Mới đây sau công bố vội vàng và có đầy nghi vấn của Hội bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) về hàm lượng thạch tín (arsen hữu cơ) trong nước mắm, Bộ Y tế đã tiến hành lấy 247 mẫu thuộc 210 nhãn hiệu nước mắm của 82 cơ sở sản xuất (cả sản xuất theo phương pháp truyền thống và công nghiệp), để kiểm nghiệm và ban hành văn bản khẳng định 100% nước mắm trên thị trường là an toàn và mặc dù có chứa arsen hữu cơ [1].
Tập cho trẻ ăn dặm là một cột mốc thú vị mà chắc chắn trẻ sẽ hứng thú. Khi bạn bắt đầu đưa trẻ đến với thế giới của các loại thực phẩm rắn, bạn đang giúp trẻ hình dung thực phẩm và hình thành thói quen ăn uống trong khi thiết lập một mô hình ăn uống lành mạnh
Sắt cần thiết cho tất cả mọi người, nhưng đối với trẻ em sắt vô cùng quan trọng, vì trẻ em là đối tượng dễ bị thiếu sắt nhất do nhu cầu tăng cao
Làm thế nào để có nguồn sữa mẹ dồi dào cung cấp cho bé? Hãy tham khảo một số lời khuyên dưới đây.
Dinh dưỡng đúng, vận động hợp lý, ngủ đủ là 3 yếu tố quan trọng nhất quyết định chiều cao tối đa của trẻ.
Việc bổ sung vitamin khi trẻ bị thiếu là hết sức cần thiết, nhưng nếu bổ sung một cách bừa bãi không theo chỉ dẫn của bác sĩ, lạm dụng vitamin lại dẫn đến tình trạng mắc một số bệnh do thừa vitamin.
Sôcôla, đặc biệt là sôcôla đen, vốn đã rất nổi tiếng với các tác dụng tốt lên hệ tim mạch, giúp giảm huyết áp và mỡ máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, nhưng bạn có biết rằng, sôcôla còn có một tác dụng khác, khá bất ngờ, đó là tốt cho mắt hay không?
Biết được ích lợi của việc ghép các loại thực phẩm với nhau chắc chắn sẽ giúp bạn tăng được giá trị dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.
Ăn sáng muộn, uống nhiều nước ép, ăn quá no... khiến cơ thể uể oải, dễ bị rối loạn trao đổi chất.
Được coi là một loại “siêu thực phẩm” mới, sôcôla có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc một số căn bệnh nguy hiểm và đánh bay cảm lạnh. Có thể thêm một loại “thuốc” mới vào tủ thuốc của gia đình bạn: đó chính là sôcôla.
Hãy cùng tìm hiểu xem tại sao các nhà dinh dưỡng lại cho rằng trái cây và rau củ rất tốt cho bạn và những lời khuyên về việc làm thế nào để bạn ăn đủ trái cây và rau củ mỗi ngày cho những lợi ích ớn nhất về sức khỏe.
Một nghiên cứu khá thú vị của các nhà khoa học thuộc Đại học Granada, Tây Ban Nha, đã tìm ra mối liên quan giữa việc tiêu thụ sôcôla và tỷ lệ mỡ trong cơ thể. Đây là một phần trong nghiên cứu HELENA – một nghiên cứu trên quy mô lớn có thu thập các số liệu về chế độ dinh dưỡng, luyện tập và các chỉ số đánh giá tình trạng sức khỏe của các thiếu niên tại châu Âu.