-
Sai lầm khi chế biến và bảo quản thực phẩm
Bạn rửa tay trước khi nấu bếp và dùng thớt riêng cho rau xanh và thịt sống. Đó là tất cả những điều cơ bản nhất bạn biết về an toàn thực phẩm?
-
Mối lo ngại từ dị ứng và không dung nạp thực phẩm
Không dung nạp thực phẩm khác với dị ứng thực phẩm như thế nào? Phải ngăn ngừa và xử lý ra sao nếu cơ thể xảy ra phản ứng trầm trọng với thức ăn?
-
Những thói quen dùng gia vị sai cách khiến chúng biến thành chất độc
Sử dụng gia vị để nêm nếm hay tạo mùi hương cho món ăn không đơn giản muốn cho vào lúc nào cũng được mà phải căn thời gian đun nấu để nêm nếm cho hợp lý.
-
Những thực phẩm bị biến chất khi để lâu trong tủ lạnh
Chuối, mật ong, cà phê, khoai tây, bánh mì... để lâu trong tủ lạnh sẽ bị đổi mùi hoặc mềm ỉu, biến chất.
-
Cách bảo quản 11 loại thực phẩm thông dụng
Không phải tất cả các loại thực phẩm đều cần được bảo quản trong tủ lạnh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết cách bảo quản nhiều loại thực phẩm giúp chúng tươi ngon.
-
Video: Người bệnh đái tháo đường nên dùng đồ uống nào?
Chế độ ăn uống không hợp lý có thể làm tăng lượng đường trong máu và khiến người bệnh đái tháo đường có nguy cơ mắc phải các biến chứng nguy hiểm.
-
Sự khác biệt giữa chất tạo hương vị tự nhiên và tổng hợp
Nhờ những tiến bộ của khoa học công nghệ cho phép chúng ta chế biến, sáng tạo và cải tiến những món ăn theo ý muốn của mình.
-
Điều gì xảy trong 24 tiếng sau khi uống nước tăng lực?
Loại đồ uống này không thực sự có tác dụng "tăng lực" mà ngược lại đe dọa đến sức khỏe con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người bị tổn thương gan...
-
Dấu hiệu của 7 loại thức ăn nên bỏ đi
Thức ăn tươi sống tốt cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng có điều kiện làm việc đó.
-
Lạnh rồi, lên thực đơn gì cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm?
Hà Nội đã bắt đầu se lạnh với những cơn gió mùa. Thời tiết này mà được "xì xụp" trước nồi lẩu hay bát phở nóng thì còn gì bằng! Cùng tham khảo thực đơn ăn ngon cho cả tuần trong những ngày chớm lạnh!
-
Chế độ dinh dưỡng cho người mắc hen phế quản
Hiện chưa có bằng chứng về một chế độ ăn uống đặc biệt nào có hiệu quả trong việc kiểm soát tần suất và mức độ nặng của các cơn hen phế quản. Tuy nhiên, cung cấp cho cơ thể những thực phẩm tươi ngon, giàu dinh dưỡng có thể giúp tăng cường sức khỏe nói chung cũng như cải thiện phần nào đó các triệu chứng của hen phế quản.
-
Các tên gọi khác nhau của đường trên nhãn thực phẩm
"Tránh các thực phẩm tẩm đường". Nói thì dễ nhưng làm mới khó vì rất nhiều thực phẩm chế biến sẵn đều đi kèm với chất tạo ngọt để cám dỗ con người ta.