-
Vitamin B12 và nguồn cung cấp dành cho người ăn chay
Vitamin B12 được sản xuất bởi vi khuẩn hoặc trong cơ thể của một số động vật cụ thể. Không có thực phẩm nguồn gốc động vật nào có thể cung cấp đủ lượng vitamin B12. Vì vậy, những người ăn chay phải tìm các nguồn cung B12 khác nhau, gồm các sản phẩm được bổ sung vitamin.
-
Những điều bạn cần biết trước khi bắt đầu ăn chay
Bạn có ý định chuyển sang chế độ ăn chay? Vậy thì dưới đây là những điều bạn nên biết về trước khi thực hiện sự thay đổi này về chế độ ăn.
-
Infographic: Tip thay đổi thực phẩm cho người mới bắt đầu ăn chay
Nhiều người nghĩ ăn chay đồng nghĩa với việc bạn chỉ ăn có vài món từ rau củ quả. Nhưng thực tế, nếu biết cách, bạn hoàn toàn có thể ăn uống đa dạng, thay đổi một số thành phần trong những món ăn yêu thích.
-
Mang thai ăn chay: Ăn gì cho khỏe mẹ, lợi con?
Mang thai ăn chay trường được không là lo lắng, thắc mắc của nhiều người, bởi e ngại chế độ ăn uống của mình không đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Thực tế thì nếu bạn ăn uống cẩn thận thì chẳng cần phải lo lắng làm gì.
-
Ăn chay thế nào là tốt?
Có nhiều người thấy sức khỏe không tốt đã chuyển sang chế độ ăn chay, sau thời gian sức khỏe cải thiện rất tốt, nhất là người âm hư nội nhiệt, chứng thừa cân béo phì, tim mạch huyết áp, gút và nhiều bệnh thời đại…
-
14 thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật có nhiều sắt hơn thịt
Dù bạn là người ăn chay trường hoặc đang muốn giảm thịt trong khẩu phần, bạn sẽ quan tâm đến việc đảm bảo có đủ lượng sắt cần thiết.
-
Muốn ăn chay đúng cách nhất định phải nhớ những điều sau
Ăn chay đúng cách sẽ đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, cân bằng trọng lượng cơ thể, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường.
-
Lựa chọn thực phẩm đủ dinh dưỡng cho người ăn chay
Dưới đây là những loại thực phẩm chứa đầy đủ 5 chất dinh dưỡng cần thiết cho người ăn chay:
-
Chấm điểm các chế độ ăn nổi tiếng nhất hiện nay
Chế độ ăn DASH được bình chọn là chế độ ăn tốt nhất theo báo cáo xếp hạng chế độ ăn thường niên của Mỹ. Đây là năm thứ 7 liên tiếp chế độ ăn này giành được vị trí đầu bảng.
-
Tại sao bạn nên ăn rong biển?
Ngoài cải xoăn, nay bạn có thêm một loại “siêu thực phẩm” mới: rong biển. Rong biển là một loại thực phẩm tươi sống từ biển, với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe!
-
DHA, EPA và việc ăn cá
Mọi người thường nhắc nhiều đến DHA,EPA, omega 3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nhưng bạn đã biết gì về những chất này chưa và còn cả việc tại sao cá lại được coi là nguồn cung cấp omega 3 hiệu quả nhất. Hãy đọc những thông tin dưới dây.
-
Dinh dưỡng trong khi có thai
Những chất rỗng calo nên tránh, và chế độ ăn nên chứa những thức ăn sau: thực phẩm protein nguồn gốc động vật và thực vật, sữa và các sản phẩm của sữa, tất cả các loại ngũ cốc, bánh mì và hoa quả, rau, đặc biệt là rau xanh.
