Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Bí quyết ăn ngon và an toàn ngày Tết

Mâm cơm ngày Tết luôn ngập tràn các món ăn với đủ kiểu chế biến và các thực phẩm khác nhau. Hãy tìm hiểu xem những món ăn nào bạn nên ăn và nên hạn chế ăn trong ngày tết để tránh tình trạng tăng cân sau Tết nhé

Chế biến gà kiểu gì đây? Gà rán, gà luộc hay các món ăn chế biến sẵn từ gà?

Gà rán luôn được chiên ngập trong dầu ăn để đam bảo độ chín và hương vị thơm ngon nhưng món ăn này không phải là một sự lựa chọn tốt cho sức khỏe, kể cả người lớn và trẻ em do chứa nhiều calo và chất béo hơn món gà luộc truyền thống.  Mặc dù món gà luộc đã quá quen thuộc với chúng ta nhưng đó vẫn là một lựa chọn hoàn hảo hơn rất nhiều các món khác. Thịt gà luộc sẽ tốt hơn là thịt lợn luộc và thịt gà bỏ da sẽ tốt hơn thịt  gà nguyên da.

Nên ăn bánh gì trong ngày Tết?

Bánh chưng, bánh ngọt, bánh quy? Thực sự chả có loại bánh nào tốt toàn diện cả. Thay vì ăn các loại bánh chế biến sẵn bạn có thể thay thế bằng các loại hạt hoặc bạn tự làm những chiếc bánh quy tại nhà với những nguyên liệu lành mạnh như các loại hạt làm nhân, thay thế đường trắng bằng mật ong hoặc mật mía.

Đồ ăn nào sẽ trị được các bé “hư”

Vẫn là các loại hạt thôi. Bạn có thể cho bé ăn các loại hạt có sẵn trong ngày tết như hạt bí, hạt hướng dương, hạt dẻ cười, hạt điều.Những hạt này sẽ giúp bé bớt thèm ăn bánh kẹo ngọt, chúng không chứa đường, ít calo hơn và đặc biệt chứa những chất béo có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó hạt bí còn được biết đến công dụng là có chất diệt giun sán.

Loại đồ uống nào nên uống trong ngày Tết? rượu nếp, rượu sâm banh, rượu ngâm thuốc

Sâm banh vẫn là loại rượu tốt nhất trong các loại rượu trên vì nồng độ cồn nhẹ nhất và dễ uống nhất là với nữ giới. Nhưng dù sao thì vẫn là uống rượu nên bạn nên hạn chế nhất có thể để đảm bảo an toàn khi di chuyển trên đường và đảm bảo sức khỏe.

Đồ ăn vặt nào khiến bạn cảm thấy đỡ tội lỗi với bản thân mình nhất?

Tết đến cũng là lúc tràn ngập đồ ăn vặt với bao nhiêu loại bánh mứt ngon không cưỡng nổi nhưng sau đó bạn lại cảm thấy tràn ngập tội lỗi vì đã lỡ ăn quá đà nên cơ thể cảm thấy ì ạch hơn. Tết này hãy nghiêm khắc với bản thân mình một chút bằng cách cố gắng dời xa món bánh mứt và tập trung vào các loại hạt. Một lần nữa các loại hạt trong ngày tết lại lên ngôi không chỉ bởi chúng lành mạnh giàu dinh dưỡng mà còn vì chúng ăn cũng ngon chả kém gì các loại bánh mứt.

Mỗi người nên tăng bao nhiêu cân trong ngày tết

Tất nhiên nếu bạn là người khắt khe thì bạn sẽ tự yêu cầu không được phép tăng cân nào trong ngày tết. Nhưng bạn là tín đồ của ăn uống thì sao? Ok! bạn được phép tăng nửa đến 1 cân! Điều này đảm bảo cho việc giảm cân của bạn sau tết không quá nặng nhọc. Hơn nữa nếu tăng tầm này cân thì mọi người sẽ thấy bạn không quá khác biệt trước và sau nghỉ Tết.

Bs.Đào Ngọc - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Webmd
Bình luận
Tin mới
  • 21/08/2026

    Mức huyết áp lý tưởng cho người lớn tuổi là bao nhiêu?

    Theo thống kê của Phân hội tăng huyết áp Việt Nam, số người bị tăng huyết áp gia tăng nhanh và ngày càng trẻ hóa, cứ 4 người trên 25 tuổi thì có 1 người bị huyết áp cao, tỷ lệ 25%, một con số đáng báo động.

  • 20/08/2026

    Những điều bạn cần biết về Prostaglandin – Thủ phạm gây đau bụng kinh

    Prostaglandin là các hợp chất giống hormone - “thủ phạm” gây đau bụng kinh cho phái nữ. Ngoài ra, prostaglandin cũng gây ra nhiều ảnh hưởng khác đối với cơ thể, cùng tìm hiểu về hợp chất thú vị này qua bài viết sau!

  • 19/08/2026

    10 thói quen phổ biến vào buổi sáng gây hại cho sức khỏe

    Những thói quen buổi sáng có thể quyết định rất lớn đến sức khỏe và năng suất làm việc của chúng ta trong ngày. Một số thói quen này tưởng chừng vô hại, nhưng nếu không được thay đổi, chúng có thể gây ra những tác động tiêu cực cho sức khỏe về lâu dài. Thay đổi những thói quen buổi sáng phổ biến này có thể giúp bạn giữ được sức khỏe tốt hơn và năng suất cao hơn trong suốt cả ngày. Cùng tìm hiểu về 10 thói quen phổ biến vào buổi sáng gây hại cho sức khỏe qua bài viết sau đây!

  • 18/08/2026

    Người tập thể dục thể thao cần lưu ý gì khi vận động mùa nắng nóng?

    Mùa hè mang đến cơ hội tuyệt vời để chúng ta khởi động những thói quen tích cực, giải phóng năng lượng và nâng cao thể chất. Tuy nhiên, việc vận động dưới nền nhiệt độ cao lại là một thử thách không nhỏ đối với hệ thống điều hòa thân nhiệt tự nhiên của cơ thể. Nếu không biết cách phòng ngừa và chuẩn bị chu đáo, người tập rất dễ đối mặt với các nguy cơ mất nước, kiệt sức hay thậm chí là sốc nhiệt nguy hiểm. Nhằm giúp bạn làm chủ lộ trình rèn luyện một cách an toàn và bền bỉ trong những ngày oi bức, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ thông tin chi tiết giúp bạn có một chế độ tập luyện hiệu quả

  • 17/08/2026

    Ăn sữa chua có ngăn ngừa ung thư đại trực tràng?

    Sữa chua từ lâu được biết đến là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ chứa các lợi khuẩn probiotic. Tuy nhiên, những nghiên cứu khoa học gần đây còn cho thấy việc tiêu thụ sữa chua thường xuyên có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng – một trong những loại ung thư phổ biến và gây tử vong hàng đầu trên thế giới.

  • 16/08/2026

    Hướng dẫn sơ cứu đúng cách khi gặp người bị sốc nhiệt mùa hè

    Mùa hè với những đợt nắng nóng gay gắt luôn mang theo nhiều nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe, trong đó sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng cấp cứu nguy hiểm nhất. Nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời, người bệnh có thể phải đối mặt với những biến chứng nặng nề. Để giúp bạn chủ động bảo vệ bản thân và những người thân yêu, Viện Y học ứng dụng Việt Nam xin được chia sẻ những thông tin hữu ích và các bước xử trí đúng cách ngay sau đây.

  • 15/08/2026

    68% lao động ngoài trời đau mỏi, một phần ba bị lo âu

    68% lao động tự do làm việc ngoài trời có ít nhất một triệu chứng cơ - xương - khớp sau mỗi ngày làm việc, 33% biểu hiện lo âu từ nhẹ đến rất nặng, theo nghiên cứu công bố hôm 14/8.

  • 15/08/2026

    33 triệu lao động phi chính thức trước sức ép của biến đổi khí hậu

    Có tới 95,4% lao động tự do ngoài trời được khảo sát phải làm việc dưới nắng nóng, nhưng chỉ 19,1% có thể ngừng việc khi nhiệt độ gay gắt. Biến đổi khí hậu đang tạo sức ép kép lên sức khỏe và sinh kế của một lực lượng lao động lớn, trong khi cơ chế bảo vệ vẫn còn những khoảng trống.

Xem thêm