7 lợi ích của L-glutamin đối với hội chứng rò rỉ ruột và chuyển hóa của cơ thể - Phần 1

Bạn đã bao giờ nghe về những lợi ích của L-Glutamin chưa? L-Glutamin được sử dụng lần đầu tiên dưới dạng bột bởi những người trong ngành công nghiệp thể hình (bao gồm cả các vận động viên thể hình) khi những người này tìm kiếm một cách để duy trì các tế bào cơ. L-Glutamin là một loại axit amin và nó cũng là “viên gạch” quan trọng của khối cơ. Với nhu cầu L-Glutamin của rất lớn, L-Glutamin rất cần thiết cho cơ thể.

Những công dụng của L-Glutamin dạng bột thường được sử dụng là: giúp giảm cân nhanh, đốt mỡ và xây dựng cơ bắp. Và trong khi những lợi ích trên vẫn đang được ứng dụng thì khoa học hiện đại đã chỉ ra thêm những lợi ích khác của L-Glutamin như thúc đẩy hệ tiêu hóa và sức khỏe não, cải thiện khả năng luyện tập của vận động viên. Bên cạnh đó, tăng cường loại axit amin này đặc biệt có lợi trong điều trị hội chứng rò rỉ ruột và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Thực tế, L-Glutamin là một trong 3 loại thực phẩm chức năng (TPCN) được khuyến nghị nhiều nhất cho cả việc điều trị rò rỉ ruột và xây dựng khối nạc.

Vậy L-Glutamin là gì?

Với cấu trúc hóa học là C₅H₁₀N₂O₃, L-Glutamin là một trong 20 loại axit amin có trong thực phẩm chứa protein mà chúng ta ăn vào. Thực tế, L-Glutamin là loại axit amin dồi dào nhất trong máu và thậm chí có khi chiếm đến 30-35% các loại axit amin trong máu. L-Glutamin cũng là một loại “axit amin cần thiết có điều kiện” vào vì dù cơ thể có thể được tự tổng hợp nhưng lương L-Glutamin được sử dụng chiếm một lượng nhiều hơn.

Định nghĩa “axit amin cần thiết có điều kiện” nghĩa là chúng ta đang đề cập tới một loại axit amin bỗng nhiên trở thành cần thiết khi một cá nhân mắc bệnh hoặc đặc biệt ở những trường hợp teo cơ. Những điều ấy có thể xảy ra trong một khoảng thời gian khi bạn phải chống chọi với bệnh tật hoặc thậm chí có thể là những chấn thương của cơ thể. L-Glutamin cũng đã trở thành một loại “dưỡng chất cần thiết có điều kiện” trong những trường hợp rơi vào trạng thái dị hóa, ví dụ sau khi như ghép tủy xương.

Được tìm thấy trong cả nguồn protein động vật và thực vật, L-Glutamin cũng có mặt dưới dạng được bổ sung qua các TPCN và được sử dụng rộng rãi trong giới fitness. Trong các TPCN bổ sung như whey protein và casein cũng có mức L-Glutamin cao.

Đa số mọi người không cung cấp đủ lượng L-Glutamin chỉ với thực phẩm thông thường, đó là lý do các TPCN bổ sung L-Glutamin là một cách tuyệt vời để thúc đẩy hệ miễn dịch và cải thiện khả năng phòng chống nhiễm trùng và bệnh tật. Trên thực tế, nó đang trở thành một loại TPCN phổ biến hơn cho những bệnh nhân cần bổ sung L-Glutamin. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, L-Glutamin ở dạng dipeptit được bổ sung qua đường dinh dưỡng tĩnh mạch có xu hướng giúp giảm tỷ lệ tử vong và giảm thời gian nằm viện của người bệnh. Khoảng 60% khối cơ vân (cơ bám xương) được tạo nên bởi L-Glutamin và bổ sung loại axit amin này có thể hỗ trợ tăng quá trình tổng hơp protein và giúp cân bằng pH cơ thể một cách tự nhiên.

Các dạng của L-Glutamin

Có 2 dạng của L-Glutamin, dạng L-Glutamin thông thường hay được gọi là dạng tự do, nên được sử dụng cùng với các thực phẩm lý tưởng để có thể hấp thu tốt. Một dạng khác đó là Trans-alanyl-Glutamin (TAG) loại này có thể dùng độc lập.

Cả hai dạng của bột L-Glutamin có tác dụng tốt nhất khi sử dụng ngay sau bữa ăn hoặc buổi tập. Với một bữa nhỏ ngay trước hoặc sau khi tập sẽ hỗ trợ trao đổi chất và giảm cân và nó cũng tốt cho việc phát triển, hồi phục và duy trì cơ bắp.

Liều lượng khuyến nghị:

Thông thường liều dùng tốt nhất là từ 2-5 gram, sử dụng 2 lần mỗi ngày và có thể tăng tới 10gram mỗi ngày với những vận động viên tập các môn thể lực. Mặc dù việc dư thừa L-Glutamin hiếm khi gây vấn đề nghiêm trọng, nếu bạn đang sử dụng L-Glutamin đường uống trong thời gian dài thì bạn cũng nên bổ sung vitamin nhóm B. Đặc biệt là vitamin B12, vì nó có khả năng kiểm soát sự hình thành L-Glutamin trong cơ thể.

Mời các bạn đón đọc phần tiếp theo tại website: vienyhocungdung.vn