Chủ đề: Thực phẩm an toàn

23/12/2016 - Người trưởng thành, Người cao tuổi, Trẻ em

Thực phẩm màu tím được dự đoán 'lên ngôi' năm 2017

Người Việt tự hào bắt kịp xu hướng ẩm thực 2017 của thế giới vì có những siêu thực phẩm.

20/12/2016 - Người trưởng thành, Người cao tuổi, Trẻ em

Dùng giấy báo gói đồ ăn: Tiện nhưng hại

Không chỉ nhiễm chì, ăn thực phẩm bọc trong giấy báo là bạn đang mang vi khuẩn vào cơ thể.

19/12/2016 - Người trưởng thành, Người cao tuổi, Trẻ em

'Nên hạn chế gói mỡ hành trong mì ăn liền'

Thành phần trong các gói gia vị mì ăn liền chủ yếu gồm muối, mì chính, bột gia vị nhưng sẽ khác nhau 1 chút tùy vào nhà sản xuất.

17/12/2016 - Người trưởng thành

6 điều lầm tưởng trong căn bếp thường gặp

Lò vi sóng có thể giết hết vi khuẩn hay hạn sử dụng thực phẩm hiển thị sự an toàn của sản phẩm là hai hiểu lầm trong số đó.

16/12/2016 - Người trưởng thành

Giấm ăn pha bằng axit: Nhận biết cách nào?

Và làm thế nào để mua được giấm sạch cho gia đình?

05/12/2016 - Người trưởng thành, Người cao tuổi, Trẻ em

Dầu ăn đông khi trời lạnh: Có phải bỏ đi?

Các chuyên gia thực phẩm và dinh dưỡng cho biết đây là hiện tượng vật lý bình thường, không ảnh hưởng sức khỏe.

04/12/2016 - Người trưởng thành

Những thực phẩm kỵ nhau bạn chớ nên kết hợp

Có nhiều loại thực phẩm khí chế biến cùng nhau đã trở thành tương kỵ, ảnh hưởng không ít đến sức khỏe.

02/12/2016 - Người trưởng thành

Những chất hóa học làm sụt giảm mức vitamin D

Có thể bạn đã biết vitamin D quan trọng với sức khỏe như thế nào. Nếu bạn bị thiếu vitamin D, bạn sẽ bị tăng nguy cơ trầm cảm, đãng trí, bệnh tim, ung thư và rất nhiều những vấn đề sức khỏe khác có thể khiến bạn lo lắng cả đêm.

30/11/2016 - Người trưởng thành, Người cao tuổi

Cách tốt nhất để lưu trữ thực phẩm trong tủ lạnh

Tủ lạnh là vật dụng phổ biến trong nhiều gia đình, thường dùng để lưu trữ thực phẩm nhưng nhiều người chưa biết cách dùng tủ lạnh để bảo quản thực phẩm hiệu quả, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.

26/11/2016 - Người trưởng thành

Chuyên gia nói gì về trái cây “tẩm” hóa chất?

Muốn giữ cho trái cây lâu héo, thối? Hay muốn kích cho chúng chín nhanh, có màu đẹp? Đây không còn là điều xa lạ đối với người buôn bán. Còn người tiêu dùng thì nghi hoặc...

19/11/2016 - Người trưởng thành, Trẻ em

Nước mắm truyền thống và nước chấm công nghiệp, bạn nên chọn loại nào?

Mới đây sau công bố vội vàng và có đầy nghi vấn của Hội bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) về hàm lượng thạch tín (arsen hữu cơ) trong nước mắm, Bộ Y tế đã tiến hành lấy 247 mẫu thuộc 210 nhãn hiệu nước mắm của 82 cơ sở sản xuất (cả sản xuất theo phương pháp truyền thống và công nghiệp), để kiểm nghiệm và ban hành văn bản khẳng định 100% nước mắm trên thị trường là an toàn và mặc dù có chứa arsen hữu cơ [1].

15/11/2016 - Người trưởng thành

Sai lầm biến đồ dùng nhà bếp trở thành 'sát thủ'

Chất chống dính trên bề mặt chảo là một loại polyme chịu nhiệt. Ở nhiệt độ cao, polyme có thể bị phân hủy và sinh ra chất độc.