Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Mận khô có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng

Ung thư đại tràng là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Mỹ, làm khoảng 49.700 người chết trên cả nước trong năm 2015. Một nghiên cứu gần đây được trình bày tại Hội nghị Sinh học Thí nghiệm năm 2015 ở Mỹ cho thấy ăn mận khô có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

Nghiên cứu được tiến hành bởi tiến sĩ Nancy Turner và đồng nghiệp ở Khoa Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng thuộc Đại học Texas A&M cho thấy mận khô có khả năng giữ lại microbiota, hay các vi khuẩn đường ruột, ở đại tràng. Điều này làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng.
Đã có bằng chứng cho thấy chế độ ăn có thể thay đổi khả năng trao đổi chất và cấu tạo của microbiota trong đại tràng. Theo tiến sĩ Turner, có hàng nghìn tỷ vi khuẩn trong ống ruột, trong đó hơn 400 loại đã được phát hiện.
Các microbiota bị tổn thương có thể gây ra viêm ruột và viêm ruột tái phát. Viêm ruột tái phát dài hạn có thể thúc đẩy sự phát triển của ung thư đại tràng.
Mận khô chứa các hợp chất phenolic mà có nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe con người như đóng vài trò làm chất chống oxy hóa để trung hòa tác động oxy hóa của các gốc tự do. Điều này có thể làm tổn thương các DNA.
Các nhà khoa học đưa ra giả thuyết rằng ăn mận khô có thể giúp giữ lại các microbiota có lợi và thúc đẩy khả năng trao đổi vi khuẩn trong đại tràng, điều này có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng.
 
Mận khô duy trì các mức vi khuẩn đường ruột có lợi
Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm ảnh hưởng của hợp chất phenolic lên một mẫu chuột bị ung thư đại tràng. Thử nghiệm được tiến hành trên một nhóm chuột được nuôi bằng chế độ ăn có mận khô và một nhóm đối chứng.
Các chế độ ăn được tính toán lượng calo và các dưỡng chất vĩ mô để đảm bảo rằng bất kỳ tác động nào xảy ra cũng có thể được coi là do mận khô. Các thành phần và mô ruột từ các đoạn khác nhau của đại tràng đều được kiểm tra.
Nhóm nghiên cứu thấy có hai phát hiện quan trọng. 
Chế độ ăn có mận khô làm thay đổi số lượng hai loại vi khuẩn trong ruột. Ở đại tràng xa, chế độ ăn mận khô làm tăng số lượng Bacteroidetes nhưng giảm số lượng Firmicutes. Tuy nhiên, ở đại tràng gần, tỷ lệ này không thay đổi.
Ngược lại, ở nhóm chuột đối chứng tỷ lệ Bacteroidetes thấp hơn và tăng số lượng Bacteroidetes ở đại tràng xa.
Những con chuột ăn chế độ mận khô giảm đáng kể số lượng các tế bào bất thường so với những con chuột đối chứng.
Theo Derek Seidel, nghiên cứu viên và là trợ lý nghiên cứu, những tế bào bất thường này thường là dấu hiệu cho bệnh ung thư, là một trong những tổn thương tiền ung thư quan sát được sớm nhất.
Các kết quả này cho thấy vai trò tích cực của mận khô trong phòng ngừa ung thư đại tràng bằng cách tạo ra các thành phần microbiota trong đại tràng xa.
Tiến sĩ Turner nói: "Từ nghiên cứu này chúng tôi có thể kết luận rằng mận khô trên thực tế giúp giữ lại các microbiota có lợi và chuyển hóa vi khuẩn trong đại tràng. Điều này được cho là làm giảm tỷ lệ tổn thương tiền ung thư".
Bà kêu gọi cần tiến hành thêm các nghiên cứu, đặc biệt là ở người để xem mận khô có thể là một lựa chọn thay thế khả thi làm giảm ung thư đại tràng hay không.
Bình luận
Tin mới
  • 13/07/2025

    Lựa chọn trang phục và phụ kiện chống nắng hiệu quả cho thanh thiếu niên

    Mùa hè đến mang theo cái nắng gay gắt, đặc biệt tại Việt Nam – nơi khí hậu nhiệt đới khiến bức xạ tia cực tím (UV) đạt mức cao trong nhiều tháng. Đối với thanh thiếu niên lứa tuổi năng động, thường xuyên tham gia các hoạt động ngoài trời như thể thao, dã ngoại hay đi học việc bảo vệ làn da và sức khỏe trước tia UV là vô cùng cần thiết.

  • 12/07/2025

    Chất tạo ngọt nhân tạo làm thúc đẩy cơn đói, khiến bạn ăn nhiều hơn

    Một nghiên cứu mới đã tìm hiểu cách thức sucralose, một chất tạo ngọt không calo, ảnh hưởng đến các tín hiệu não bộ liên quan đến cảm giác đói.

  • 11/07/2025

    Những dấu hiệu của tình yêu thái quá và cách xử lý

    Việc ai đó thể hiện tình cảm với bạn có thể khiến bạn cảm thấy vui vẻ và phấn khích khi bạn đang trong giai đoạn đầu của một mối quan hệ mới. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải phân biệt sự mới lạ của một mối quan hệ mới với các hành vi thái quá.

  • 10/07/2025

    Vận động cùng con - giải pháp gắn kết tình cảm gia đình

    Trong cuộc sống hiện đại, khi thời gian dành cho gia đình ngày càng bị thu hẹp bởi công việc và các thiết bị điện tử, việc tìm kiếm một hoạt động vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp gắn kết tình cảm cha con trở nên cần thiết hơn bao giờ hết.

  • 10/07/2025

    Cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng

    Những ngày hè đầy nắng là thời điểm lý tưởng để đưa trẻ ra ngoài chơi, đi biển, cắm trại, picnic,... Tuy nhiên, dành quá nhiều thời gian dưới ánh nắng mặt trời có thể khiến trẻ dễ bị cháy nắng. Cháy nắng nặng không chỉ gây khó chịu mà còn có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe về da cho trẻ. Cùng đọc bài viết sau đây để biết cách phòng tránh và xử trí khi trẻ bị cháy nắng.

  • 09/07/2025

    Đau đầu do thời tiết nóng bức: Nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

    Mùa hè mang theo những ngày nắng kéo dài, không khí oi bức và nền nhiệt độ cao, tạo nên nhiều thách thức đối với sức khỏe con người. Một trong những ảnh hưởng phổ biến nhưng ít được chú ý là tình trạng đau đầu do nóng.

  • 08/07/2025

    Các nguồn cung cấp chất béo cho cơ thể

    Chất béo là một trong ba nhóm dưỡng chất thiết yếu, cùng với carbohydrate và protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong hoạt động sống của cơ thể con người.

  • 08/07/2025

    Đột quỵ nhiệt: Nguy hiểm tiềm ẩn trong mùa nắng nóng

    Mùa hè đến, cái nắng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn tiềm ẩn những mối nguy hiểm khôn lường đối với sức khỏe, trong đó đột quỵ nhiệt là một trong những tình trạng đáng lo ngại nhất.

Xem thêm