9 tương tác thuốc và thực phẩm phổ biến cần tránh

Trước khi sử dụng một loại thuốc mới, hãy hỏi bác sĩ xem chúng có tương tác với thực phẩm nào hay không. Dưới đây là 9 tương tác thuốc – thực phẩm phổ biến bạn nên biết để giữ an toàn cho mình.

1. Acetaminophen + đồ uống có cồn

Uống acetaminophen và đồ uống có cồn cùng một thời điểm vô cùng nguy hiểm. Khi sử dụng acetaminophen kết hợp với rượu, có thể tăng nguy cơ nhiễm độc gan. Nguy cơ này cao nhất nếu bạn là người thường xuyên uống rượu và sử dụng acetaminophen hàng ngày.

2. Một số loại thuốc kháng sinh và sữa

Không nên dùng một số loại kháng sinh cùng với sữa, sữa chua hoặc phômai. Sữa và các sản phẩm từ sữa liên kết với thuốc và cản trở sự hấp thụ của thuốc vào máu. Điều này áp dụng cho các fluoroquinolone như ciprofloxacin (Cipro), levofloxacin (Levaquin), moxifloxacin (Avelox) và một số tetracycline nhất định. Bạn nên tránh uống sữa, ăn sữa chua hoặc kem ít nhất hai giờ trước và sáu giờ sau khi uống thuốc kháng sinh.

3. Thuốc chẹn canxi và statin + Bưởi

Thuốc chẹn kênh canxi được sử dụng cho bệnh cao huyết áp và đau thắt ngực. Một số loại thuốc thường được sử dụng bao gồm felodipine (Plendil) và nifedipine (Procardia, Adalat), được biết là có tương tác với nước ép bưởi. Điều này cũng xảy ra với các thuốc statin dùng điều trị cholesterol cao, chẳng hạn như atorvastatin (Lipitor) và simvastatin (Zocor).

Bưởi có chứa một hợp chất có tác dụng ức chế một loại enzyme chuyển hóa thuốc phổ biến có tên là CYP3A4. Uống nhiều nước trái cây hoặc ăn trái cây sẽ ức chế enzyme này và thuốc sẽ tích tụ trong cơ thể bạn, điều này có thể gây nguy hiểm.

4. Chất ức chế monoamine oxidase (MAOIs) + Phô mai 

Nếu bạn dùng thuốc chống trầm cảm là chất ức chế monoamine oxidase (MAOI), chẳng hạn như isocarboxazid (Marplan), phenelzine (Nardil), selegiline (Emsam) hoặc tranylcypromine (Parnate), bạn sẽ cần theo dõi các loại thực phẩm có hàm lượng tyramine cao trong chế độ ăn uống của mình. Tyramine là một axit amin tham gia vào việc điều hòa huyết áp.

Sự kết hợp này có thể gây ra tình trạng huyết áp tăng đột ngột và nghiêm trọng. Thực phẩm có hàm lượng tyramine cao bao gồm pho mát ủ lâu năm, các loại rượu, cá trích ngâm, men bia và đậu fava.

5. Thuốc suy giáp + thực phẩm bất kỳ

Nếu bạn đã được chẩn đoán mắc bệnh suy giáp (tuyến giáp hoạt động kém), có thể bạn đang dùng levothyroxine (Synthroid) để khôi phục chức năng tuyến giáp của mình. Hướng dẫn sử dụng của loại thuốc này thường hướng dẫn uống vào buổi sáng với khoảng thời gian từ 30 đến 60 phút trước khi ăn bất kỳ thực phẩm nào. Thức ăn có thể ngăn chặn sự hấp thu thuốc trong ruột non của bạn, làm giảm tác dụng của thuốc lên tuyến giáp.

6. Thuốc lợi tiểu Spironolacton + Cam thảo

Thuốc lợi tiểu spironolactone (Aldactone) được sử dụng để điều trị tình trạng hạ kali và suy tim. Hãy chú ý thói quen tiêu thụ trà cam thảo, kẹo hoặc thực phẩm bổ sung có chứa cam thảo. Cam thảo cạnh tranh với các thụ thể tương tự như spironolactone, khiến thuốc không có hiệu quả. Bạn nên tránh dùng cam thảo trong thực phẩm hoặc dạng bổ sung nếu bạn đang uống thuốc nước này.

7. Thuốc ức chế tái hấp thu chọn lọc serotonin (SSRI) + Rượu

Thuốc ức chế tái hấp thu chọn lọc serotonin (SSRI) là thuốc chống trầm cảm. Nhóm thuốc này cũng có thể giúp điều trị chứng lo âu. Nhiều người có thói quen sử dụng rượu khi họ cảm thấy căng thẳng và lo âu. Nguy cơ khi kết hợp những thuốc thuộc nhóm này với rượu là xuất huyết dạ dày hoặc đường tiêu hóa.

8. Warfarin + Cải xoăn

Thuốc làm loãng máu warfarin (Jantoven, Coumadin) điều trị cục máu đông. Các loại rau như cải xoăn và bông cải xanh chứa nhiều vitamin K. Vấn đề là vitamin K có tác dụng ngược với warfarin.

Nếu warfarin không hoạt động bình thường, nguy cơ đông máu sẽ tăng lên. Bạn không cần phải tránh hoàn toàn vitamin K. Thay vào đó, chế độ ăn uống của bạn cần phải nhất quán. Nếu bạn ăn nhiều sản phẩm hơn theo mùa hoặc đột nhiên ngừng ăn nhiều rau, bạn có thể bị các tác dụng phụ như đông máu hoặc chảy máu. Trong trường hợp đó, bác sĩ có thể điều chỉnh liều thuốc của bạn.

9. Metronidazole + Rượu