Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Dị ứng dứa

Phản ứng dị ứng với dứa có thể xuất hiện do ăn một lượng dứa rất nhỏ hoặc uống một lượng nhỏ nước dứa. Bạn thậm chí còn có thể có phản ứng dị ứng do chạm vào quả dứa.

Dị ứng dứa

Các loại thực phẩm thường gây dị ứng bao gồm:

  • Các loại hạt
  • Lúa mỳ
  • Các sản phẩm từ sữa
  • Trứng

Dị ứng với các loại trái cây, trong đó có dứa, thường ít phổ biến hơn so với các loại thực phẩm khác. Nhưng, một khi xảy ra thì sẽ rất nguy hiểm.

Triệu chứng

Bạn có thể xuất hiện các triệu chứng dị ứng dứa ngay sau khi tiếp xúc với dứa hoặc sau vài giờ. Ngứa ngáyphát ban là những triệu chứng đầu tiên sẽ xuất hiện. Phát ban có thể sẽ xuất hiện ở một hoặc nhiều vị trí trên có thể.

Bạn cũng có thể sẽ xuất hiện các triệu chứng ở đường tiêu hóa, bao gồm đau bụng, nôn mửa và tiêu chảy. Những triệu chứng này là cách phản ứng của thể khi cố gắng loại bỏ tác nhân gây dị ứng ra khỏi cơ thể.

Ngoài các triệu chứng về tiêu hóa, các triệu chứng do dị ứng với dứa có thể bao gồm:

  • Sưng phù ở mặt, lưỡi, họng và môi
  • Khó thở
  • Đỏ mặt
  • Ngứa ngáy, phát ban
  • Táo bón
  • Ngạt mũi
  • Có vị kim loại trong miệng
  • Chóng mặt
  • Choáng ngất
  • Sốc phản vệ

Sốc phản vệ là một trình trạng cấp cứu. Hãy tìm kiếm sự hỗ trợ của y tế ngay nếu bạn cảm thấy khó thở hoặc nghĩ rằng bạn sắp bị sốc phản vệ. Trong một nghiên cứu từ năm 1993, cứ 32 người bị dị ứng dứa thì sẽ có 20 người bị sốc phản vệ sau khi ăn dứa.

Các yếu tố nguy cơ

Nguy cơ dị ứng với dứa của bạn sẽ tăng lên nếu môt người họ hàng thân thiết của bạn cũng bị dị ứng với dứa. Họ hàng thân thiết bao gồm cha mẹ, anh chị em ruột và ông bà. Điều này là đặc biệt quan trọng và cần cân nhắc kỹ khi cho trẻ tiếp xúc với một loại thực phẩm mới. Em bé của bạn sẽ dễ có phản ứng dị ứng với một loại thực phẩm nếu bạn hoặc vợ/chồng bạn hoặc anh chị em ruột của trẻ cũng dị ứng với loại thực phẩm đó.

Các loại trái cây như dứa có thể chứa các tác nhân gây dị ứng tìm thấy trong các loại thực phẩm hoặc các chất khác. Nếu bạn bị dị ứng với dứa, bạn cũng có thể bị dị ứng với mủ cao su tự nhiên và sẽ xuất hiện triệu chứng dị ứng khi tiếp xúc với những vật làm tử mủ cao su. Những vật làm từ mủ cao su tự nhiên bao gồm:

  • Găng tay y tế
  • Băng dính
  • Băng vệ sinh
  • Nạng
  • Phần quấn vào tay của máy đo huyết áp
  • Bao cao su
  • Đồ dùng bằng cao su để trẻ gặm khi mọc răng
  • Đồ chơi cao su
  • Bàn chải đánh răng

Những người dị ứng với dứa cũng có thể dị ứng với phấn hoa của cây phong (cây bạch dương) hoặc cây chuối.

Biến chứng

Biến chứng nghiêm trọng nhất của dị ứng dứa là sốc phản vệ. Sốc phản vệ có thể đe dọa đến tính mạng của bạn. Bạn nên tìm kiếm sự giúp đỡ của nhân viên y tế ngay nếu bạn nghĩ rằng mình bị sốc phản vệ. Triệu chứng của sốc phản vệ bao gồm:

  • Khò khè
  • Tim đập nhanh
  • Khó thở
  • Sưng lưỡi, môi, họng
  • Mất ý thức
  • Tím tái ở vùng da quanh miệng, môi hoặc đầu ngón tay, ngón chân

Sốc phản vệ là một tình trạng cấp cứu và cần được điều trị ngay lập tức. Nếu bạn đã từng bị sốc phản vệ trước đó, bác sỹ có thể sẽ kê cho bạn EpiPen. Đây là một liều epinephrine tự động – một loại adrenalin tác dụng nhanh được dùng để làm giảm phản ứng miễn dịch nghiêm trọng với các tác nhân gây dị ứng.

Các loại thực phẩm nên tránh

Nếu bạn bị dị ứng dứa, bạn nên tránh tất cả các sản phẩm làm từ dứa, bao gồm dứa đóng hộp và dứa tươi. Bạn cũng không nên uống nước ép dứa nếu bị dị ứng dứa.

Ngoài việc tránh những thực phẩm rõ ràng làm từ dứa, thì dứa cũng có thể ẩn nấp đằng sau các loại thực phẩm khác. Do vậy, bạn nên đọc nhãn thực phẩm cẩn thận để đảm bảo rằng, dứa không có trong thành phần của những loại đồ ăn bạn định ăn. Một số sản phẩm có thể có chứa dứa bao gồm:

  • Salad hoặc cocktail đóng hộp, đóng lon
  • Salsa dứa
  • Rượu rum dứa
  • Mứt dứa
  • Bánh ngọt trái cây
  • Soda hoặc đồ uống có ga có vị dứa
  • Các loại đồ uống có cồn ở vùng nhiệt đới, ví dụ nhưmargaritas và piña coladas
  • Kẹo cứng trái cây

Khi bạn ăn ở ngoài nhà hàng, hãy để nhân viên phục vụ biết rằng bạn bị dị ứng với dứa. Việc này sẽ giúp bạn tránh tiếp xúc một cách vô tình với loại trái cây này.

Enzym từ dứa cũng có thể là thành phần của nhiều sản phẩm chăm sóc da, ví dụ như xà phòng và kem thoa mặt. Bạn cũng nên kiểm tra thành phần của những sản phẩm này và không dùng các sản phẩm mà bạn không chắc về những gì có trong đó.

Khi nào nên tới gặp bác sỹ?

Nếu bạn nghi ngờ bạn dị ứng với dứa, hãy nói với bác sỹ. Bác sỹ có thể khuyên bạn nên sử dụng một số loại thuốc antihistamine không cần kê đơn để làm giảm triệu chứng như dephehydramine (Benadryl). Nếu bạn bị sốc phản vệ, bác sỹ có thể sẽ kê cho bạn EpiPen để bạn có thể sử dụng nếu có phản ứng dị ứng nặng.

Nếu các triệu chứng của bạn không cải thiện hoặc nếu các triệu chứng diễn biến xấu đi, hãy coi đó là một tình trạng cấp cứu. Gọi ngay cho cơ sở y tế gần nhất hoặc đến ngay bệnh viện gần nhất.

Triển vọng

Dị ứng thực phẩm có thể xảy ra lần đầu tiên vào bất cứ thời điểm nào trong đời. Tại Mỹ, 8% trẻ em và khoảng 4% người trưởng thành bị dị ứng thực phẩm. Bạn có thể sẽ phát triển cùng với chứng dị ứng với dứa nếu bạn đã từng bị dị ứng từ nhỏ, hoặc các triệu chứng dị ứng có thể xuất hiện tại bất cứ thời điểm nào trong đời.

Bác sỹ có thể xác định bạn bị dị ứng dứa thông qua xét nghiệm máu. Nhưng việc giải thích cho bác sỹ về những điều đã xảy ra là một việc rất quan trọng nếu bạn bị dị ứng thực phẩm. Bác sỹ có thể sẽ khuyên bạn nên kiêng dứa hoàn toàn và có thể sẽ kê antihistamine hoặc EpiPen cho bạn để đề phòng. Trừ khi bác sỹ chỉ định khác, nếu không, bạn nên tránh ăn dứa và bất cứ sản phẩm gì có chứa dứa. Nếu bạn loại bỏ nguy cơ tiếp xúc với loại trái cây này, bạn sẽ không xuất hiện các triệu chứng dị ứng nữa.

Những sự thay thế khác

Dứa có thể rất tươi ngon và giàu vitamin C, nhưng cũng có rất nhiều loại trái cây khác có cùng tính chất này. Các sự thay thế ngon và bổ dưỡng khác cho dứa bao gồm: táo, lê, nho.

Bạn có thể sử dụng nước táo thay vì nước dứa trong rất nhiều loại đồ uống pha chế của vùng nhiệt đới. 

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: Mối lo ngại từ dị ứng và không dung nạp thực phẩm

Liên Hương - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Healthline
Bình luận
Tin mới
  • 18/08/2025

    Tiêu chảy mùa mưa lũ: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng tránh

    Mỗi khi mùa mưa lũ đến, không chỉ cảnh quan thiên nhiên bị ảnh hưởng mà sức khỏe con người cũng đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó tiêu chảy là một trong những mối đe dọa phổ biến nhất. Nước lũ tràn ngập mang theo vô số vi sinh vật gây hại, làm ô nhiễm nguồn nước và thực phẩm, tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ.

  • 17/08/2025

    8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh

    Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.

  • 16/08/2025

    Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ

    Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.

  • 16/08/2025

    Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn

    Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

  • 15/08/2025

    Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?

    Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?

  • 15/08/2025

    Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?

    Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.

  • 15/08/2025

    Báo cáo trường hợp: Sốc nhiễm trùng kèm viêm da, cân cơ hoại tử do nhiễm Vibrio vulnificus qua vết thương ở da

    Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.

  • 15/08/2025

    Cảnh báo: Vi khuẩn “ăn thịt người” Vibrio vulnificus đang gia tăng ở Mỹ. Khuyến cáo cho Việt Nam

    Các chuyên gia y tế cảnh báo sự gia tăng các ca nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus tại Mỹ, đặc biệt ở các bang ven biển vùng Vịnh Mexico và Đông Nam Hoa Kỳ như Florida và Louisiana. Mặc dù vẫn được xem là bệnh hiếm gặp, nhưng mức độ nghiêm trọng và xu hướng tăng của các ca nhiễm cho thấy dấu hiệu bất thường và người dân không được chủ quan về nguy cơ lây nhiễm.

Xem thêm