Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn no trước khi đi ngủ không tốt như thế nào?

Hầu như mọi người đều biết rằng ăn đêm là không tốt, song không phải ai cũng hiểu rõ những tác hại của việc ăn đêm đối với sức khỏe của chúng ta.

Ăn no trước khi đi ngủ không tốt như thế nào?

Ăn tối muộn? Quá nhiều đồ ăn vặt trước khi đi ngủ? Tất cả chúng ta đều biết rằng một đêm như thế là một ý tưởng tồi. Một phần bởi vì nó có thể phá vỡ giấc ngủ của bạn và khiến bạn tăng cân. Và chắc chắn, nếu bạn đang ăn khoai tây chiên hoặc kem ngoài các bữa ăn chính của bạn, cân nặng bạn sẽ lên nhanh rồi. Nhưng nếu bạn dùng đồ ăn vặt là năng lượng thay cho bữa tối, như vậy, bạn có bữa tối lúc 10 giờ  thay vì 7 giờ tối, và bạn sẽ có thể ăn bắp rang bơ trong lúc ngồi xem phim buổi tối. 

Ăn no trước khi ngủ không tốt như thế nào?

Vậy, nếu bạn không hề ăn nhiều hơn, chỉ là ăn muộn hơn thôi, thì cân nặng có tăng không ?

Câu trả lời dường như là “Có”. Các chuyên gia đã tìm hiểu rất nhiều về mối quan hệ giữa giấc ngủ và cân nặng trong những năm gần đây, và trong khi vẫn còn nhiều điều cần phải nghiên cứu, số lượng chứng cứ ngày càng tăng cho thấy cơ thể bạn sẽ biết khi nào cần phải tỉnh táo và  ăn, và khi nào cơ thể bạn cần được ngủ và không ăn gì cả. Vì thế, ăn uống sai thời điểm có thể gây ra nhiều vấn đề về cân nặng.

Kristen Eckel-Mahan, tiến sĩ nghiên cứu về giấc ngủ và sự trao đổi chất tại Trung tâm Khoa học Y  Đại học Texas, cho biết: "Các enzym tham gia vào quá trình oxy hóa axit béo, chúng tiết ra vào những thời điểm nhất định, chúng biết khi nào chúng cần chuyển hóa glucose".

Vì vậy, khi bạn ăn vào khoảng 22:30, bạn có lẽ sẽ khiến các cơ quan chuyển hóa như gan khó xử. Bởi lẽ. gan không có sự chuẩn bị để xử lý  chất dinh dưỡng vào thời điểm đó, vì vậy hoạt động chắc chắn không hiệu quả. Điều đó có thể khiến cơ thể bạn lưu trữ nhiều chất béo hơn.

Trên thực tế, nhiều phát hiện cho thấy những người thường xuyên ăn đêm, như những người làm ca đêm có xu hướng có vòng bụng và BMI cao hơn so với những người ăn theo một lịch trình thông thường hơn. Theo một nghiên cứu gần đây của Tạp chí Quốc tế về Bệnh béo phì, ngay cả với những phụ nữ khỏe mạnh, những bữa ăn muộn sẽ được chuyển hóa chậm hơn, và còn đốt cháy ít năng lượng trong lúc nghỉ ngơi hơn so với người ăn sớm.

Làm sao để bỏ thói quen ăn đêm?

Làm sao để thay đổi những thói quen đó? Đối với người mới bắt đầu, hãy bỏ bữa ăn tối muộn. Không có gì bí mật khi chúng ta có xu hướng lựa chọn thức ăn ít lành mạnh hơn vào ban đêm (có ai nửa đêm uống sữa và bánh quy không?). Nhưng ngay cả một bữa ăn nhẹ thôi vào buổi tối muộn có thể làm hại bộ máy trao đổi chất của bạn. Vì vậy, để bảo vệ bản thân, hãy cắt bỏ thức ăn trong 2 giờ trước khi đi ngủ.

Và những ngày bạn biết bữa tối sẽ đến muộn như là những ngày cuối tuần, những ngày làm việc điên cuồng, những kỳ nghỉ, những chuyến công tác, ít nhất hãy cố gắng ăn tối nhẹ nhàng hơn. Hầu hết chúng ta thường ăn bữa sáng và bữa trưa ít hơn, và các bữa ăn tối nhiều hơn, nhưng ăn các bữa cân bằng sẽ tốt hơn nhiều. Bạn nên ăn mỗi bữa khoảng 100g  protein, một nửa phần ăn là rau , và mỗi bữa ăn có một ít tinh bột, hoa quả.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 9 thói quen xấu khi ăn và cách loại trừ

Phạm Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam (theo Prevention)
Bình luận
Tin mới
  • 17/06/2026

    6 tác dụng đặc biệt của lá đu đủ

    Lá đu đủ mang lại nhiều tiềm năng vượt trội trong việc hỗ trợ điều trị bệnh và bảo vệ sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 6 tác dụng cho sức khỏe của lá đu đủ.

  • 17/06/2026

    Thói quen ảnh hưởng đến sức khỏe mùa World Cup

    Bác sĩ cảnh báo, mùa World Cup này có không ít người gặp hoạ vì phấn khích thái quá, thức khuya liên tục, ăn vặt và nạp chất kích thích không kiểm soát,…Để có thể “chiến” hết mình cùng World Cup, mọi người cần phải quản lý thời gian cũng như chế độ ăn uống ngủ nghỉ thật hợp lí nhé!

  • 16/06/2026

    Phân biệt chàm da và nấm da

    Nếu trên da của bạn xuất hiện các triệu chứng như phát ban ngứa hoặc lở loét, bác sĩ có thể xác định đó là bệnh chàm hoặc nhiễm nấm. Hai tình trạng này có thể gây ra các triệu chứng tương tự nhau nhưng việc điều trị lại khác nhau, do đó việc phân biệt được chúng là rất quan trọng. Cùng tìm hiểu cách phân biệt chàm da và nhiễm nấm, cũng như cách điều trị tại nhà của hai tình trạng này qua bài viết sau đây!

  • 15/06/2026

    4 thực phẩm màu tím giúp cơ thể tái tạo collagen

    Bạn có biết điều gì tạo nên sắc tím rực rỡ của các loại rau quả? Đó chính là chất chống oxy hóa anthocyanin. Anthocyanin và vitamin C giúp kích thích sản sinh collagen trong cơ thể.

  • 15/06/2026

    Thức đêm xem thể thao: Những hệ lụy từ việc thiếu ngủ và đảo lộn nhịp sinh học

    Việc theo dõi các trận cầu đỉnh cao vào khung giờ rạng sáng từ lâu đã trở thành thói quen cố hữu của người hâm mộ bóng đá Việt Nam. Tuy nhiên, dưới góc nhìn y học, việc ép cơ thể duy trì trạng thái kích thích thần kinh và vận động quá giờ sinh học tiềm ẩn nhiều hệ lụy nghiêm trọng đối với hệ tim mạch, chuyển hóa và suy giảm chức năng nhận thức.

  • 14/06/2026

    3 nhóm người cần hạn chế ăn ổi và 3 sai lầm cần tránh

    Quả ổi giàu vitamin C giúp tăng hệ miễn dịch, đẹp da, giữ dáng. Tuy nhiên, việc ăn ổi sai cách hoặc dùng sai đối tượng sẽ gây ra nhiều mối nguy hại cho sức khỏe.

  • 14/06/2026

    Những sàng lọc kiểm tra sức khỏe quan trọng khi bước sang tuổi 50

    Bước sang tuổi 50, cơ thể con người bắt đầu bước vào một giai đoạn chuyển đổi sinh học quan trọng, nơi những thay đổi âm thầm bên trong có thể quyết định chất lượng sống của những năm sau đó. Các chuyên gia cho rằng, thay vì lo lắng về quá trình lão hóa, việc chủ động thực hiện các cột mốc kiểm tra sức khỏe định kỳ chính là tấm khiên vững chắc nhất để bảo vệ bản thân.

  • 13/06/2026

    Cẩm nang chuẩn bị hành trình du lịch hè an toàn cho cả gia đình

    Mùa hè là khoảng thời gian lý tưởng để các gia đình cùng nhau tổ chức những chuyến đi chơi, gắn kết tình cảm và giải tỏa căng thẳng sau những ngày làm việc, học tập vất vả. Tuy nhiên, thời tiết nắng nóng gay gắt cùng sự thay đổi về môi trường sinh hoạt lại dễ gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là với trẻ em, phụ nữ mang thai và người lớn tuổi. Để chuyến đi trọn vẹn và hạn chế tối đa rủi ro, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích giúp bạn chủ động chuẩn bị một hành trình du lịch hè an toàn cho cả nhà.

Xem thêm