6 thực phẩm tăng cường tuổi thọ

Một số nghiên cứu cho rằng, thực phẩm hàng ngày là một trong những yếu tố quan trọng giúp bạn duy trì tuổi thọ và sức khỏe. Cùng với luyện tập thể dục thể thao, chế độ ăn tác động rất lớn đến ngăn ngừa các bệnh mạn tính, tăng cường sức khỏe và tuổi thọ. Một khẩu phần ăn hợp lí chứa 6 loại thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.

Rau xanh

Rau xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng lại chứa hàm lượng calo rất thấp. Trong 0.5kg rau xanh chỉ chứa khoảng 111 calo, do đó nó trở thành thực phẩm tuyệt vời để giảm cân mà bạn có thể ăn thoải mái. Ăn nhiều rau xanh giúp bảo vệ các mạch máu, tăng cường thị lực, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Trong số các loại rau, phải kể tới rau arugula, cải thìa, cải xoăn, cải rổ (thuộc họ cải) được biết đến với đặc tính chống ung thư.

Lưu ý, nên cắn, nhai kỹ các loại rau xanh vì làm như vậy sẽ làm kích hoạt tác dụng chống ung thư của chúng.

Các loại đậu

Đậu có rất nhiều lợi ích. Ăn nhiều đậu làm bạn cảm thấy no, vì nó giúp ổn định đường huyết, và bạn sẽ không có cảm giác thèm ăn. Chất xơ hòa tan trong đậu làm giảm lượng cholesterol. Ăn đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng 2 lần/tuần giúp giảm nguy cơ mắc ung thư ruột xuống còn 50% cũng như tăng cường hàng rào bảo vệ chống lại ung thư miệng, thanh quản, hầu họng, dạ dày và thận.

Nhưng nếu bạn vẫn còn đang rụt rè khi bổ sung đậu vào khẩu phần ăn vì lo lắng vấn đề về tiêu hóa? Điều quan trọng là hãy bắt đầu từ từ để cơ thể bạn quen thuộc và tiêu hóa đậu trong một vài ngày.

Hành

Hành tây, tỏi tây, tỏi, hẹ, hành khô, hành lá có lợi ích cho hệ tim mạch, hệ thống miễn dịch cũng như tác động tốt đến ngăn ngừa các bệnh ung thư, tiểu đường. Hành tây, giống như họ nhà cải, nên được cắt, nghiền nhỏ, nhai kỹ để phát huy nhiều tác dụng. Khi bạn cắt hành, mắt bạn cay xè, chảy nước mắt, đó cũng là lúc hành tạo ra các hợp chất chống ung thư.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc tăng tiêu thụ rau xanh, củ, quả có liên quan đến giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày và tuyến tiền liệt. Hành tây đặc biệt là hành đỏ có chứa quercetin là một loại flavonoid có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u, tăng sinh tế bào, tiêu diệt các tế bào ung thư ở ruột.

Nấm

Nấm là một trong những loại thực phẩm tăng cường sức khỏe tốt nhất. Nấm có chứa hợp chất ngăn chặn sản xuất estrogen, điều này rất có lợi trong phòng chống ung thư vú. Nấm trắng, nấm mũ, nấm Portobello, nấm sò, nấm hương, nấm maitake đều có đặc tính chống ung thư. Trong nấm, chứa rất nhiều các chất có lợi khác có tác dụng chống viêm, kích thích hệ miễn dịch, ngăn chặn phá hủy ADN, làm chậm sự phát triển các tế bào ung thư, khởi động quá trình diệt tế bào ung thư, ức chế sự hình thành mạch máu.

Mặc dù có nhiều lợi ích như vậy, nhưng chỉ nên ăn nấm khi đã được nấu chín. Nấm chưa chế biến có chứa chất có khả năng gây ung thư, gọi là agritine, chất này bị giảm đi khi được chế biến.

Quả mọng nước

Các loại quả mọng nước là một trong những thực phẩm rất tốt. Quả việt quất, dâu tây, mâm xôi chứa ít đường nhưng lại giàu chất dinh dưỡng. Ăn các loại trái cây mọng nước làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư và suy giảm nhận thức. Bên cạnh đó, nó giúp cải thiện chức năng phối hợp vận động và trí nhớ, trong khi làm giảm viêm, ngăn chặn phá hủy ADN, ức chế sự phát triển các khối u.

Các loại hạt và hạt mầm

Hạt mầm được biết đến bởi chứa các chất béo lành mạnh, chất khoáng, chất chống oxy hóa trong khi chứa nhiều các chất xơ. Chúng chứa nhiều protein hơn các loại hạt. Mỗi loại hạt mầm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng nhất định: giàu chất béo omega-3, các chất chống ung thư và một hàm lượng lớn sắt, canxi, kẽm, vitamin E. Các loại hạt có tác dụng trong ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tiểu đường và giúp kiểm soát cân nặng. Các chất béo có trong các loại hạt, hạt mầm giúp việc hấp thụ các chất trong quá trình ăn tốt hơn.

CTV Phương Nga- Viện Y học ứng dụng Việt Nam - Theo verywell

Từ khóa:

Bình luận

Tin mới

24/02/2026

Một số thảo dược chống viêm tiềm năng

Phản ứng viêm là một quá trình sinh học đa bước, đòi hỏi sự can thiệp từ nhiều nhóm hợp chất khác nhau để đạt được hiệu quả điều hòa tối ưu. Từ khả năng làm giảm giải phóng histamine của La hán quả đến tác động ức chế nitric oxide của Hạ khô thảo và đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của Curcumin trong Nghệ, các thảo dược đang chứng minh vai trò quan trọng trong việc duy trì ổn định nội môi.
24/02/2026

Mất ngủ khi mang thai: Bí quyết giúp mẹ bầu ngủ ngon và an toàn cho thai nhi

Mất ngủ khi mang thai không chỉ là nỗi lo về sức khỏe mà còn làm giảm chất lượng cuộc sống của mẹ bầu. Hiểu rõ nguyên nhân và áp dụng đúng các giải pháp hỗ trợ sẽ giúp mẹ cải thiện giấc ngủ nhanh chóng.
24/02/2026

Hồi phục sức khỏe sau kỳ nghỉ Tết Nguyên Đán

Tết Nguyên Đán là khoảng thời gian quan trọng trong văn hóa người Việt, nhưng cũng là thời điểm gây ra những xáo trộn lớn về nhịp sinh học, chế độ dinh dưỡng và thói quen vận động. Những thay đổi đột ngột này dẫn đến hội chứng "mệt mỏi hậu kỳ nghỉ", làm suy giảm hệ miễn dịch và gia tăng nguy cơ tái phát các bệnh lý mạn tính.
23/02/2026

U xơ tử cung có gây hiếm muộn không?

Thực tế một số trường hợp vô sinh hoặc chậm có thai khi đi khám phát hiện mắc u xơ tử cung. Vậy có phải tất cả bệnh nhân mắc u xơ tử cung đều khó có thai hay không?
23/02/2026

Lên kế hoạch tập luyện cho năm mới: Đặt mục tiêu và thực hiện hiệu quả

Năm mới là thời điểm lý tưởng để bắt đầu hành trình cải thiện sức khỏe và vóc dáng thông qua việc xây dựng một kế hoạch tập luyện khoa học. Việc tập luyện không chỉ giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp, cải thiện sức bền tim mạch mà còn mang lại lợi ích lâu dài như giảm nguy cơ bệnh tật, nâng cao chất lượng cuộc sống và cải thiện tâm trạng. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu sức khỏe, việc thiết lập một kế hoạch cụ thể, phù hợp với nhu cầu cá nhân và duy trì thói quen tập luyện là điều tối quan trọng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách lập kế hoạch tập luyện hiệu quả, từ việc xác định mục tiêu đến cách duy trì động lực lâu dài.
22/02/2026

Những tác hại kinh hoàng với sức khoẻ khi dùng thực phẩm bẩn

Thực phẩm ôi thiu, nhiễm bẩn, kém vệ sinh là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh đường tiêu hóa, ung thư, dậy thì sớm, thai dị tật... và gây nhiều hệ lụy lâu dài cho sức khoẻ.
22/02/2026

Tầm soát sức khỏe định kỳ: Đầu tư cho một năm mới an lành và hạnh phúc

Năm mới là thời điểm lý tưởng để thiết lập mục tiêu mới cho bản thân, trong đó sức khỏe toàn diện của bản thân và gia đình là yếu tố thiết yếu và là tài sản quý giá nhất, tạo nền tảng cho niềm vui và thành công. Để có sức khỏe tốt, việc chủ động phòng bệnh thông qua tầm soát sức khỏe định kỳ là một khoản đầu tư thông minh và quan trọng bậc nhất. Bài viết này sẽ phân tích tầm quan trọng, lợi ích cụ thể và các bước thực hiện tầm soát sức khỏe hiệu quả, giúp bạn đón một năm mới khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
21/02/2026

Thảo mộc và trà – Sự hòa hợp tự nhiên trong hỗ trợ chăm sóc sức khỏe toàn diện

Trong nhịp sống hiện đại đầy áp lực, xu hướng tìm về các giá trị tự nhiên như một giải pháp bền vững để chăm sóc sức khỏe. Trong số đó, sự kết hợp tinh tế giữa thảo mộc và trà không chỉ đơn thuần tạo nên một thức uống giải khát, mà còn là giải pháp "thanh nhiệt", cân bằng cơ thể dựa trên nền tảng y học cổ truyền.