Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Uống cà phê vào buổi tối có thể làm đảo lộn đồng hồ sinh học

Chúng ta vẫn biết uống cà phê vào buổi tối có thể giúp người ta tỉnh táo nhưng các nhà khoa học thuộc Phòng Thí nghiệm Sinh học Phân tử ở Hội đồng Nghiên cứu Y khoa, Anh và Đại học Colorado, Mỹ đã công bố nghiên cứu cho thấy ảnh hưởng của việc hấp thụ cafein đến đồng hồ sinh học.

Đồng hồ sinh học hoạt động trong mọi tế bào của cơ thể, bật và tắt các gien ở những thời điểm khác nhau để cơ thể thích ứng được với chu trình ngày và đêm bên ngoài. Hoóc môn gây buồn ngủ melatonin được giải phóng dưới một số tác động nhất định như ánh sáng mờ.
Việc đảo lộn đồng hồ sinh học do làm việc theo ca, ngồi máy bay kéo dài hoặc rối loạn giấc ngủ có thể dẫn đến một loạt các nguy cơ cho sức khỏe như bệnh tim, tiểu đường type 2, bệnh Alzheimer và một số bệnh tâm thần khác.
Uống một cốc cà phê cỡ lớn 3 tiếng trước khi đi ngủ có thể vặn ngược đồng hồ sinh học lại 1 tiếng và làm chậm giải phóng mức hoóc môn melatonin.
Theo Trung tâm Kiểm soát và Ngăn ngừa Dịch bệnh, phát hiện này có tác động lớn đến việc điều trị nhiều chứng bệnh liên quan đến giấc ngủ vào thời điểm mà hơn 25% người dân Mỹ đang không ngủ đủ giấc trong khi gần 10% bị mất ngủ mãn tính.
 
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science Translational Medicine mô tả một thí nghiệm trong đó 5 người được mời đến sống trong phòng thí nghiệm trong 49 ngày mà không có đồng hồ hay bất cứ thứ gì báo hiệu ngày và đêm.
Những người tham gia được cho tiếp xúc với ánh sánh mạnh và ánh sáng mờ. Ánh sáng mạnh giống như cafein, có tác dụng kích thích kéo dài thời gian thức.
Người tham gia được cho uống lượng cafein tương đương với một cốc cà phê cỡ lớn hoặc cho uống giả dược 3 tiếng trước khi đi ngủ. Nước bọt của họ được kiểm tra 3 tiếng sau đó để đo lượng melatonin được tiết ra.
Khi uống cafein, mức melatonin được giải phóng muộn 40 phút so với khi dùng giả dược. Mức cafein này có tác dụng gần bằng một nửa so với ánh sáng mạnh.
Để xác nhận kết quả, một nhóm nghiên cứu ở Anh đã cho cafein vào tế bào cơ thể người trong phòng thí nghiệm và phát hiện thấy đồng hồ sinh học trong tế bào cũng bị đảo lộn.
Kết quả cho thấy cafein tác động trực tiếp lên cơ quan thụ cảm adenosine trong mọi tế bào. Theo cách này, cafein làm tăng mức adenosine monophosphate theo chu kỳ, một phân tử quan trọng có trách nhiệm đưa tin trong tế bào.
Bình luận
Tin mới
  • 04/07/2025

    Bổ sung creatine đúng cách để cải thiện sức khỏe

    Chế độ ăn uống lành mạnh không thể thiếu thực phẩm giàu creatine - hợp chất tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ bắp, cải thiện hiệu suất tập luyện và sức khỏe não bộ.

  • 04/07/2025

    Tìm hiểu về các loại bệnh võng mạc

    Có rất nhiều loại bệnh võng mạc khác nhau. Những bệnh này có thể do gen di truyền từ cha mẹ hoặc từ tổn thương võng mạc tích lũy trong suốt cuộc đời. Một số loại bệnh võng mạc phổ biến hơn các bệnh khác.

  • 03/07/2025

    5 lợi ích tiềm năng khi ăn chuối luộc

    Chuối là một trong những loại thực phẩm có lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Vậy khi ăn chuối luộc có tác dụng gì?

  • 03/07/2025

    10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng

    Nhiễm ký sinh trùng có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe như các triệu chứng về tiêu hóa không rõ nguyên nhân, ngứa, thiếu máu, đau cơ và khớp, ăn không thấy no,… Cùng tìm hiểu về 10 dấu hiệu cho thấy có thể bạn đang nhiễm ký sinh trùng qua bài viết sau đây!

  • 02/07/2025

    Lý do nước dừa là thức uống tự nhiên kỳ diệu

    Nước dừa có thành phần dinh dưỡng đặc biệt và nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp chất điện giải, giúp hạ huyết áp... Đây là lý do nước dừa ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người.

  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa giúp làm dịu triệu chứng bệnh chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

Xem thêm