Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bí quyết ăn ngon và an toàn ngày Tết

Mâm cơm ngày Tết luôn ngập tràn các món ăn với đủ kiểu chế biến và các thực phẩm khác nhau. Hãy tìm hiểu xem những món ăn nào bạn nên ăn và nên hạn chế ăn trong ngày tết để tránh tình trạng tăng cân sau Tết nhé

Chế biến gà kiểu gì đây? Gà rán, gà luộc hay các món ăn chế biến sẵn từ gà?

Gà rán luôn được chiên ngập trong dầu ăn để đam bảo độ chín và hương vị thơm ngon nhưng món ăn này không phải là một sự lựa chọn tốt cho sức khỏe, kể cả người lớn và trẻ em do chứa nhiều calo và chất béo hơn món gà luộc truyền thống.  Mặc dù món gà luộc đã quá quen thuộc với chúng ta nhưng đó vẫn là một lựa chọn hoàn hảo hơn rất nhiều các món khác. Thịt gà luộc sẽ tốt hơn là thịt lợn luộc và thịt gà bỏ da sẽ tốt hơn thịt  gà nguyên da.

Nên ăn bánh gì trong ngày Tết?

Bánh chưng, bánh ngọt, bánh quy? Thực sự chả có loại bánh nào tốt toàn diện cả. Thay vì ăn các loại bánh chế biến sẵn bạn có thể thay thế bằng các loại hạt hoặc bạn tự làm những chiếc bánh quy tại nhà với những nguyên liệu lành mạnh như các loại hạt làm nhân, thay thế đường trắng bằng mật ong hoặc mật mía.

Đồ ăn nào sẽ trị được các bé “hư”

Vẫn là các loại hạt thôi. Bạn có thể cho bé ăn các loại hạt có sẵn trong ngày tết như hạt bí, hạt hướng dương, hạt dẻ cười, hạt điều.Những hạt này sẽ giúp bé bớt thèm ăn bánh kẹo ngọt, chúng không chứa đường, ít calo hơn và đặc biệt chứa những chất béo có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó hạt bí còn được biết đến công dụng là có chất diệt giun sán.

Loại đồ uống nào nên uống trong ngày Tết? rượu nếp, rượu sâm banh, rượu ngâm thuốc

Sâm banh vẫn là loại rượu tốt nhất trong các loại rượu trên vì nồng độ cồn nhẹ nhất và dễ uống nhất là với nữ giới. Nhưng dù sao thì vẫn là uống rượu nên bạn nên hạn chế nhất có thể để đảm bảo an toàn khi di chuyển trên đường và đảm bảo sức khỏe.

Đồ ăn vặt nào khiến bạn cảm thấy đỡ tội lỗi với bản thân mình nhất?

Tết đến cũng là lúc tràn ngập đồ ăn vặt với bao nhiêu loại bánh mứt ngon không cưỡng nổi nhưng sau đó bạn lại cảm thấy tràn ngập tội lỗi vì đã lỡ ăn quá đà nên cơ thể cảm thấy ì ạch hơn. Tết này hãy nghiêm khắc với bản thân mình một chút bằng cách cố gắng dời xa món bánh mứt và tập trung vào các loại hạt. Một lần nữa các loại hạt trong ngày tết lại lên ngôi không chỉ bởi chúng lành mạnh giàu dinh dưỡng mà còn vì chúng ăn cũng ngon chả kém gì các loại bánh mứt.

Mỗi người nên tăng bao nhiêu cân trong ngày tết

Tất nhiên nếu bạn là người khắt khe thì bạn sẽ tự yêu cầu không được phép tăng cân nào trong ngày tết. Nhưng bạn là tín đồ của ăn uống thì sao? Ok! bạn được phép tăng nửa đến 1 cân! Điều này đảm bảo cho việc giảm cân của bạn sau tết không quá nặng nhọc. Hơn nữa nếu tăng tầm này cân thì mọi người sẽ thấy bạn không quá khác biệt trước và sau nghỉ Tết.

Bs.Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Webmd
Bình luận
Tin mới
  • 17/03/2026

    Các loại thảo mộc trong Trà thanh nhiệt Dr.Thanh

    Trà thanh nhiệt Dr Thanh là một sản phẩm đồ uống thảo mộc đóng chai sản xuất bằng công nghệ chiết lạnh vô trùng (Aseptic). Ngoài ba vị đã nêu trước đó (Kim ngân hoa, Cúc hoa, La hán quả), sản phẩm còn phối hợp thêm các thảo mộc khác: Hạ khô thảo, Cam thảo, Đản hoa, Tiên thảo...

  • 17/03/2026

    4 loại mặt nạ tự chế tốt nhất cho da khô

    Đối với người sở hữu làn da khô, cảm giác căng rát và sự xuất hiện của những vảy da nhỏ là nỗi ám ảnh suốt những ngày lạnh. Thay vì phụ thuộc vào các loại mặt nạ giấy đóng gói sẵn, nên sử dụng những nguyên liệu tự nhiên tự chế loại mặt nạ làm dịu làn da.

  • 17/03/2026

    Sử dụng màn hình quá nhiều có thể gây hại cho mắt không?

    Nhiều người trong chúng ta dán mắt vào điện thoại, màn hình máy tính và các thiết bị kỹ thuật số khác cả ngày, có thể gây khó chịu và các triệu chứng như khô mắt, nhìn mờ, đau đầu. Những triệu chứng đó thường chỉ là tạm thời, nếu bạn biết chăm sóc đúng cách, đôi mắt có thể vẫn sắc nét và khỏe mạnh; Nhưng điều đó đòi hỏi bạn phải chú ý đến vị trí đặt màn hình, thời điểm nghỉ ngơi và mức độ quan tâm đến các triệu chứng mỏi mắt.

  • 16/03/2026

    Tại sao cam thảo có mặt trong nhiều loại trà thảo mộc?

    Cam thảo là một trong những thành phần xuất hiện rất phổ biến trong các loại trà thảo mộc, từ trà pha thủ công, trà túi lọc đến đồ uống thảo mộc đóng chai. Cam thảo có tên khoa học là Glycyrrhiza glabra. Tại Việt Nam, thường gặp các dạng dược liệu được gọi chung là cam thảo như cam thảo bắc, cam thảo nam và cam thảo dây, với nguồn gốc và đặc điểm dược tính khác nhau.

  • 16/03/2026

    Cần ngủ bao nhiêu tiếng mỗi ngày để cơ bắp phục hồi?

    Ngủ đủ và ngủ chất lượng đóng vai trò then chốt trong quá trình phục hồi cơ bắp và nâng cao hiệu suất tập luyện. Thời lượng và chất lượng giấc ngủ ảnh hưởng trực tiếp đến sửa chữa mô cơ, giảm đau nhức và phòng ngừa chấn thương ở người tập luyện thường xuyên. Vậy, ngủ bao nhiêu tiếng mỗi ngày để cơ bắp phục hồi?

  • 16/03/2026

    Đau đầu do hạ đường huyết

    Hạ đường huyết (lượng đường trong máu thấp) có thể gây dấu hiệu đau đầu. Đau đầu do hạ đường huyết thường gặp như đau âm ỉ ở thái dương. Nếu bạn bị chứng đau nửa đầu, lượng đường trong máu thấp có thể kích hoạt một cơn đau nửa đầu. Bài viết này thảo luận về lý do tại sao lượng đường trong máu thấp có thể gây đau đầu và chứng đau nửa đầu, cũng như cách phòng ngừa và điều trị chúng.

  • 15/03/2026

    7 siêu thực phẩm giúp da sáng mịn từ bên trong

    Làn da sáng mịn, khỏe đẹp không chỉ phụ thuộc vào mỹ phẩm hay các xu hướng chăm sóc da bên ngoài. Nhiều nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, chế độ ăn uống hằng ngày có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ẩm, đàn hồi và tốc độ lão hóa của làn da.

  • 15/03/2026

    Cách để giữ ấm trẻ vào ban đêm trong mùa đông

    Thời tiết đang vào mùa đông và trời đã bắt đầu lạnh hơn, những đợt gió mùa ùa về cũng là lúc bạn lo lắng rằng liệu em trẻ đã đủ ấm áp chưa hay mặc bao nhiêu đồ khi cho trẻ đi ngủ là đủ? Đừng lo lắng và đọc bài viết sau đây để giữ ấm cho trẻ đúng cách vào ban đêm trong mùa đông nhé!

Xem thêm