Trong tự nhiên, hầu hết các loài động vật uống sữa khi còn nhỏ sẽ trở nên không dung nạp lactose khi trưởng thành, bao gồm cả... bò. Vì vậy, không chỉ mình bạn gặp phải tình trạng này. Lý tưởng nhất, ruột non của bạn sẽ sản sinh đủ một loại enzyme gọi là lactase – yếu tố quan trọng để phân giải lactose có trong các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, nếu bạn không sản xuất đủ enzme này, lactose sẽ đi thẳng xuống đại tràng, nơi các vi khuẩn tự nhiên của cơ thể sẽ “ăn” lactose và thải ra khí như hydro và carbon dioxide, gây ra cảm giác đầy hơi và khó chịu.
Các sản phẩm từ sữa vẫn là một nguồn cung cấp canxi quan trọng, chiếm tới ba phần tư lượng canxi chúng ta hấp thụ. Dù bạn nghĩ rằng mình có thể không dung nạp lactose, bạn vẫn có thể thưởng thức sữa, phô mai và các sản phẩm từ sữa khác mà không lo khó chịu. Dưới đây là cách để làm điều đó.
XEM THÊM: Những sản phẩm từ sữa vẫn phù hợp với người không dung nạp lactose
Theo nghiên cứu mới tại Mỹ, việc thay bơ bằng dầu thực vật trong chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe.
Mùa nóng ẩm luôn là một thách thức lớn đối với sức khỏe của người lao động. Đặc biệt là những người lao động ngoài trời hoặc trong môi trường làm việc có nhiệt độ không đảm bảo.
Sức khỏe tim mạch tốt và trí óc minh mẫn là mong muốn của bất cứ người cao tuổi nào. Ngoài lối sống và dinh dưỡng lành mạnh thì cách lựa chọn thực phẩm cũng rất quan trọng và thói quen ăn dâu tây hằng ngày rất có lợi.
Bạn có bao giờ lo lắng khi thấy con chậm lớn, thấp còi hơn bạn bè cùng trang lứa? Hay những bữa ăn đầy ắp yêu thương lại trở thành "cuộc chiến" với bé biếng ăn, gầy gò? Đừng lo, bởi suốt 7 năm qua, Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM đã đồng hành cùng hàng nghìn gia đình, giúp các bé không chỉ tăng chiều cao mà còn khỏe mạnh, tự tin trong cuộc sống.
Bạn có bao giờ lo lắng khi thấy con chậm lớn, thấp còi hơn bạn bè cùng trang lứa? Hay những bữa ăn đầy ắp yêu thương lại trở thành "cuộc chiến" với bé biếng ăn, gầy gò? Đừng lo, bởi suốt 7 năm qua, Phòng khám chuyên khoa Dinh dưỡng VIAM đã đồng hành cùng hàng nghìn gia đình, giúp các bé không chỉ tăng chiều cao mà còn khỏe mạnh, tự tin trong cuộc sống.
Bạn đã bao giờ thức dậy với cơn đau đầu dữ dội và không thể xác định được nguyên nhân chưa? Các chuyên gia tin rằng có thể do 1 trong 4 “thủ phạm” dưới đây.
Mùa xuân, với thời tiết giao thoa giữa cái lạnh còn sót lại của mùa đông và sự ấm áp đang lên của mùa hè, là thời điểm lý tưởng để vạn vật sinh sôi nảy nở. Tuy nhiên, đây cũng là lúc các loại virus, vi khuẩn gây bệnh hoạt động mạnh mẽ, tạo điều kiện cho các bệnh truyền nhiễm dễ dàng lây lan.
Ăn nhiều rau củ, trái cây tươi vốn luôn là nền tảng của một chế độ ăn uống lành mạnh. Với người bệnh đái tháo đường, việc ăn nhiều loại rau giàu dưỡng chất và chất xơ còn giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn, đồng thời giúp người bệnh phòng ngừa nhiều biến chứng trên tim, mắt, thận, thần kinh…