Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Chất chống oxy hóa astaxanthin - Những điều cần biết

Astaxanthin là một trong những chất chống oxy hóa thuộc gia đình carotenoid. Với khả năng chống oxy hóa cực mạnh mẽ, astaxanthin được mệnh danh là vua của các carotenoid nhờ mức độ chống oxy hóa hơn hẳn những người anh em khác như beta- carotene, lycopene và lutein. Chất này giúp cơ thể tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh tật.

Dầu cá không phải là thứ duy nhất từ đại dương giúp tăng cường các chức năng cơ thể. Astaxanthin là một chất màu nhóm carotenoid được tìm thấy trong cá hồi, tảo biển, nấm men và tôm… Nó là thành phần chủ yếu có mặt trong cá hồi vùng Thái Bình Dương, khiến cho da của loài cá này có màu hồng nhạt đặc trưng.

Astaxanthin là một chất chống oxy hóa có rất nhiều tác dụng có lợi. Nó giúp làm tăng cường sức khỏe làn da, tăng sức chịu đựng, sức khỏe trái tim, đau khớp và thậm chí có thể là liệu pháp điều trị trong tương lai đối với bệnh ung thư.

Chất chống oxy hóa

Có thể bạn đã biết, các chất chống oxy hóa vô cùng có lợi cho sức khỏe. Đặc tính chống oxy hóa của astaxanthin mang lại cho chất này rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, nhất là khi được sử dụng với mục đích điều trị ung thư.

Tác dụng của astaxanthin đã được chứng minh có khả năng tăng cường lưu lượng máu, giảm các stress oxy hóa ở những người nghiện thuốc lá và người thừa cân, béo phì. Một nghiên cứu so sánh giữa astaxanthin và các carotenoid khác đã chỉ ra rằng hợp chất này cho thấy hoạt tính chống oxy hóa rất mạnh chống lại các các gốc tự do.

Giảm nguy cơ ung thư

Do đặc tính chống oxy hóa mạnh, người ta đã tiến hành rất nhiều nghiên cứu về tác dụng của astaxanthin trong điều trị nhiều loại ung thư. Theo một nghiên cứu, astaxanthin có lợi ích cả trong thời gian ngắn và lâu dài đối với bệnh ung thư vú, bao gồm việc ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư.

Làm đẹp da

Astaxanthin có thể được bôi ngoài da để làm đẹp da và tăng cường sức khỏe làn da. Một nghiên cứu vào năm 2012 đã chỉ ra rằng việc kết hợp giữa bôi ngoài da và sử dụng viên uống astaxanthin có thể giúp xóa mờ nếp nhăn, giảm các vết đồi mồi do tuổi tác và duy trì độ ẩm cho da. Các kết quả nghiên cứu này đều cho thấy lợi ích cho cả đối tượng nam giới và phụ nữ, tuy nhiên cần thêm nhiều nghiên cứu khác để xác nhận những khám phá nói trên.

Thực phẩm bổ sung cho luyện tập thể lực

Có khá nhiều nghiên cứu tập trung tìm hiểu làm cách nào astaxanthin có thể ảnh hưởng đến sức bền của cơ thể cũng như mức độ mệt mỏi sau luyện tập. Những nghiên cứu trên mô hình động vật đã cho thấy nó thúc đẩy quá trình tiêu thụ mỡ của cơ thể, giúp làm tăng sức chịu đựng và phòng những tổn thương về cơ và xương.

Tuy nhiên, vẫn còn thiếu những bằng chứng về hiệu quả của astaxanthin đối với quá trình luyện tập của con người. Một nghiên cứu trên người khác không tìm thấy lợi ích nào khi sử dụng thực phẩm bổ sung astaxanthin khi bị chấn thương cơ.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Các nhà khoa học cũng đồng thời thực hiện những nghiên cứu về tác dụng của astaxanthin đối với sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu vào năm 2006 đã đánh giá hiệu quả của astaxanthin trên chuột mắc chứng cao huyết áp, kết quả cho thấy astaxanthin giúp cải thiện mức elastin và độ dày của thành động mạch. Người ta còn cho rằng astaxanthin có thể giúp phòng các bệnh lý tim mạch và hạ cholesterol máu, tuy nhiên vẫn chưa có đủ bằng chứng để xác nhận những ý kiến trên.

Đối với bệnh đau khớp

Astaxanthin trong tương lai có thể trở thành một liệu pháp đầy hứa hẹn trong điều trị chứng đau khớp như trong bệnh viêm khớp dạng thấp (đây là một căn bệnh có ảnh hưởng đến 1 trong tổng số 5 người Mỹ) và hội chứng ống cổ tay. Tuy nhiên, ý kiến này vẫn còn gây nhiều tranh cãi.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng astaxanthin có thể giúp giảm các triệu chứng đau và sưng viêm trong bệnh viêm khớp. Tuy nhiên, một nghiên cứu khác khi khám phá mối liên hệ giữa astaxanthin và hội chứng ống cổ tay lại không tìm thấy được bằng chứng nào cho thấy hiệu quả của hợp chất chống oxy hóa đó trong căn bệnh này.

Tăng cường khả năng sinh sản của nam giới

Theo một khám phá vào năm 2005, astaxanthin mang lại những tác dụng rất tích cực trong việc hỗ trợ khả năng sinh sản của nam giới. Một nghiên cứu làm mù đôi đã được tiến hành trong vòng 3 tháng trên 30 nam giới đã từng bị chẩn đoán mắc chứng vô sinh.

Kết quả cho thấy có sự cải thiện đáng kể về các thông số của tinh trùng như số lượng và mức độ hoạt động và khả năng sinh sản trong nhóm sử dụng liều cao astaxanthin. Do đây chỉ là nghiên cứu trên một quy mô nhỏ nên chúng ta vẫn cần thêm nhiều bằng chứng và nghiên cứu khác để tăng thêm độ tin cậy cho khám phá này.

Hãy bổ sung thêm astaxanthin cho sức khỏe của bạn

Mặc dù các chuyên gia vẫn còn những ý kiến trái chiều đối với một số tác dụng của astaxanthin nhưng có một điều chắc chắn rằng hợp chất chống oxy hóa astaxanthin vô cùng có lợi cho sức khỏe của bạn.

Để có thể bổ sung astaxanthin cho cơ thể, hãy ăn khoảng 1 – 2 bữa cá hồi trong một tuần. Chỉ bằng những công thức nấu nướng đơn giản, bạn đã bổ sung đủ cho cơ thể một dưỡng chất chống oxy hóa vô cùng kỳ diệu giúp phòng và đẩy lùi nhiều căn bệnh nguy hiểm.

ThS.Ds. Nguyễn Hồng Khánh (Theo healthline)
Bình luận
Tin mới
  • 03/09/2025

    Các bệnh tật thường gặp mùa mưa lũ và cách phòng ngừa

    Mùa mưa lũ là thời điểm thiên nhiên mang đến nhiều thách thức cho con người, không chỉ bởi những tổn thất về tài sản mà còn bởi nguy cơ gia tăng các bệnh tật. Khi nước lũ tràn về, môi trường sống bị ô nhiễm bởi vi sinh vật, chất thải và các yếu tố gây bệnh khác, tạo điều kiện thuận lợi cho dịch bệnh bùng phát.

  • 02/09/2025

    3 nhóm người nên ăn quả na

    Na là một loại trái cây thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ăn na đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người và cho một số nhóm người nhất định.

  • 02/09/2025

    Chăm sóc sức khỏe người lớn tuổi: mùa Vu Lan ý nghĩa

    Mùa Vu Lan là dịp để con cháu bày tỏ lòng hiếu thảo bằng cách quan tâm chăm sóc sức khỏe của ông bà, cha mẹ. Khi lớn tuổi, người cao tuổi dễ gặp các vấn đề về sức khỏe thể chất và tinh thần. Việc chăm sóc dinh dưỡng, khuyến khích vận động, quan tâm sức khỏe tinh thần và kiểm tra sức khỏe định kỳ sẽ giúp cha mẹ sống khỏe mạnh và tận hưởng trọn vẹn những mùa Vu Lan bên gia đình. Bài viết này sẽ hướng dẫn các phương pháp chăm sóc sức khỏe người cao tuổi một cách khoa học.

  • 01/09/2025

    Giá trị dinh dưỡng và 5 lợi ích sức khỏe bất ngờ từ hạt sen

    Hạt sen là loại thực phẩm có giá trị bổ dưỡng cao và còn được sử dụng trong một số bài thuốc y học cổ truyền. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại đã chứng minh được những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của loại hạt nhỏ bé này.

  • 01/09/2025

    An toàn du lịch lễ 2/9: Mẹo vui chơi khỏe mạnh

    Mỗi dịp lễ 2/9, người dân lại háo hức chuẩn bị cho những chuyến du lịch hoặc tham gia các sự kiện đông người như lễ diễu binh, hội hè. Đây là thời điểm lý tưởng để thư giãn, khám phá những vùng đất mới và gắn kết cùng gia đình, bạn bè.

  • 31/08/2025

    Thực phẩm tự nhiên giúp kiểm soát rối loạn mỡ máu

    Rối loạn mỡ máu không được kiểm soát là nguyên nhân dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Tình trạng này có liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống, đặc biệt là tiêu thụ quá nhiều chất béo không lành mạnh.

  • 31/08/2025

    Ảnh hưởng của mùa mưa tới hệ hô hấp

    Mùa mưa mang tới sự dễ chịu sau mùa hè oi bức, nhưng kèm theo những cơn mưa mát mẻ, nó cũng tìm tàng các mối nguy cơ về sức khỏe, đặc biệt là hệ hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, bạn cần hiểu rõ thời tiết trong mùa mưa và ngăn ngừa cái mối nguy cơ có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn

  • 30/08/2025

    Cảnh giác sốt xuất huyết và tay chân miệng vào mùa mưa

    Mùa mưa không chỉ mang đến không khí mát mẻ mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho các bệnh truyền nhiễm phát triển. Trong đó sốt xuất huyết và tay chân miệng là 2 bệnh lý đáng lo ngại nhất do tốc độ lây lan nhanh và nguy cơ biến chứng nghiêm trọng. Việc nhận biết sớm các triệu chứng và áp dụng các biện pháp phòng bệnh là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe của trẻ. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về hai căn bệnh này, từ nguyên nhân, triệu chứng đến cách phòng tránh, giúp các bậc phụ huynh chủ động hơn trong việc chăm sóc con em mình.

Xem thêm