Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Dầu oliu có thể ngăn ngừa đột quỵ ở người cao tuổi

Một nghiên cứu ở Pháp cho thấy chế độ ăn chứa nhiều dầu oliu làm giảm 41% nguy cơ bị đột quỵ ở người cao tuổi.

Nghiên cứu trên được tiến hành bởi tiến sĩ Cécilia Samieri ở Đại học Bordeaux và Viện Nghiên cứu Sức khỏe và Y học Quốc gia (Pháp) và được công bố trên tạp chí Thần kinh học. Bà cho biết phát hiện này có thể làm thay đổi các khuyến cáo về chế độ ăn nhằm ngăn ngừa đột quỵ ở người từ 65 tuổi trở lên: 
“Đột quỵ phổ biến ở người cao tuổi và dầu oliu sẽ là một giải pháp đơn giản và hợp túi tiền để ngăn ngừa chứng bệnh này,” bà nói.
Tiến sĩ Samieri và đồng nghiệp đã tiến hành nghiên cứu 7.625 người trên 65 tuổi không có tiền sử đột quỵ sống ở ba thành phố của Pháp là Bordeaux, Dijon và Montpellier. Có hai thước đo cho lượng dầu oliu hấp thụ: hấp thụ qua chế độ ăn (tất cả người tham gia nghiên cứu) và mức axit oleic trong máu (là mốc dấu sinh học có trong 1.245 người tham gia nghiên cứu).
Các nhà nghiên cứu đã phân loại người tham gia theo lượng tiêu thụ dầu oliu trong chế độ ăn thành “không sử dụng”, “sử dụng vừa” và “sử dụng nhiều”. Người sử dụng vừa là người dùng dầu oliu để nấu ăn hoặc trộn salat hoặc ăn kèm bánh mỳ. Người sử dụng nhiều là người dùng dầu oliu cho cả nấu ăn, trộn salat và ăn kèm bánh mỳ.
Sau 5 năm theo dõi, có 148 ca đột quỵ xảy ra ở toàn bộ người tham gia, trong đó 27 ca xảy ra ở nhóm gồm 1.245 người. Các nhà nghiên cứu sau đó đã phân tích dữ liệu để tìm kiếm mối tương quan giữa tiêu thụ dầu oliu và nguy cơ bị đột quỵ.
Sau khi điều chỉnh các yếu tố liên quan như nhân khẩu xã hội học, chế độ ăn, hoạt động thể chất, chỉ số khối cơ thể và các nguy cơ gây đột quỵ khác, nhóm nghiên cứu phát hiện thấy:
  • Tăng sử dụng dầu oliu làm giảm tỷ lệ bị đột quỵ nói chung.
  • Người sử dụng nhiều dầu oliu giảm được 41% nguy cơ bị đột quỵ so với người chưa bao giờ sử dụng.
  • Trong nhóm 1.245 người, mức axit oleic trong máu càng cao thì tỷ lệ bị đột quỵ càng giảm.
Trong nhóm 1.245 người, nếu chia người tham gia thành ba nhóm xét theo mức axit oleic: nhóm đầu, nhóm giữa và nhóm cuối thì thấy nhóm đầu giảm được 73% nguy cơ bị đột quỵ so với nhóm cuối.
Các nhà nghiên cứu kết luận:“Kết quả trên cho thấy tiêu thụ dầu oliu có tác dụng giảm nguy cơ bị đột quỵ ở người cao tuổi.” Các nghiên cứu khác cũng cho thấy tiêu thụ dầu oliu có thể ngăn ngừa tiểu đường, cholesterol, cao huyết áp, béo phì và các yếu tố nguy cơ tim mạch khác.
Bình luận
Tin mới
  • 28/06/2022

    Quan hệ trong ngày “đèn đỏ” có thể mang thai?

    Quan hệ ngày “đèn đỏ” có được không, quan hệ lúc hành kinh hay đến tháng quan hệ có dính bầu không… là những thắc mắc khá phổ biến. Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây bạn nhé!

  • 28/06/2022

    Viêm họng mạn tính có lây sang viêm xoang?

    Viêm họng và viêm xoang có mối quan hệ như thế nào, phải làm gì nếu tình trạng xảy ra liên tiếp, nhất là thời điểm nắng nóng hiện nay khiến cho bệnh viêm nhiễm hầu họng gia tăng.

  • 28/06/2022

    Điểm mặt các bệnh lý tiềm ẩn khi bị đau bụng dưới ở nữ giới

    Đối với đa số nữ giới, vấn đề đau bụng, nhất là đau âm ỉ vùng dưới được coi là chuyện bình thường, dễ dàng bỏ qua. Chính sự chủ quan này gây nguy hiểm đến sức khỏe, cuộc sống hằng ngày thậm chí còn liên quan đến thiên chức làm mẹ ở nữ giới.

  • 28/06/2022

    Vì sao cần tái khám khi điều trị viêm phổi ở trẻ em?

    Viêm phổi là căn bệnh hay gặp ở trẻ nhỏ và là nguyên nhân chủ yếu khiến trẻ phải nhập viện. Sau khi trẻ được điều trị, các bác sĩ dặn tái khám theo lịch. Tuy nhiên, rất nhiều cha mẹ đã không thực hiện lịch hẹn này.

  • 28/06/2022

    Ung thư vú di căn đến đâu và các dấu hiệu nhận biết mắc bệnh

    Khi ung thư vú di căn có nghĩa là bệnh đã tiến triển đến giai đoạn nặng hơn so với ung thư tại chỗ. Vậy, ung thư vú có thể di căn đến những bộ phận nào, bài viết dưới đây giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về vấn đề này.

  • 28/06/2022

    Bí quyết tăng sức đề kháng cho trẻ để phòng bệnh mùa nóng

    Mùa hè nóng bức là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, virus gây bệnh phát triển. Thời tiết nắng nóng, ăn uống kém cộng với hệ miễn dịch của trẻ còn yếu, nên nguy cơ mắc bệnh sẽ cao hơn. Vậy, bí quyết nào để tăng sức đề kháng cho trẻ thời điểm này, giúp cơ thể trẻ chống lại tác nhân gây bệnh?

  • 28/06/2022

    Mẹo chăm sóc da và tóc khi đi bơi trong mùa Hè

    Nước bể bơi có thể chứa một số hóa chất gây kích ứng ngoài da. Một số lưu ý sau giúp bạn bảo vệ làn da và mái tóc khi thường xuyên đi bơi trong mùa Hè.

  • 28/06/2022

    Thực hư về các loại thực phẩm bổ sung trong thể thao

    Bạn muốn tối ưu hóa và hỗ trợ khả năng tập luyện thể thao của mình bằng các loại thực phẩm bổ sung, nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm bổ sung hiện nay đều đem lại lợi ích như mong muốn. Một số loại thực phẩm bổ sung nếu sử dụng với liều cao còn có thể gây nguy hiểm. Dưới đây là một số loại thực phẩm bổ sung phổ biến trong thể thao và tác dụng thật sự của chúng.

Xem thêm