Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp ích cho làn da của bạn như thế nào?

Da của chúng ta là cơ quan lớn nhất của cơ thể và nhiều tình trạng da có cả biểu hiện bên trong và bên ngoài. Chỉ có một số ít nghiên cứu đã xem xét cách chế độ ăn uống có thể tác động đến một số tình trạng da liễu nhất định. Bài viết dưới đây sẽ liệt kê danh sách các tình trạng da phổ biến và cách chế độ ăn uống có thể giúp ích hoặc gây hại cho làn da của bạn.

Mụn trứng cá

Mụn trứng cá là tình trạng mãn tính có thể xuất hiện ở nhiều bộ phận trên cơ thể bạn. Kích thước và hoạt động của tuyến bã nhờn đã được xác định là một trong những nguyên nhân gây ra mụn trứng cá. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn có chỉ số đường huyết cao có thể làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá, bao gồm số lượng tổn thương và mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá.

Chế độ ăn có chỉ số đường huyết cao (ví dụ như đường, bánh mì trắng, gạo trắng) làm tăng mức insulin. Điều này kích thích sản xuất dầu và tổng hợp androgen tuyến thượng thận, đóng vai trò trong mụn trứng cá. Trong khi sữa được coi là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, thì vẫn chưa rõ vai trò của sữa trong việc làm mụn trứng cá trầm trọng hơn.

Nhiều nghiên cứu tự báo cáo cho thấy mọi người bị mụn trứng cá nặng hơn khi uống sữa. Một nghiên cứu của Hoa Kỳ báo cáo rằng những phụ nữ uống hai hoặc nhiều ly sữa tách kem mỗi ngày có khả năng bị mụn trứng cá cao hơn 44%. Tất cả các dạng sữa đều được chứng minh là làm mụn trứng cá nặng hơn. Áp dụng chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp đã được chứng minh là giúp cải thiện mức độ nghiêm trọng của mụn trứng cá và số lượng tổn thương. Theo một nghiên cứu, 87% bệnh nhân báo cáo rằng tình trạng mụn trứng cá được cải thiện sau khi chuyển sang chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp.

Tiêu thụ sữa cũng được chứng minh là làm mụn trứng cá trầm trọng hơn. Mặc dù kết quả không nhất quán, nhưng sự đồng thuận chung là chế độ ăn uống của phương Tây có nhiều sữa được biết là làm mụn trứng cá trầm trọng hơn.

Viêm da dị ứng

Viêm da dị ứng là một tình trạng mãn tính, xuất hiện dưới dạng các mảng ngứa, có vảy có thể trở nên tồi tệ hơn khi thay đổi theo mùa và quần áo gây kích ứng. Có mối liên hệ chặt chẽ giữa viêm da dị ứng và dị ứng thực phẩm.

Có tới 30% bệnh nhân bị viêm da dị ứng cũng bị dị ứng thực phẩm. Nhiều người thử chế độ ăn kiêng loại trừ thực phẩm để giúp cải thiện tình trạng viêm da dị ứng của họ. Loại bỏ một số loại thực phẩm mà không có hướng dẫn phù hợp có thể dẫn đến suy dinh dưỡng hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. Trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng loại trừ, nên được bác sĩ chuyên khoa dị ứng đánh giá để chẩn đoán chính thức và đảm bảo rằng việc hạn chế thực phẩm của bạn sẽ có lợi.

Da lão hóa

Cơ sở của lão hóa da là sự phá vỡ collagen và elastin trong da của bạn. Có những nguyên nhân được biết đến từ môi trường (tia UV, ô nhiễm), nhưng chế độ ăn uống cũng có thể góp phần. Ăn đường, thực phẩm chiên hoặc nướng có thể tạo ra các sản phẩm glycate hóa bền vững (AGE) dẫn đến tổn thương không thể phục hồi đối với các sợi collagen.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm được biết đến có tác dụng giảm viêm, hình thành gốc tự do và thúc đẩy lượng đường trong máu khỏe mạnh! Vitamin C có trong rất nhiều sản phẩm . Công dụng nổi tiếng của nó là làm giảm sự hình thành gốc tự do phát triển khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Thực phẩm giàu vitamin C:

  • Dâu tây
  • Cam
  • Cà chua
  • Cải Brussels
  • Súp lơ xanh
  • Cải xoăn

Thực phẩm giàu axit ferulic:

  • Măng 
  • Cơm
  • Lúa mì
  • Yến mạch
  • Bỏng ngô

Một số thực phẩm giàu axit kojic (miso, nước tương, nước vo gạo, rượu sake) nên được ăn ở mức độ vừa phải vì có thể gây ra tác dụng phụ đối với chức năng và sự phát triển của tuyến giáp. 

Mùi cơ thể

Mùi cơ thể là tình trạng có thể xảy ra vì nhiều lý do, mặc dù chế độ ăn uống đã được chứng minh là làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Ăn các loại thực phẩm như hành tây, cà ri hoặc tỏi có thể góp phần gây ra mùi cơ thể. Các loại rau họ cải, như bắp cải và bông cải xanh, và các loại thực phẩm khác như măng tây, cà ri hoặc cá cũng có thể gây ra mùi cơ thể tạm thời. Rượu có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể của bạn, làm tăng tiết mồ hôi.

Viêm tuyến mồ hôi 

Tình trạng này gây ra tình trạng viêm mãn tính, tái phát trong nang lông. Đây là tình trạng phát triển tái phát của các mụn nhọt hoặc mụn trứng cá ở nách, dưới ngực, bẹn hoặc mông.

Những người mắc viêm tuyến mồ hôi có nhiều khả năng mắc các tình trạng khác, như béo phì và hội chứng chuyển hóa. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ với béo phì và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng của viêm tuyến mồ hôi. Đối với một số người, việc giảm cân ít nhất 15% có thể cải thiện đáng kể các triệu chứng. Giảm cân có thể là một kỳ tích khó khăn đối với một số người mắc viêm tuyến mồ hôi vì tình trạng viêm mãn tính đã được chứng minh là làm tăng các dấu hiệu viêm liên quan đến tăng cân.

Bệnh vẩy nến

Bệnh vẩy nến là một tình trạng mãn tính đặc trưng bởi tình trạng viêm tăng lên gây ra các mảng trắng dày trên da. Giống như bất kỳ tình trạng viêm mãn tính nào khác, việc giảm cân có thể rất khó khăn. Bệnh vẩy nến làm tăng nguy cơ béo phì. Ngược lại, béo phì thúc đẩy các dấu hiệu viêm có thể làm bệnh vẩy nến trở nên trầm trọng hơn. Các nguyên nhân về môi trường, như chế độ ăn uống, đã được chứng minh là ảnh hưởng đến bệnh vẩy nến.

Chế độ ăn ít năng lượng, với lượng calo từ 800-1.000 calo mỗi ngày, có tác dụng giảm cân và làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh vẩy nến.

Kết hợp các axit béo không bão hòa, như omega-3 và axit oleic, là một ý tưởng hay vì chúng có tác dụng chống viêm. Tốt nhất là tránh axit béo omega-6 vì chúng có tác dụng gây viêm và có thể làm bệnh vẩy nến trầm trọng hơn. Chế độ ăn nhiều thực phẩm như cá hồi, hải sản và dầu thực vật là nguồn cung cấp omega-3 tuyệt vời.

Ngoài ra, thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp hỗ trợ tác dụng lành mạnh của việc bổ sung omega-3.

Phạm Hồng Ngọc - Viện Y học Ứng dụng Việt Nam - Theo WebMD
Bình luận
Tin mới
  • 02/07/2025

    Tất tần tật về trà thảo mộc

    Dù là trà đen, trà xanh, trà trắng hay trà ô long, trà nóng hay trà đá đều có nguồn gốc từ cây trà, Camellia sinensis. Nhưng trà thảo mộc thì khác. Trà thảo mộc bắt nguồn từ việc ngâm nhiều loại hoa, lá hoặc gia vị trong nước nóng. Hầu hết các loại trà này đều không có caffeine. Bạn có thể bắt đầu bằng những túi trà làm sẵn hoặc ngâm các nguyên liệu rời và sau đó lọc bỏ bã.

  • 01/07/2025

    Sự thật về phương pháp thải độc bằng nước cốt chanh

    Nhiều người thực hiện thải độc cơ thể theo hướng dẫn truyền miệng và trên các nền tảng xã hội... và hiện nay đang dấy lên trào lưu thải độc bằng nước cốt chanh. Vậy sự thật về phương pháp thải độc này như thế nào?

  • 01/07/2025

    Cách sử dụng dầu dừa điều trị chàm

    Dầu dừa là một chất dưỡng ẩm tự nhiên. Nhiều người bị chàm nhận thấy dầu dừa có tác dụng làm dịu da và giảm các triệu chứng như khô và ngứa.

  • 01/07/2025

    Vai trò của chất béo trong chế độ ăn lành mạnh

    Chất béo thường bị mang tiếng xấu mỗi khi nói về chế độ dinh dưỡng vì cho rằng đó là nguyên nhân gây bệnh tim mạch, tiểu đường hay béo phì. Quan niệm cắt bỏ hoàn toàn chất béo khỏi bữa ăn đã từng phổ biến trong một số khuyến nghị dinh dưỡng. Thực tế, không phải tất cả các chất béo đều có hại.

  • 30/06/2025

    Dùng nghệ và mật ong cùng nhau có tăng lợi ích không?

    Mật ong với nghệ có thể được dùng cùng nhau trong chế độ ăn hằng ngày và thực phẩm bổ sung, vậy tác dụng của chúng có mạnh hơn khi kết hợp?

  • 30/06/2025

    Nhận biết và xử lý vết thương do côn trùng cắn khi đi du lịch

    Du lịch là dịp để khám phá thiên nhiên, trải nghiệm văn hóa và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn. Tuy nhiên, bên cạnh những điều thú vị, các chuyến đi đôi khi cũng tiềm ẩn những rủi ro nhỏ nhưng phiền toái, chẳng hạn như những vết thương do côn trùng cắn

  • 29/06/2025

    Sữa nguyên chất có dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro gì?

    Sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nên có trong chế độ ăn hằng ngày, trong đó sữa nguyên chất được đánh giá là nguồn cung cấp protein tốt. Tìm hiểu về dinh dưỡng, lợi ích và rủi ro khi tiêu thụ sữa nguyên chất.

  • 29/06/2025

    Làm thế nào để bỏ thói quen dùng điện thoại

    Một số ứng dụng có thể cho bạn biết bạn dành bao nhiêu thời gian cho điện thoại và bạn dành bao nhiêu thời gian cho từng ứng dụng. Ngay cả khi bạn không nghĩ rằng mình sử dụng điện thoại quá nhiều, việc nhìn thấy những con số thống kê tần suất sử dụng có thể khiến bạn muốn đặt điện thoại xuống.

Xem thêm