8 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để tủ lạnh

Không phải loại thực phẩm nào cũng nên để trong tủ lạnh bởi chúng có thể bị thay đổi kết cấu, mùi vị bị hỏng. Dưới đây là 8 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để tủ lạnh!

Không thể phủ nhận vai trò của tủ lạnh trong việc duy trì thời hạn sử dụng của thực phẩm dễ hỏng, đặc biệt một số thực phẩm tươi sống như trái cây, cá, thịt.

Thế nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng nên để trong tủ lạnh bởi chúng có thể bị thay đổi kết cấu, mùi vị bị hỏng.

Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm phổ biến mà bạn nên bảo quản ở ngoài tủ lạnh.

8 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để tủ lạnh - Ảnh 1.

Cà chua: Nhiệt độ lạnh có thể khiến cà chua mất hương vị và bị nhũn. Vì thế, bạn nên bảo quản ở nhiệt độ phòng và sử dụng chúng trong vòng vài ngày.

8 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để tủ lạnh - Ảnh 2.

Tỏi: Tỏi có thể mọc mầm và bị nhão nếu để trong tủ lạnh bảo quản. Do đó môi trường khô ráo, thoáng mát ở bên ngoài sẽ phù hợp hơn để giữ lại mùi hương của tỏi.

8 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để tủ lạnh - Ảnh 3.

Chuối: Làm lạnh khiến vỏ chuối biến thành màu nâu, mặc dù quả bên trong vẫn có thể ăn được. Nếu bạn muốn chuối không bị dập, hãy giữ chúng ở nhiệt độ phòng.

8 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để tủ lạnh - Ảnh 4.

Hành tây: Tương tự như tỏi, hành tây có thể bị mốc và nhũn khi để trong tủ lạnh. Do đó bạn nên bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát với hệ thống thông gió tốt.

8 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để tủ lạnh - Ảnh 5.

Mật ong: Mật ong có thể kết tinh và trở nên cứng hơn khi để trong tủ lạnh. Mật ong chỉ nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng và nơi khô ráo.

8 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để tủ lạnh - Ảnh 6.

Trái bơ: Làm lạnh làm chậm quá trình chín của bơ. Nếu chúng chưa chín, hãy giữ chúng ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng mềm ra. Sau khi chín, bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh trong vài ngày.

8 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để tủ lạnh - Ảnh 7.

Khoai tây: Làm lạnh có thể chuyển hóa tinh bột trong khoai tây thành đường, ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của khoai tây. Thay vào đó, hãy cất chúng ở nơi tối và mát.

8 loại thực phẩm tuyệt đối không nên để tủ lạnh - Ảnh 8.

Bánh mì: Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh có thể khiến bánh mì bị khô và nhanh hỏng hơn. Tốt hơn hết là giữ nó ở nhiệt độ phòng trong túi kín hoặc hộp bánh mì.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 5 mẹo bảo quản thực phẩm an toàn trong thời tiết nắng nóng.

Theo vtv.vn

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

08/01/2026

Thêm nhiều nước thu hồi sản phẩm sữa công thức của Nestle

Thống kê của Nestle cùng thông báo của Bộ Y tế nhiều nước ngày 7/1 cho thấy làn sóng thu hồi sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh của công ty có trụ sở tại Thụy Sĩ đã vượt ra khỏi châu Âu tới những quốc gia ở châu Mỹ và châu Á, trong đó có Trung Quốc và Brazil.
08/01/2026

Người bệnh đái tháo đường cần ăn bao nhiêu muối để an toàn cho tim mạch?

Khi mắc bệnh đái tháo đường, bên cạnh việc kiểm soát tinh bột, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến lượng muối tiêu thụ. Việc nạp quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch nghiêm trọng.
08/01/2026

Ảnh hưởng của ô nhiễm không khí đến sức khỏe hô hấp

Ô nhiễm không khí đang trở thành một trong những mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe con người trên toàn cầu. Sức khỏe hô hấp chịu tác động nghiêm trọng từ các hạt bụi mịn, khí độc và hợp chất hóa học trong không khí không chỉ gây ra các triệu chứng tức thời như ho, khó thở mà còn dẫn đến các bệnh lý mãn tính nguy hiểm. Viện Y học ứng dụng Việt Nam sẽ phân tích tác động của ô nhiễm không khí đến hệ hô hấp và đề xuất các biện pháp bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
07/01/2026

Bộ Y tế: 2 đối tượng được tăng mức hưởng khám chữa bệnh BHYT lên 100% từ năm 2026

Bộ Y tế cho biết, Nghị quyết số 261/2025/QH15 quy định: "Người tham gia BHYT thuộc hộ gia đình cận nghèo, người cao tuổi từ đủ 75 tuổi trở lên đang hưởng trợ cấp hưu trí xã hội được áp dụng mức hưởng 100% chi phí khám bệnh, chữa bệnh trong phạm vi được hưởng của người tham gia BHYT..." Bộ Y tế ngày 6/1 đã có văn bản hoả tốc gửi Bảo hiểm xã hội Việt Nam (Bộ Tài chính); Các Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh trong toàn quốc về việc chuyển đổi mã quyền lợi đối tượng tham gia BHYT theo Nghị quyết số 261/2025/QH15.
07/01/2026

Thu hồi sữa Nestlé ở nước ngoài, Cục An toàn thực phẩm vào cuộc kiểm soát tại Việt Nam

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết tập đoàn thực phẩm Nestlé thông báo thu hồi mang tính phòng ngừa một số lô sữa bột dành cho trẻ sơ sinh mang nhãn hiệu Beba và Alfamino được bán tại Đức, do phát hiện khả năng tồn tại Cereulid, một độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra có thể gây hại cho trẻ nhỏ...
07/01/2026

Cách uống nước đậu đen rang giảm cân an toàn và hiệu quả

Nước đậu đen rang là một thức uống có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Để đạt được hiệu quả tối ưu và giảm cân an toàn cần hiểu rõ về liều lượng, cách chế biến và thành phần dinh dưỡng.
07/01/2026

Những lợi ích bất ngờ của mùa đông với sức khỏe

Khi những cơn gió mùa đông bắc tràn về, mang theo cái se lạnh đặc trưng của miền Bắc Việt Nam, nhiều người thường nghĩ ngay đến việc phải đối mặt với thời tiết khắc nghiệt, những căn bệnh giao mùa và cảm giác uể oải. Chúng ta thường gắn mùa đông với hình ảnh của những chiếc lò sưởi ấm cúng, ly ca cao nóng hổi và những buổi tối cuộn mình trong chăn ấm đọc sách. Tuy nhiên, trái với suy nghĩ thông thường, mùa đông không chỉ là mùa của sự nghỉ ngơi mà còn là một giai đoạn mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe thể chất và tinh thần của chúng ta. Mùa đông là thời điểm để cơ thể chúng ta có cơ hội "ngủ đông" theo một cách riêng, làm chậm lại nhịp sống hối hả và tự phục hồi. Đây cũng là mùa của lễ hội, của những khoảnh khắc sum vầy ấm áp. Thay vì chỉ nhìn vào những mặt tiêu cực, hãy cùng khám phá những lý do tại sao chúng ta nên yêu mến và tận hưởng mùa đông.
06/01/2026

7 lợi ích sức khỏe của thực phẩm bổ sung vitamin A

Vitamin A là loại vitamin tan trong chất béo, một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu, nghĩa là cơ thể bạn không thể tự tổng hợp đủ mà phải bổ sung từ chế độ ăn uống.