Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Cách sử dụng mướp đắng để kiểm soát đường huyết

Mướp đắng hay khổ qua đã được chứng minh là một trong những thực phẩm tốt cho người mắc bệnh đái tháo đường, giúp hạ đường huyết hiệu quả. Bạn có thể dùng mướp đắng để xay ép, pha trà, hay nấu ăn đều được.

Cách sử dụng mướp đắng để kiểm soát đường huyết

Mướp đắng có chứa các hợp chất giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả

Công dụng hạ đường huyết của mướp đắng

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, mướp đắng có chứa các hợp chất như charatin và momorcidin có khả năng ức chế hoạt động của alpha glucosidase, một enzyme kiểm soát quá trình hấp thu đường ở ruột.

Do đó, dùng mướp đắng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn. Ngoài ra, loại quả này còn có chứa polypeptide P – hợp chất hoạt động tương tự như insulin có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu hiệu quả.

Cách sử dụng mướp đắng:

1. Uống nước ép mướp đắng

Bạn có thể lấy quả mướp đắng tươi, rửa sạch, loại bỏ hạt, ép lấy nước (hoặc xay nhuyễn với một chút nước, rồi lọc lấy nước) để uống vào mỗi buổi sáng. Thực hiện biện pháp này thường xuyên sẽ giúp duy trì đường huyết ở mức ổn định.

2. Trà mướp đắng

Một số cửa hàng có thể bán mướp đắng ở dạng khô, bạn cũng có thể tự làm nó ở nhà và sử dụng để pha trà.

Cách pha trà: Bạn hãy lấy vài lát mướp đắng khô, đun sôi cùng với một ly nước và uống 2 lần/này.

3. Sử dụng mướp đắng để nấu ăn

Bạn cũng có thể sử dụng mướp đắng để chế biến nhiều món ăn ngon như: Trứng xào mướp đắng, mướp đắng xào thịt, canh mướp đắng nấu cùng thịt,… cũng rất hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị đái tháo đường.

Nếu bạn không thích vị đắng của mướp đắng và gặp khó khăn trong các cách sử dụng trên, hãy thử tham khảo ý kiến của bác sỹ về việc sử dụng các sản phẩm bổ sung, thực phẩm chức năng có chiết xuất từ mướp đắng, đó sẽ là một cách nhẹ nhàng hơn.

Quang Tuấn - Theo Healthplus/BoldSky
Bình luận
Tin mới
  • 16/02/2025

    Bệnh vẩy nến khuỷu tay

    Bệnh vẩy nến khuỷu tay là một tình trạng da mãn tính gây ra các vùng da dày, viêm, đỏ ở khuỷu tay. Vẩy nến cũng có thể phát triển ở các bộ phận khác trên cơ thể, như da đầu hoặc đầu gối.

  • 15/02/2025

    Có nên đánh răng sau khi ăn bữa trưa?

    Nghe có vẻ hơi kỳ quặc, nhưng việc đánh răng sau bữa trưa tại văn phòng lại mang đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe răng miệng của bạn.

  • 15/02/2025

    Dậy thì sớm: Ảnh hưởng tâm lý và cách hỗ trợ trẻ

    Dậy thì là một giai đoạn quan trọng trong sự phát triển của cơ thể con người, đánh dấu quá trình chuyển tiếp từ trẻ em sang tuổi trưởng thành.

  • 14/02/2025

    Tác hại lâu dài khi ăn quá nhiều đường từ nhỏ

    Trẻ em ngày nay tiêu thụ lượng đường cao hơn nhiều so với khuyến nghị và hậu quả không chỉ dừng lại ở thời thơ ấu. Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra những ảnh hưởng bất ngờ mà việc tiếp xúc với đường từ sớm có thể kéo dài suốt đời.

  • 14/02/2025

    Phòng bệnh cúm mùa đông - xuân cho trẻ em

    Cúm mùa đông - xuân là một bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, do virus cúm gây ra và thường bùng phát mạnh khi thời tiết giao mùa từ đông sang xuân.

  • 13/02/2025

    Một số lưu ý khi sử dụng thực phẩm bổ sung collagen

    Thực phẩm bổ sung collagen được ví như “thần dược” giúp chị em gìn giữ tuổi thanh xuân. Tuy nhiên, trước khi dùng, chị em cần nắm rõ một số những lưu ý sau.

  • 13/02/2025

    Điều gì xảy ra với cơ thể bạn khi bạn thư giãn?

    Căng thảng hoặc lo lắng liên quan đến hoạt động của hệ thần kinh giao cảm, cũng như ảnh hướng đến hoạt động chức năng nhiều cơ quan của cơ thể. Thư giãn giúp bạn cảm thấy an toàn, đưa các cơ quan về hoạt đông bình thường, ngăn chặn các phản ứng của cơ thể bạn đối với căng thẳng, rất tốt cho sức khỏe tinh thần và thể chất của bạn.

  • 12/02/2025

    Infographic: Thực phẩm nên ăn và nên tránh khi bị cúm

    Bị cúm nên ăn gì, uống gì để mau khỏe? Cùng tìm hiểu thực phẩm giúp tăng đề kháng, giảm triệu chứng cúm và những thực phẩm cần tránh khi bị mắc cúm.

Xem thêm