Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

Ăn no trước khi đi ngủ không tốt như thế nào?

Hầu như mọi người đều biết rằng ăn đêm là không tốt, song không phải ai cũng hiểu rõ những tác hại của việc ăn đêm đối với sức khỏe của chúng ta.

Ăn no trước khi đi ngủ không tốt như thế nào?

Ăn tối muộn? Quá nhiều đồ ăn vặt trước khi đi ngủ? Tất cả chúng ta đều biết rằng một đêm như thế là một ý tưởng tồi. Một phần bởi vì nó có thể phá vỡ giấc ngủ của bạn và khiến bạn tăng cân. Và chắc chắn, nếu bạn đang ăn khoai tây chiên hoặc kem ngoài các bữa ăn chính của bạn, cân nặng bạn sẽ lên nhanh rồi. Nhưng nếu bạn dùng đồ ăn vặt là năng lượng thay cho bữa tối, như vậy, bạn có bữa tối lúc 10 giờ  thay vì 7 giờ tối, và bạn sẽ có thể ăn bắp rang bơ trong lúc ngồi xem phim buổi tối. 

Ăn no trước khi ngủ không tốt như thế nào?

Vậy, nếu bạn không hề ăn nhiều hơn, chỉ là ăn muộn hơn thôi, thì cân nặng có tăng không ?

Câu trả lời dường như là “Có”. Các chuyên gia đã tìm hiểu rất nhiều về mối quan hệ giữa giấc ngủ và cân nặng trong những năm gần đây, và trong khi vẫn còn nhiều điều cần phải nghiên cứu, số lượng chứng cứ ngày càng tăng cho thấy cơ thể bạn sẽ biết khi nào cần phải tỉnh táo và  ăn, và khi nào cơ thể bạn cần được ngủ và không ăn gì cả. Vì thế, ăn uống sai thời điểm có thể gây ra nhiều vấn đề về cân nặng.

Kristen Eckel-Mahan, tiến sĩ nghiên cứu về giấc ngủ và sự trao đổi chất tại Trung tâm Khoa học Y  Đại học Texas, cho biết: "Các enzym tham gia vào quá trình oxy hóa axit béo, chúng tiết ra vào những thời điểm nhất định, chúng biết khi nào chúng cần chuyển hóa glucose".

Vì vậy, khi bạn ăn vào khoảng 22:30, bạn có lẽ sẽ khiến các cơ quan chuyển hóa như gan khó xử. Bởi lẽ. gan không có sự chuẩn bị để xử lý  chất dinh dưỡng vào thời điểm đó, vì vậy hoạt động chắc chắn không hiệu quả. Điều đó có thể khiến cơ thể bạn lưu trữ nhiều chất béo hơn.

Trên thực tế, nhiều phát hiện cho thấy những người thường xuyên ăn đêm, như những người làm ca đêm có xu hướng có vòng bụng và BMI cao hơn so với những người ăn theo một lịch trình thông thường hơn. Theo một nghiên cứu gần đây của Tạp chí Quốc tế về Bệnh béo phì, ngay cả với những phụ nữ khỏe mạnh, những bữa ăn muộn sẽ được chuyển hóa chậm hơn, và còn đốt cháy ít năng lượng trong lúc nghỉ ngơi hơn so với người ăn sớm.

Làm sao để bỏ thói quen ăn đêm?

Làm sao để thay đổi những thói quen đó? Đối với người mới bắt đầu, hãy bỏ bữa ăn tối muộn. Không có gì bí mật khi chúng ta có xu hướng lựa chọn thức ăn ít lành mạnh hơn vào ban đêm (có ai nửa đêm uống sữa và bánh quy không?). Nhưng ngay cả một bữa ăn nhẹ thôi vào buổi tối muộn có thể làm hại bộ máy trao đổi chất của bạn. Vì vậy, để bảo vệ bản thân, hãy cắt bỏ thức ăn trong 2 giờ trước khi đi ngủ.

Và những ngày bạn biết bữa tối sẽ đến muộn như là những ngày cuối tuần, những ngày làm việc điên cuồng, những kỳ nghỉ, những chuyến công tác, ít nhất hãy cố gắng ăn tối nhẹ nhàng hơn. Hầu hết chúng ta thường ăn bữa sáng và bữa trưa ít hơn, và các bữa ăn tối nhiều hơn, nhưng ăn các bữa cân bằng sẽ tốt hơn nhiều. Bạn nên ăn mỗi bữa khoảng 100g  protein, một nửa phần ăn là rau , và mỗi bữa ăn có một ít tinh bột, hoa quả.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 9 thói quen xấu khi ăn và cách loại trừ

Phạm Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam (theo Prevention)
Bình luận
Tin mới
  • 28/02/2026

    Ăn hạt dẻ có tác dụng gì? 9 lợi ích sức khỏe bất ngờ của hạt dẻ

    Hạt dẻ không chỉ là thức quà dân dã trong mùa đông mà còn là nguồn dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe, xứng đáng có mặt trong thực đơn lành mạnh của mọi gia đình.

  • 28/02/2026

    Bí quyết giúp bạn ngủ ngon và chìm vào giấc ngủ nhanh chóng

    Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng từng trải qua cảm giác trằn trọc, nhìn đồng hồ điểm từng giờ trong vô vọng khi cơn buồn ngủ mãi không tới. Thay vì coi giấc ngủ là một cuộc chiến, hãy coi đó là một quá trình chuẩn bị để cơ thể tự nguyện nghỉ ngơi. Dưới đây là những phương pháp đơn giản, dễ hiểu đã được các chuyên gia chứng minh hiệu quả, giúp bạn "tắt nguồn" tâm trí và bước vào giấc ngủ sâu một cách tự nhiên nhất.

  • 27/02/2026

    6 lý do bạn nên ăn dâu tây mỗi ngày

    Không chỉ được mệnh danh là 'nữ hoàng' của các loại quả mọng nhờ hương vị ngọt ngào và vẻ ngoài rực rỡ, dâu tây còn chứa nhiều hợp chất đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 6 lý do chúng ta nên ăn dâu tây mỗi ngày.

  • 27/02/2026

    Phòng ngừa các bệnh đường hô hấp phổ biến khi thời tiết nồm ẩm

    Độ ẩm không khí tăng cao là "nỗi ám ảnh" đối với sức khỏe của nhiều gia đình tại miền Bắc. Đây là thời điểm mà nhiệt độ thay đổi thất thường, không khí trong nhà luôn trong tình trạng bí bách không chỉ gây bất tiện trong sinh hoạt mà còn là tác nhân hàng đầu khiến các ca bệnh đường hô hấp bùng phát mạnh mẽ. Trong bài viết này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ hướng dẫn nhận diện sớm các nguy cơ và cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.

  • 26/02/2026

    Tiềm năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch từ trà thảo mộc

    Hệ miễn dịch chỉ hoạt động hiệu quả khi duy trì được trạng thái cân bằng nội môi, tránh tình trạng viêm quá mức gây tổn thương mô. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng các hợp chất thực vật như Flavonoid, Catechin và Mogroside có trong các loại trà thảo mộc có khả năng can thiệp tích cực vào quá trình bảo vệ niêm mạc và điều hòa miễn dịch.

  • 26/02/2026

    Mặt nạ dưỡng da phù hợp cho mùa đông

    Cái lạnh thường khiến chúng ta ngại chạm tay vào những miếng mặt nạ mát lạnh. Tham khảo những loại mặt nạ phù hợp cho mùa đông và bí quyết để duy trì thói quen dưỡng da ngay cả trong những ngày giá rét nhất.

  • 26/02/2026

    Đau tăng trưởng (Growing pain) ở trẻ

    Đau nhức do phát triển là những cơn đau âm ỉ hoặc đau nhói kiểu chuột rút mà trẻ em có thể gặp phải và thường gặp nhất là ở chân. Những cơn đau này thường xảy ra vào cuối ngày hoặc ban đêm, đau ở cả hai chân và tình trạng sẽ đỡ hơn khi trẻ nghỉ ngơi. Vậy nguyên nhân gây ra các cơn đau này ở trẻ là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây!

  • 25/02/2026

    Ăn trứng mỗi ngày có tốt không?

    Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ và giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng cholesterol trong trứng luôn là vấn đề gây băn khoăn. Liệu việc duy trì thói quen ăn trứng hàng ngày có ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch như nhiều người lo ngại?

Xem thêm