Các bậc phụ huynh thường nghe theo những lời khuyên của các cụ đợi cho trẻ ít nhất là một tuổi mới cho trẻ làm quen với việc ăn lạc. Điều đó là một sai lầm.
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng cho trẻ tiếp xúc sớm với lạc sẽ làm giảm nguy cơ dị ứng lạc đi 80% - đó là việc thay đổi cả cuộc đời của một người.
Nhưng làm thế nào mà bạn thêm được lạc vào bữa ăn của trẻ đặc biệt là khi chính những hạt lạc đó cũng rất nguy hiểm khi bị hóc có thể gây ngạt thở? Cho trẻ ăn bao nhiêu là đủ? Bao nhiêu lâu cho trẻ ăn một lần? Và nếu như con bạn có nguy cơ cao với việc dị ứng lạc thì phải làm thế nào? Trước những câu hỏi đó Hiệp hội Hen và dị ứng Hoa Kỳ đã xây dựng nên một khung chương trình về dị ứng với lạc dành cho trẻ em.
Điều đầu tiên cần phải xem xét là trẻ có khả năng nào dị ứng với lạc không? Được ăn lạc sớm sẽ là một cơ hội tốt cho nhóm trẻ em nhạy cảm với lạc vì chúng đã sẵn có những yếu tố nguy cơ khác như dị ứng với trứng hoặc eczema hoặc cả hai. Rất nhiều trẻ em bị viêm da cơ địa hay là eczema theo thời gian chúng lớn dần lên, điều đó có ngĩa là chúng có sẵn cơ địa dị ứng nên dị ứng với thức ăn là điều có thể xảy ra. Nhưng điều các bác sỹ lo lắng nhất lại là việc những đứa trẻ cần được điều trị lâu dài với các loại kem steroid để xóa đi những vết trên da của trẻ.
Cách cho trẻ tiếp xúc sớm với những thứ gây dị ứng này chính là một cách để phòng ngừa việc dị ứng của trẻ. Việc này không chỉ áp dụng được với lạc mà còn nhiều loại thực phẩm, đồ ăn khác.
Ngày 07 tháng 01 năm 2026, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) công bố Hướng dẫn Chế độ ăn uống giai đoạn 2025 – 2030 (gọi tắt là Hướng dẫn dinh dưỡng) trong bối cảnh sức khỏe của người dân Mỹ đang ở mức báo động: gần 50% người Mỹ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, 75% người trưởng thành mắc ít nhất 1 bệnh mãn tính và 90% chi phí y tế được dùng để điều trị các bệnh mãn tính.
Thải độc cơ thể đúng cách, đặc biệt là hỗ trợ chức năng thận, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe lâu dài. Một số loại thức uống buổi sáng giúp thanh lọc thận tự nhiên, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và góp phần ngăn ngừa bệnh gout (gút)
Thời điểm này, nguồn cung hàng hóa, thực phẩm Tết hiện khá dồi dào để người tiêu dùng cân nhắc, lựa chọn các mặt hàng phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình mình. Tất nhiên, tiêu chí chất lượng và an toàn vẫn được đặt lên hàng đầu.
Bacillus cereus (B. cereus) là một vi sinh vật tiết ra các độc tố có hại, đây cũng chính là thủ phạm gây ra ngộ độc trong các sản phẩm thực phẩm không đạt chuẩn trên thị trường hiện nay, bao gồm một số loại sữa, cơm nguội và các món ăn khác. Bằng cách tiết ra một loại độc tố tên là Cereulide, nó có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa. Tuy nhiên đấy không phải là tất cả, B. cereus có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hơn và nguy hiểm đến tính mạng con người. Cùng tìm hiểu về vi khuẩn B. cereus qua bài viết sau đây!
Sau vụ cơ quan chức năng ở TPHCM triệt phá đường dây dùng 500 tấn natri silicate sơ chế 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi đưa ra thị trường, nhiều người lo lắng về mức độ ảnh hưởng tới sức khỏe khi lỡ ăn phải loại thực phẩm này.
Do đặc điểm bệnh lý ung thư gan liên quan trực tiếp đến chức năng gan – cơ quan chuyển hóa trung tâm – bệnh nhân ung thư gan có nhu cầu dinh dưỡng khác biệt so với người khỏe mạnh, đồng thời thay đổi tùy theo giai đoạn bệnh và tình trạng dinh dưỡng hiện tại…
Thời gian gần đây, natri silicate bị lợi dụng nhờ đặc tính tạo màng và giữ nước để bảo quản thực phẩm. Khi ngâm thực phẩm vào dung dịch này, hóa chất thẩm thấu giúp tăng trọng lượng ảo, làm nguyên liệu trương nước và tạo vẻ ngoài bóng bẩy, tươi mới.
Hen phế quản là một bệnh lý hô hấp mạn tính phổ biến, gây ra tình trạng viêm và co thắt đường thở, dẫn đến các triệu chứng như khó thở, khò khè, ho và cảm giác nặng ngực. Mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng với sự hiểu biết đúng đắn và các biện pháp kiểm soát hiệu quả, người bệnh có thể sống khỏe mạnh và giảm thiểu nguy cơ xảy ra các cơn hen cấp tính. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về cách nhận biết, xử lý và kiểm soát hen phế quản.