Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

7 công thức yến mạch để tủ lạnh qua đêm khi ngại nấu ăn trong thời tiết nóng

Bữa sáng với yến mạch lành mạnh và giúp bạn đủ no. Khi thời tiết quá nóng làm bạn ngại nấu ăn, hãy tham khảo những công thức dưới đây để chuẩn bị trước một bữa sáng có thể cất qua đêm trong tủ lạnh mà không mất quá nhiều công sức.

7 công thức yến mạch để tủ lạnh qua đêm khi ngại nấu ăn trong thời tiết nóng

Yến mạch dâu mang hương vị bánh phomai

Yến mạch dâu

Đây là hỗn hợp sánh mịn từ dâu tay tươi, sữa hạnh nhân và sữa chua Hy Lạp. Cùng với yến mạnh nghiền sơ, công thức này còn chứa hạt chia – vốn giàu chất xơ, bánh graham nghiền và mứt dâu. Công thức này sẽ cho ra hương vị giống bánh phomai. Nếu bạn không muốn đường trong hỗn hợp này, loại bỏ mứt dâu, bánh graham và thêm dâu cắt lát, sữa dừa không ngọt thay thế.  

Yến mạch cắt nhỏ và cam

Yến mạch cam
Nếu bạn thích yến mạch cắt nhỏ hơn yến mạch nghiền sơ, bạn nên thử công thức này. Cho yến mạch vào hỗn hợp gồm sữa hạnh nhân, nước cam tươi vắt, tinh dầu vani và tinh dầu cam, hạt chia, siro và thêm vào vài lá gia vị (chẳng hạn bạc hà). Hãy cất vào tủ lạnh và sáng hôm sau, bạn chỉ cần thêm sữa nếu muốn hỗn hợp loãng hơn.

Yến mạch Baklava

Yến mạch Baklava
Nghe có vẻ khó khăn nhưng bạn có thể thưởng thức hương vị của Baklava – một món ăn vặt từ Thổ Nhĩ Kỳ - vào buổi sáng. Làm nóng yến mạch trong hỗn hợp sữa hạnh nhân và tinh chất nước hoa hồng, sau đó thêm quế, muối, mật ong và bột protein vani trước khi để vào tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng, bạn cho thêm hạt dẻ cười đã được giã và mật ong.

Yến mạch chuối bí ngòi (Zucchini)

Yến mạch chuối bí ngòi

Giờ đây bạn đã có thể bổ sung rau xanh vào yến mạch cũng như đảm bảo hương vị cho món ăn. Bạn hãy bổ sung bí ngòi nạo vào bát gồm yến mạch cùng chuối nghiền, sữa hạnh nhân vani, hạt chia và bột quế. Sau đó có thể thêm hạt óc chó và socola chip nếu muốn.

Yến mạch hương vị trà Chai

Yến mạch hương vị trà Chai

Bạn chuẩn bị món này bằng cách lắc hỗn hợp gồm bột quế, thảo quả, gừng và nhục đậu khấu. Sau đó bổ sung sữa hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia, vani và một ít siro lá phong để có độ ngọt.

Yến mạch với đào và kem

Yến mạch với đào và kem

Bạn hãy khuấy yến mạch với sữa cùng chất ngọt tự nhiên như mật ong hay siro lá phong, sau đó cho vào tủ lạnh. Khi sẵn sàng ăn, bạn bổ sung hoa quả thái lát, kem đánh bông hoặc sữa dừa.

Yến mạch quế và socola chip

Yến mạch quế và socola chip

Công thức này gồm có sữa hạnh nhân, cacao, siro lá phong và quế trộn với nhau và cho vào tủ lạnh. Khi ăn, hãy thêm chuối và socola chip.

Xem thêm thông tin về bài viết Các thực phẩm tốt cho tim mạch

Ngọc Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo Prevention
Bình luận
Tin mới
  • 14/01/2026

    Thói quen sử dụng đồ hộp của người Việt (Phần 2)

    Trong bối cảnh cuộc sống bận rộn của người Việt, thực phẩm đóng hộp ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, thói quen sử dụng loại thực phẩm này thường đi kèm với những sai lầm cơ bản, dẫn đến rủi ro sức khỏe không đáng có. Phần 2 của bài viết Thói quan sử dụng đồ hộp sẽ phân tích các lỗi thường gặp và đưa ra lời khuyên để sử dụng an toàn hơn.

  • 14/01/2026

    6 lý do bạn nên bắt đầu ăn hạt chia ngay hôm nay

    Hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng và chứa chất xơ, acid béo omega-3, protein, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu, hạ huyết áp...

  • 13/01/2026

    Thói quen sử dụng đồ hộp của người Việt (Phần 1)

    Thực phẩm đóng hộp không phải là xấu, nhưng chỉ thực sự an toàn khi được sản xuất đúng quy chuẩn, kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và được người tiêu dùng lựa chọn, bảo quản và sử dụng đúng cách.

  • 13/01/2026

    Chất cấm trong mì sợi ở TPHCM: Nguy cơ ngộ độc, vô sinh và ung thư rình rập

    Một đường dây sản xuất mì sợi ở TPHCM bị phát hiện sử dụng hàn the, soda công nghiệp và silicate tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, tổn thương gan thận và ảnh hưởng sinh sản nếu dùng lâu dài.

  • 13/01/2026

    Lý do không nên uống sữa cùng lúc với 7 loại thực phẩm sau

    Sữa là một nguồn dinh dưỡng tốt. Tuy nhiên, có một số thực phẩm và đồ uống không nên kết hợp khi uống sữa vì dễ gây ra vấn đề về tiêu hóa, giảm hấp thu dưỡng chất, hoặc thậm chí tạo ra các chất có hại.

  • 13/01/2026

    Tăng huyết áp: Hiểu đúng để sống khỏe mỗi ngày

    Tăng huyết áp, hay còn gọi là huyết áp cao, là một vấn đề sức khỏe phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Được mệnh danh là "kẻ giết người thầm lặng", tình trạng này thường không có triệu chứng rõ ràng nhưng có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như đột quỵ, nhồi máu cơ tim hay suy thận.

  • 12/01/2026

    Cách ăn trái cây tốt cho người bị tăng mỡ máu

    Ăn trái cây rất tốt cho người bị tăng mỡ máu. Tuy nhiên, điều quan trọng là người bệnh cần biết cách lựa chọn loại trái cây phù hợp và ăn đúng cách mới có hiệu quả và không làm tăng triglyceride.

  • 12/01/2026

    9 dấu hiệu cảnh báo của bệnh viêm khớp

    Các triệu chứng viêm khớp không nên bị bỏ qua. Bằng cách phát hiện sớm các dấu hiệu cảnh báo, bạn có thể được chẩn đoán chính xác và điều trị thích hợp trước khi tình trạng tàn tật nghiêm trọng xảy ra.

Xem thêm