Dầu cá có giúp giảm cholesterol không?

1. Dầu cá làm giảm lượng triglyceride

Triglyceride là một loại chất béo mà cơ thể sử dụng để tạo năng lượng. Nồng độ triglyceride cao có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim và nhồi máu cơ tim cao hơn. Sau khi giải quyết các nguyên nhân gốc rễ và thực hiện những thay đổi về chế độ ăn uống và lối sống, việc bổ sung 4 gam dầu cá mỗi ngày có thể làm giảm nồng độ triglyceride hơn 30%.

Việc bổ sung kết hợp DHA và EPA hoặc chỉ EPA có thể làm giảm mức triglyceride một cách hiệu quả. Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung chỉ DHA có thể hiệu quả hơn.

2. Dầu cá làm tăng HDL (cholesterol tốt)

Cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL), còn được gọi là “cholesterol tốt”, giúp cơ thể loại bỏ cholesterol dư thừa khỏi máu. Mức cholesterol HDL cao hơn và cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) thấp hơn thường liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ thấp hơn.

Đọc thêm tại bài viết dưới đây: Thời điểm nên dùng thực phẩm bổ sung dầu cá omega-3

Cholesterol LDL còn được gọi là “cholesterol xấu” vì nồng độ cao có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn. Việc chỉ tăng cholesterol HDL có thể khó khăn. Chỉ sử dụng DHA đã được chứng minh là làm tăng cả HDL và LDL ở người bị tăng triglyceride mức độ nhẹ. Mặc dù DHA và EPA dạng kê đơn có thể làm tăng HDL, nhưng không nên sử dụng các chất bổ sung này đươi dạng không kê đơn để giúp giảm cholesterol.

3. Dầu cá làm tăng LDL (cholesterol xấu)

Mặc dù EPA có hiệu quả trong việc giảm nồng độ triglyceride, nhưng bằng chứng về tác dụng của nó đối với cholesterol LDL vẫn chưa rõ ràng. Chỉ bổ sung EPA không làm tăng LDL ở những người có triglyceride cao. Tuy nhiên, bổ sung cả EPA và DHA có thể làm tăng nhẹ cholesterol LDL.

Một nghiên cứu khác quan sát thấy mức LDL tăng từ 15% đến 36% ở những người có triglyceride rất cao khi dùng dầu cá kết hợp EPA và DHA. Mức độ thay đổi của triglyceride có thể ảnh hưởng đến tác dụng của dầu cá đối với cholesterol LDL. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa.

Việc sử dụng thực phẩm chức năng cần được cá nhân hóa và được kiểm duyệt bởi chuyên gia y tế, chẳng hạn như chuyên gia dinh dưỡng. Không có thực phẩm chức năng nào được dùng để điều trị, chữa khỏi hoặc ngăn ngừa bệnh tật.

Dầu cá có an toàn cho bạn không?

Cá là một chất gây dị ứng phổ biến. Hãy tránh dùng dầu cá nếu bạn bị dị ứng với cá hoặc các thành phần của nó. Nếu bạn bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng (ngứa, nổi mề đay, khó thở), hãy đến gặp bác sĩ ngay lập tức.

Các tác dụng phụ tiềm ẩn là gì?

Viên nang dầu cá có thể để lại vị tanh hoặc khó chịu trong miệng. Các tác dụng phụ khác của dầu cá có thể bao gồm:

• Ợ hơi
• Ợ nóng
• Buồn nôn
• Táo bón
• Tiêu chảy

Một tác dụng phụ tiềm ẩn nghiêm trọng của dầu cá là rung nhĩ (nhịp tim không đều). Nguy cơ rung nhĩ có thể phụ thuộc vào tiền sử bệnh lý cá nhân của bạn. Liều lượng dầu cá cao hơn có thể làm tăng nguy cơ rung nhĩ.

Một phân tích cho thấy nguy cơ rung nhĩ tăng lên với mỗi gam dầu cá tăng thêm ở những người dùng dầu cá hàng ngày trong gần 5 năm. Nghiên cứu khác chỉ ra nguy cơ rung nhĩ cao hơn khi dùng hơn 4 gam mỗi ngày ở những người mắc bệnh tim hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh tim.

Bạn cần lưu ý những điều gì?

Các chuyên gia khuyên phụ nữ mang thai nên ăn từ hai đến ba phần cá mỗi tuần, mỗi phần gồm 113 gam cá đã nấu chín.

Thủy ngân có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển não bộ của thai nhi. 10 loài cá có hàm lượng thủy ngân thấp bao gồm:

• Cá hồi
• Cá mòi
• Cá cơm
• Cá thu Thái Bình Dương

Cá thu vua có hàm lượng thủy ngân cao. Phụ nữ mang thai nên tránh ăn cá thu vua.

Nên dùng liều lượng dầu cá thấp hơn trong thời kỳ mang thai để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và giảm nguy cơ sinh non. Thực phẩm bổ sung nên chứa 250 miligam (mg) DHA, thấp hơn nhiều so với liều điều trị cholesterol.

Những người có mức cholesterol LDL rất cao nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng dầu cá. Dầu cá, đặc biệt là loại chứa DHA, có thể làm tăng cholesterol LDL.

Cách chọn dầu cá

Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng dầu cá để giúp giảm cholesterol, hãy nói chuyện với bác sỹ để được kê đơn.

Các loại thực phẩm chức năng dầu cá theo toa được quản lý chặt chẽ hơn so với dầu cá không cần kê đơn. Các chuyên gia khuyên dùng dầu cá theo toa cho những người có mức triglyceride cao và muốn giảm cholesterol.

Các phương pháp thay thế để giảm cholesterol

Thay đổi lối sống và chế độ ăn uống có thể giúp giảm cholesterol . Các cách khác để giảm cholesterol bao gồm:

• Cá béo: Thường xuyên ăn cá béo giàu omega-3 giúp giảm mức triglyceride và tăng HDL. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị nên ăn ít nhất hai phần cá béo mỗi tuần. AHA ước tính rằng hai phần cá béo (khoảng 90 gram) cung cấp trung bình 250 mg EPA và DHA, đủ để mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
• Chất xơ: Ngũ cốc nguyên hạt , các loại hạt, quả hạch, trái cây, rau củ và các loại đậu đều giàu chất xơ. Chất xơ ngăn cản cơ thể hấp thụ chất béo và cholesterol, giúp giảm mức triglyceride và cholesterol.
• Yến mạch: Yến mạch chứa beta-glucan, một loại chất xơ có đặc tính giảm cholesterol. Beta-glucan tạo thành một chất nhớt (đặc) trong cơ thể, hút cholesterol và giúp loại bỏ nó. Tiêu thụ hơn 3 gram beta-glucan mỗi ngày làm giảm đáng kể cholesterol LDL và cholesterol không phải HDL. Một khẩu phần nửa cốc yến mạch cán cung cấp khoảng 3,8 gram beta-glucan.

Tham khảo thêm bài viết: Nguồn thực phẩm giàu axit béo omega-3 nhất

• Bỏ hút thuốc: Hút thuốc làm tăng cholesterol LDL và giảm cholesterol HDL, đây là sự kết hợp không tốt cho việc giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
• Vận động: Tập thể dục giúp giảm triglyceride và tăng cholesterol HDL. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự kết hợp giữa tập luyện sức mạnh và aerobic có tác dụng lớn nhất trong việc giảm triglyceride và tăng HDL. Hãy đặt mục tiêu 150 phút tập thể dục aerobic cường độ vừa phải và hai buổi tập luyện sức mạnh mỗi tuần.
• Chánh niệm và thiền định: Căng thẳng mãn tính có thể làm tăng cholesterol LDL và giảm cholesterol HDL. Để kiểm soát căng thẳng, hãy kết hợp các kỹ thuật quản lý căng thẳng như thiền định, chánh niệm và yoga vào thói quen hàng ngày của bạn.
• Thuốc kê đơn: Các loại thuốc kê đơn như statin, thuốc gắn kết axit mật và fibrate làm giảm cholesterol bằng cách hỗ trợ loại bỏ nó khỏi cơ thể. Chúng có thể được sử dụng riêng lẻ hoặc kết hợp với dầu cá và các thay đổi khác về chế độ ăn uống và lối sống.

Việc trao đổi với bác sĩ về các lựa chọn khác mà bạn đang cân nhắc là điều cần thiết.