Các loại hạt có thể là một phần của chế độ ăn cân đối
Một chế độ ăn cân đối nên bao gồm nhiều loại thức ăn trong các nhóm thực phẩm khác nhau trên tháp dinh dưỡng. Các loại hạt thuộc vào nhóm thịt và các loại thực phẩm khác bởi vì chúng rất giàu protein. Chúng cũng là nguồn cung cấp vitamin tốt như vitamin E và folate cũng như các khoáng chất như kali, sắt, kẽm, canxi, photpho, magie và selen.
Các loại hạt tốt cho tim mạch
Các loại hạt có chứa chất béo không no. Các loại chất béo này (chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa) giúp tăng cường sức khỏe trái tim bằng cách giảm lượng cholesterol tổng số và cholesterol LDL (cholesterol xấu) trong máu. Ngoài đảm bảo lượng chất béo không no, các loại hạt còn cung cấp một số thành phần khác như chất xơ, vitamin, chất khoáng và các hoạt chất sinh học trong thực vật cùng làm việc để đảm bảo sức khỏe trái tim.
Mặc dù các loại hạt chứa các chất béo không no tốt cho sức khỏe, nhưng chúng thường chứa nhiều calo. Vì thế, ăn các loại hạt một cách điều độ là rất quan trọng. Một chế độ ăn giàu calo có thể dẫn đến dư thừa calo ăn vào và tăng nguy cơ thừa cân. Bạn cũng nên biết rằng nếu chỉ ăn các loại hạt mà không giảm bớt các loại thực phẩm giàu chất béo no ( chất béo động vật, các sản phẩm từ sữa nguyên kem, thức ăn chiên rán và thức ăn làm từ dầu cọ thực vật) và chất béo trans (bánh ngọt, bánh gato, bánh quy và đồ chiên rán ) sẽ không mang lại lợi ích gì cho tim của bạn.
Nên ăn hạt với lượng bao nhiêu?
Bạn có thể sử dụng một nắm tay hay một cốc hạt (khoảng 40g) vài lần trong tuần như một phần của chế độ ăn cân đối. Để tối đa lợi ích từ các loại hạt cho sức khỏe, hãy ăn đa dạng loại hạt, chúng cũng có thể gồm lượng vitamin, chất khoáng và hoạt chất sinh học khác nhau. Ví dụ, hạt hạnh nhân giàu vitamin E, các loại hạt trắng Brazil giàu selen. Các loại hạt có thể được thưởng thức như những đồ ăn vặt tiện lợi ở trường hay nơi làm việc. Chúng cũng có thể được thêm vào salad, các món xào, mì và cơm.
Một số loại hạt bị chế biến quá kỹ, bao gồm cả các loại được thêm muối và đường. Vì thế, hãy lựa chọn các loại hạt được chế biến đơn giản khi đi mua. Các loại hạt chế biến đơn giản không thêm muối hay đường và ít chất béo.
Ghi nhớ:
Đi bộ không chỉ là hình thức tập thể dục đơn giản mà hầu hết mọi người đều có thể thực hiện mà còn là một hoạt động đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 10 lý do khiến bạn muốn bắt đầu ngay hay tiếp tục duy trì hoạt động lành mạnh này:
Chứng sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer hiện chưa có biện pháp điều trị. Tuy nhiên, bạn có thể thực hiện thói quen sinh hoạt lành mạnh ngay từ sớm để giảm nguy cơ suy giảm chức năng nhận thức khi về già.
Tắm là nhu cầu vệ sinh cơ bản và cần thiết của mỗi con người. Nhưng nhiều người trong chúng ta khi tắm thường mắc phải một số sai lầm dẫn đến tác hại không hề nhỏ đối với sức khỏe làn da.
Dầu ăn là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Khi nấu ăn với dầu hàng ngày, bạn nên lựa chọn dầu ăn đáp ứng được các tiêu chí tốt cho sức khỏe.
Thừa cân là một vấn đề ngày càng phổ biến trong xã hội hiện đại ngày nay do mất cân bằng dinh dưỡng và lối sống ít vận động, thiếu khoa học. Vấn đề này đang làm suy giảm sự tự tin và đẩy con người ta tiến gần hơn đến các nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe.
Đái tháo đường là căn bệnh phổ biến và đang có xu hướng trẻ hóa. Nhận biết sớm các dấu hiệu cảnh báo bệnh có vai trò quan trọng trong việc điều trị.
Sử dụng đồ uống có cồn là việc khó tránh khỏi khi tham gia các bữa tiệc xã giao. Tuy nhiên, với người bệnh tăng huyết áp, cần uống rượu bia thế nào để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe tim mạch?
Mới đây, các nhà khoa học Anh đã nghiên cứu một xét nghiệm máu mới có thể giúp xác định những người có nguy cơ tử vong cao nếu mắc bệnh suy tim. Vậy nếu là người có nguy cơ cao mắc bệnh, bạn có thể làm gì để phòng ngừa căn bệnh nguy hiểm này?