự cân bằng chất lỏng thích hợp dẫn tới khó hồi phục khi điều trị. Sử dụng rượu bia thường xuyên có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh thận mãn tính.

Tham khảo thông tin tại bài viết: 10 thực phẩm không nên ăn quá nhiều sẽ gây hại cho thận.

Lê Tuyết - Theo Suc khoe cong
Bình luận
Tin mới
  • 17/08/2022

    4 bí quyết chạy bộ dành cho người mới bắt đầu

    Không chỉ giúp giảm cân, chạy bộ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sức khỏe tim mạch, xương khớp, giúp ngủ ngon… Tuy nhiên, trước khi bắt đầu, đừng bỏ qua 4 mẹo hữu ích dưới đây để giúp bạn tập luyện hiệu quả hơn.

  • 17/08/2022

    Uống trà xanh thế nào để giảm cân hiệu quả?

    Trà xanh là thức uống quen thuộc và có tác dụng hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, để đốt cháy mỡ thừa và giảm béo hiệu quả, cần uống trà xanh đúng cách...

  • 17/08/2022

    Con bạn có đang bị khô mắt và cách chăm sóc tại nhà

    Khô mắt tuy thường không gây ra các vấn đề về thị lực lâu dài nhưng có thể gây khó chịu cho trẻ. Dưới đây là một số triệu chứng khi trẻ bị khô mắt cũng như cách chăm sóc đôi mắt của trẻ tại nhà.

  • 17/08/2022

    Nên ăn tối thế nào để giảm cân hiệu quả?

    Nếu bạn đang vật lộn để thay đổi số cân, có thể bạn nên xem lại giờ ăn của mình. Một nghiên cứu đã đề xuất ra thời gian tốt nhất để ăn tối có tác dụng giảm cân hiệu quả.

  • 17/08/2022

    Cà chua ngon, bổ nhưng tuyệt đối không nên ăn trong một số trường hợp sau

    Cà chua là loại thực phẩm giàu vitamin, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu ăn cà chua xanh có thể dẫn tới ngộ độc, nguy hiểm cho người sử dụng.

  • 17/08/2022

    Những nguy cơ tiềm ẩn khi thường xuyên bỏ bữa sáng

    Bữa sáng có thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày là một câu hỏi đang gây tranh cãi trong các chuyên gia dinh dưỡng. Trong khi đó, một số thậm chí nhịn ăn sáng để giảm cân.

  • 17/08/2022

    Bữa sáng nên tránh những thực phẩm này nếu muốn giữ sức khỏe

    Ăn sáng đầy đủ giúp bạn tỉnh táo và cải thiện mức độ tập trung cho một ngày. Bạn nên ăn bữa sáng giàu protein và chất xơ góp phần giúp bạn no lâu hơn là chất béo.

  • 17/08/2022

    Tìm hiểu về bệnh cảm cúm mùa hè

    Bệnh cúm thường xảy ra theo mùa, đặc biệt vào mùa thu và mùa đông. Tuy nhiên, bạn có thể mắc cúm vào mùa hè, do nhiều nguyên nhân khác nhau. Bài viết này khám phá các yếu tố làm tăng khả năng mắc bệnh cúm vào mùa hè, cũng như các triệu chứng cúm, các lựa chọn điều trị và phương pháp phòng ngừa.

Xem thêm