Tổng hội y học Việt Nam

Viện y học ứng dụng Việt Nam
ứng dụng y học vì sức khỏe người việt nam

4 mẹo ăn uống giúp tối ưu hóa quá trình tập luyện

Nếu biết kết hợp giữa ăn uống và tập luyện sẽ tạo ra hiệu quả khác biệt trong khi luyện tập. Dưới đây là 4 mẹo giúp bạn tối đa hóa bài tập và hiệu quả tập luyện.

Ăn sáng lành mạnh‏

Ăn sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Nếu bạn có thói quen vận động vào buổi sáng, tốt nhất nên kết thúc bữa sáng ít nhất một giờ trước khi tập luyện. ‏

‏Nghiên cứu đã cho thấy, việc ăn hoặc uống carbohydrate trước khi tập thể dục có thể cải thiện hiệu suất tập luyện và cho phép bạn tập luyện trong thời gian dài hơn hoặc ở cường độ cao hơn. Nếu không ăn, bạn có thể rơi vào trạng thái uể oải hoặc cảm thấy choáng váng khi tập luyện.‏

‏Những lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng giàu năng lượng trước khi tập luyện như:‏

  • ‏Ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì làm từ ngũ cốc;‏
  • ‏Sữa tách béo;‏
  • ‏Sữa chua;‏
  • ‏Nước ép trái cây, chuối…‏

photo-1682655645961

Tiêu thụ carbohydrate trước khi tập thể dục có thể cải thiện hiệu suất tập luyện.

Ăn nhẹ

‏‏Trong quá trình tập luyện, việc giải phóng calo có thể khiến bạn đói. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể ăn nhẹ trước và trong quá trình luyện tập. Quan trọng, hãy lắng nghe cơ thể bạn cần gì. ‏

‏Trong trường hợp bạn tập luyện dưới 60 phút, có thể cơn đói làm bạn mất tập trung. Vậy hãy bổ sung một chút đồ ăn nhẹ trước khi tập. ‏

‏Nếu bạn tập luyện trên 60 phút, bạn hoàn toàn có thể bổ sung đồ ăn nhẹ, đồ uống trong lúc luyện tập. Lúc này việc tiêu thụ carbohydrate, chất điện giải và chất lỏng trong quá trình luyện tập khá lý tưởng để bổ sung dự trữ glycogen và ngăn ngừa mất nước. 

Dưới đây là một số gợi ý tuyệt vời khi muốn bổ sung đồ ăn nhẹ trước, trong và sau bữa ăn:‏

  • ‏Thanh năng lượng hoặc gel năng lượng.‏
  • ‏Hoa quả trái cây tươi trong đó ưu tiên chuối hoặc táo.‏
  • ‏Đồ uống thể thao dành cho người tập luyện hoặc nước ép trái cây pha loãng. ‏
  • ‏Bánh mì, ngũ cốc, bánh quy. ‏
  • ‏Một thanh granola ít chất béo.‏

‏Nếu trước hoặc trong quá trình luyện tập bạn đã ăn nhẹ, sau khi luyện tập có thể lựa chọn một bữa ăn nhẹ lành mạnh để tăng hiệu quả quá trình luyện tập. ‏

Dinh dưỡng sau khi tập luyện‏

Dinh dưỡng sau tập luyện tập trung vào sự kết hợp giữa protein, carbohydrate và chất lỏng. Bạn nên tiêu thụ 10 đến 20 gam protein sau khi tập luyện, tùy thuộc vào trọng lượng cơ thể, loại bài tập bạn đã hoàn thành, hãy điều chỉnh tỷ lệ carbohydrate so với protein. Một số lựa chọn tốt cho dinh dưỡng sau luyện tập:‏

  • ‏Sữa socola: Giúp tăng cường tổng hợp và bù nước cho cơ bắp, bổ sung nguồn dự trữ glycogen và giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện. ‏
  • ‏Trứng và bánh mì nướng nguyên hạt: Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, trong khi đó bánh mì nướng cung cấp carbs chất lượng cao.‏
  • ‏Sinh tố làm từ bột whey protein, nước dừa, trái cây và rau củ.‏
  • ‏Trái cây sấy khô và các loại hạt.‏
  • ‏Sữa chua, quả mọng và một ít granola. Sự kết hợp giữa sữa chua giàu protein và quả mọng chứa carbs và chất chống oxy hóa sẽ bổ sung nguồn dự trữ glycogen cho cơ bắp của bạn và hỗ trợ phục hồi cơ bắp. 

photo-1682655649338

Dinh dưỡng có vai trò quan trọng giúp tối ưu hóa quá trình tập luyện.

Uống đủ nước‏

Đốt cháy calo trong quá trình luyện tập sẽ khiến cơ thể bạn toát mồ hôi. Vậy nên ‏‏đừng quên uống nước. Bạn cần uống đủ nước trước, trong và sau khi tập luyện để giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước.‏

‏Để giữ nước tốt cho việc tập thể dục, Đại học Y khoa Thể thao Hoa Kỳ khuyên bạn nên:‏

  • ‏Uống khoảng 2 đến 3 cốc nước (tương đương 500-700ml) trước khi tập luyện 2 đến 3 giờ. ‏
  • ‏Sau khi luyện tập khoảng 15-20 phút nên bổ sung 1/2 đến 1 cốc nước (khoảng 100-200 ml). Tuy nhiên bạn cần điều chỉnh số lượng nước dựa trên trọng lượng cơ thể và thời tiết khi tập luyện.‏

‏Tuy nhiên, nếu bạn luyện tập trên 60 phút, bạn cần bổ sung bằng đồ uống thể thao có chứa carbohydrate. Chúng sẽ giúp bạn duy trì sự cân bằng điện giải của cơ thể và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn.

Tham khảo thêm thông tin tại bài viết: 7 cách đơn giản để cắt giảm calo cho mục tiêu giảm cân.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống
Bình luận
Tin mới
  • 17/08/2025

    8 nguyên nhân gây ra tình trạng răng khấp khểnh

    Răng khấp khểnh là tình trạng phổ biến và ảnh hưởng đến trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn. Nguyên nhân bao gồm di truyền, răng mọc chen chúc, vấn đề về hàm, mất răng, chấn thương mặt và thói quen vệ sinh răng miệng không đúng cách.

  • 16/08/2025

    Tác động của mạng xã hội đến sức khỏe tinh thần giới trẻ

    Trong bối cảnh công nghệ phát triển mạnh mẽ, mạng xã hội đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là đối với giới trẻ. Các nền tảng như Facebook, Instagram, TikTok, Thread không chỉ là công cụ giao tiếp, chia sẻ thông tin mà còn là nơi giải trí phổ biến. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích rõ ràng, việc sử dụng mạng xã hội một cách mất kiểm soát đang đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với sức khỏe tinh thần của thế hệ trẻ trên toàn cầu.

  • 16/08/2025

    Tầm quan trọng của việc tiêm chủng cho trẻ em và người lớn

    Việc tiêm chủng từ lâu đã được coi là một trong những thành tựu y học nổi bật, mang lại sự bảo vệ thiết yếu cho cả trẻ em và người lớn trước các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.

  • 15/08/2025

    Ăn bao nhiêu rau quả mỗi ngày là đủ?

    Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?

  • 15/08/2025

    Người cao tuổi vẫn có thể bị suy dinh dưỡng?

    Người cao tuổi thường cần ít năng lượng hơn so với khi còn trẻ, nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, khoáng chất, protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate phức hợp) vẫn tương đương hoặc thậm chí cao hơn.

  • 15/08/2025

    Báo cáo trường hợp: Sốc nhiễm trùng kèm viêm da, cân cơ hoại tử do nhiễm Vibrio vulnificus qua vết thương ở da

    Vibrio vulnificus là một loại trực khuẩn gram âm, di động, ưa mặn được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chủ yếu ở vùng nước mặn và nước lợ ven biển. V. Vulnificus gây ra 1 trong 3 hội chứng riêng biệt: viêm dạ dày-ruột, nhiễm trùng huyết tiên phát và nhiễm trùng vết thương với tỉ lệ tử vong cao. Bệnh thường xẩy ra ở những người mắc bệnh gan mãn tính, suy giảm miễn dịch, hoặc các bệnh gây thừa sắt trong cơ thể. Khi nghi ngờ nhiễm V. Vulnificus dựa trên tiền sử, dịch tễ, diễn biến lâm sàng, vi khuẩn học, kháng sinh thích hợp cần dùng càng sớm càng tốt và can thiệp ngoại khoa khi có chỉ định.

  • 15/08/2025

    Cảnh báo: Vi khuẩn “ăn thịt người” Vibrio vulnificus đang gia tăng ở Mỹ. Khuyến cáo cho Việt Nam

    Các chuyên gia y tế cảnh báo sự gia tăng các ca nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus tại Mỹ, đặc biệt ở các bang ven biển vùng Vịnh Mexico và Đông Nam Hoa Kỳ như Florida và Louisiana. Mặc dù vẫn được xem là bệnh hiếm gặp, nhưng mức độ nghiêm trọng và xu hướng tăng của các ca nhiễm cho thấy dấu hiệu bất thường và người dân không được chủ quan về nguy cơ lây nhiễm.

  • 14/08/2025

    Ngày nào cũng ăn trứng có được không?

    Trứng là một phần của chế độ ăn giàu dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể, bao gồm cả hệ tim mạch và mắt. Vậy, có nên ăn trứng mỗi ngày không?

Xem thêm